Черничный пирог со сметанной заливкой
45 мин
6

Черничный пирог со сметанной заливкой

Давайте испечем к чаю простой и вкусный пирог с черникой в сметанной заливке. Получится отличное лакомство для семейного чаепития или праздничного стола. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Черника 300 грамм свежая или замороженная
  • Сметана 300 мл
  • Масло сливочное 100 грамм
  • Сахар 1 стакан
  • Яйцо 1 штука крупное
  • Мука 1,5 стакана объем стакана 250 мл.
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
  • Ванилин 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте размягченное сливочное масло с 4 столовыми ложками сахара в пышную массу.

Шаг 3

Добавьте яйцо и взбейте еще раз до однородности.

Шаг 4

Добавьте 100 мл. сметаны и перемешайте.

Шаг 5

Добавьте муку, смешанную с солью, разрыхлителем и ванилином. Легко и быстро перемешайте до образования густого теста.

Шаг 6

Выложите тесто в подготовленную разъемную форму и разровняйте верх. Выложите на тесто ягоды, смешанные с ложкой сахара и ложкой кукурузного крахмала. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 7

Хорошо размешайте оставшуюся сметану с остатками сахара и крахмала. Достаньте пирог из духовки. Края у пирога должны подняться и зарумяниться, а ягоды пустить сок и начать пузыриться. Залейте пирог сметаной и поставьте назад в духовку. Уменьшите температуру до 160 градусов и пеките до зарумянивания заливки.

Шаг 8

Готовый пирог остудите в форме. Затем уберите в холодильник на час. Затем аккуратно снимите верхнее кольцо формы.

Шаг 9

Подавайте пирог к чаю, нарезав небольшими кусочками.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Черничный пирог со сметанной заливкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Черничный пирог со сметанной заливкой
Оценить рецепт
4.2 23

Похожие рецепты

Песочный пирог с замороженной черникой
Сметана Мука пшеничная Черника Яйцо Масло сливочное Сахар Крахмал Разрыхлитель для теста Соль
Ягодные пироги всегда имеют успех. Сегодня предлагаю испечь песочный пирог с черникой в сметанной заливке. Готовится он просто, а вкус его придётся по душе всей семье. Делюсь рецептом!
1 ч. 20 мин
2
4.5
326
Пирог с черникой и сметаной
Сметана Мука Черника Сливочное масло Сахар Сахар Манка Разрыхлитель Яйцо
Пирог с черникой и сметаной - любимый бабушкин пирог. Он простой и незатейливый, но очень вкусный. Готовить его легко, подавать хорошо с молоком или чаем в полдник после ленивого дневного сна.
1 ч.
–
4.1
–
Сметанный пирог с черникой
Черника Сахар Мука Сметана Масло сливочное Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца
Сметанный пирог с черникой - лакомство для сладкоежек. Такой пирог порадует и сладостью, и кислинкой, и пышностью, и глаза порадует. Готовить его просто. На все про все уйдет примерно час.
1 ч.
3
4.2
345
Черничный пирог (очень вкусный)
Сметана Мука Черника Сливочное масло Сахар Крахмал Разрыхлитель Яйца Ваниль
Сегодня расскажу еще один рецепт, как приготовить черничный пирог очень вкусный, который вы можете добавить в свою кулинарную копилку. Пирог выглядит очень аппетитно, его хочется съесть весь сразу.
2 ч.
9
4.5
318
Пирог с ягодами и сметанной заливкой
Ягоды Сметана Мука Сахар Масло сливочное Крахмал Ванилин Яйцо Соль
Лето — прекрасная пора, чтобы полакомиться свежими ягодами или фруктами. Предлагаю приготовить пирог с ягодами и сметанной заливкой. Такой пирог украсит любое чаепитие.
1 ч.
2
4.0
271
"Цветаевский пирог" с замороженными ягодами
Мука Ягоды замороженные Сметана Сливочное масло Сахар Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйцо Соль
Покажу вам, как приготовить "Цветаевский пирог" с замороженными ягодами. Его, по рассказам, подавала к столу своим гостям известная русская поэтесса, что в дальнейшем и дало рецепту это название.
1 ч. 15 мин
1
4.6
–
Черничный пирог с творогом
Черника Творог 4% Мука Сметана Сахар Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Ванилин Яйца
Черничный пирог с творогом - любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом.
55 мин
20
4.4
238
Пирог "Фейерверк" с крыжовником
Мука Крыжовник Сметана Сливочное масло Сахар Сахар Мука Сода Яйцо Соль Яйцо
Прекрасный вариант простой, аппетитной домашней выпечки хочу предложить вам на пробу. Пирог "Фейерверк" с крыжовником на песочном тесте и со сметанной заливкой - это невероятно вкусно!
1 ч. 30 мин
3
4.7
–
Черничный пирог со сливками
Мука Черника Сливки Масло сливочное Сахар Крахмал Разрыхлитель Яйца
Этот черничный пирог со сливками в домашних условиях готовить просто и приятно. Пусть это отнимает время, но зато ведь какой результат получится замечательный! Вкусная корзинка с нежной начинкой!
1 ч.
–
4.2
–
Сметанник с ягодами
Мука Сметана Ягоды Сахар Молоко Сливочное масло Дрожжи Соль Яйцо Ванильный сахар
Все знают, какое вкусное сочетание у ягод и сметаны, а если это будет вкусный пирог? Предлагаю рецепт такого пирога. Приступим!
3 ч.
–
5.0
294
Песочный заливной пирог
Ягоды Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Яйцо Соль
В сезон ягод обязательно приготовьте этот вкусный заливной пирог. Ведь на тонком песочном тесте начинка из большого количества ягод и нежной сметаной заливки.
1 ч. 10 мин
2
5.0
292
Вишневый пирог с заливкой
Мука Сметана Вишня Сахарная пудра Масло сливочное Ванильный сахар Крахмал Яйцо
Ароматный пирог к чаю с нежной сметанной заливкой и сочной вишней - лучше и представить нельзя! Смотрите рецепт приготовления вишневого пирога с заливкой и готовьте домашнюю выпечку с удовольствием!
1 ч.
1
3.8
308
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×