Чеснок в яблочном уксусе
Маринованный чеснок в яблочном уксусе — отличная закуска, которая отлично хранится в течение всего зимнего периода. Добавлять чеснок можно к любым блюдам или есть так, вприкуску с хлебом и салом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 300 грамм
- Уксус яблочный 5% 150 мл
- Вода питьевая холодная 150 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Перец горошинами 1/2 ч. ложки
Калорийность
101 ккал
Калорийность
4 г
Белки
1 г
Жиры
20 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для маринования чеснока в яблочном уксусе. По желанию, к чесноку можно добавить любые пряные травы или специи на ваш вкус.
Шаг 2
Очистите чеснок от шелухи.
Шаг 3
В отдельной посуде смешайте воду, уксус и соль. Перемешайте, чтобы соль растворилась.
Шаг 4
Очищенные зубки чеснока поместите в подходящую, чистую банку.
Шаг 5
Для аромата добавьте перец горошком.
Шаг 6
Залейте подготовленным маринадом. Маринад должен полностью покрывать чеснок. Закрутите плотно крышкой.
Шаг 7
Баночку с чесноком уберите в сухое, темное и прохладное место на пару недель. По истечении времени его можно будет есть. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Молодой чеснок маринованный
Вода
Молодой чеснок со стеблями
Уксус 9%
Соль
Сахар
Смесь перцев
Гвоздика
Кориандр
Горчица в зернах
Листья смородины
Стебли ревеня
Отличная острая закуска на зиму из молодого чеснока. Готовим эту закуску поздней весной, пока стебли чеснока еще мягкие, сочные и зеленые. Процесс очень простой, обязательно приготовьте такую закуску.
Маринованный чеснок головками на зиму без стерилизации
Чеснок
Соль
Сахар
Уксус 9%
Гвоздика
Лавровый лист
Перец душистый
Бывает так, что чеснока уродилось много, но весь мелкий и вы понимаете, что навряд ли он сохранится. Предлагаю заготовить его в банках, не мучая себя очищением, просто головками. Берите на вооружение!
Квашеный чеснок
Чеснок
Вода
Соль
Листья хрена
Перец острый
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Укроп, листья смородины, листья вишни и т.д
Квашеный чеснок — это не только очень полезно, но и реально вкусно! Из этого рецепта вы узнаете, как быстро и просто заквасить чеснок в домашних условиях.
Чеснок в масле на зиму
Соль крупная
Чеснок
Чеснок фиолетовый
Веточки тимьяна
Веточки розмарина
Перец горошком
Масло оливковое
Для многих уже давно не секрет, что чеснок можно заготавливать на зиму, чем его истинные ценители и занимаются. Ну а помимо обычного маринования я предлагаю вам еще один вариант - чеснок в масле.
Чеснок маринованный в уксусе
Чеснок
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Лавровый лист
Перец черный горошком
Маринованный чеснок в уксусе — простая, но вкусная закуска. Пикантная, в меру остренькая. Готовится просто, съедается мгновенно! Отлично подойдет к отварному картофелю в мундирах и блюдам из мяса.
Аджика из перца и чеснока
Сладкий красный перец
Чеснок
Сахар
Яблочный уксус
Соль
Острый перец
Кто хочет попробовать настоящую остренькую абхазскую закуску? Тогда узнайте, как приготовить аджику из перца и чеснока. Можно сказать, что это классический рецепт. Готовьте и наслаждайтесь!
Аджика по-грузински
Перец острый стручковый
Кинза
Петрушка
Базилик
Уксус яблочный
Хмели-сунели
Кориандр молотый
Чеснок
Соль
Давайте приготовим аджику по-грузински в домашних условиях. Закуска готовится из острого красного перца, зелени и чеснока. Она получается невероятно острой, пряной и пикантной.
Майонез постный
Кешью
Вода
Яблочный уксус
Чеснок
Горчица молотая
Лимон
Соль
Майонез – это самый знаменитый французский соус, который подают холодным. Есть множество вариантов его приготовления, в том числе вегетарианский. Расскажу, как приготовить майонез постный.
Маринованные овощи по-итальянски
Вода
Маслины
Яблочный уксус
Масло растительное
Чеснок
Соль
Сахар
Баклажан
Перец болгарский
Кабачок
Тимьян
Перец черный горошком
Перец душистый
Предлагаю рецепт маринованных овощей в итальянском стиле. С чесночком и тимьяном. Получается ароматная, пикантная и очень вкусная овощная закуска. Она отлично подойдет к любому гарниру!
Жареные кабачки с чесночным соусом
Мука
Растительное масло
Чеснок
Уксус
Кабачки
Базилик
Пучок укропа
Пучок петрушки
Соль и перец
Рецепт приготовления кабачков с чесночным соусом. Это блюдо получается нежным, легким и очень вкусным.