Черничный чизкейк со сливками
Хочу вам предложить очень простой рецепт черничного чизкейка со сливками. Получается свежий и легкий летний десерт, который лучше всего свой вкус раскрывает в охлажденном виде! Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черника 250 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Яйца 2 штуки
- Ваниль По вкусу
- Сахар 125 грамм
- Сыр Филадельфия 500 грамм
- Печенье бисквитное 200 грамм
- Сливки (взбитые) 150 грамм или сметана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Бисквитное печенье заверните в полиэтиленовый пакет и разомните в крошку при помощи скалки.
Шаг 2

Добавьте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
Шаг 3

Форму застелите бумагой для выпечки. Плотно утрамбуйте в ней смесь.
Шаг 4

Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут.
Шаг 5

Венчиком взбейте яйца с сахаром, сметаной и ванилью.
Шаг 6

Добавьте сливочный сыр, хорошо перемешайте. Насыпьте чернику, перемешайте.
Шаг 7

Вылейте смесь на основу, затем убавьте температуру до 160 градусов и запекайте 30-40 минут.
Шаг 8

Начинка должна застыть, а верх чизкейка — подрумяниться.
Шаг 9

Готовый чизкейк остудите. Можно подавать к столу!
Видео рецепт "Черничный чизкейк со сливками"

Похожие рецепты










