3 ч. 20 мин

Брауни-чизкейк

Брауни и чизкейк – это самые популярные десерты. А если совместить эти два лакомства в одном блюде? Расскажу о том, как приготовить брауни-чизкейк. Вкуснейшее угощение к вашему столу!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черника 0,5 стакана
Сахар По вкусу 1/3 стакана для ягод, 0,5 стакана для брауни, 1/3 стакана для чизкейка
Вода 1/4 стакана
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Ванильный экстракт 2,5 ч. ложки
Сливочное масло 60 грамм
Шоколад 110 грамм
Яйца 3 штуки
Мука 5 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Сливочный сыр 300 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Смешайте воду с крахмалом, добавьте чернику и 1/3 стакана ягод, отправьте смесь на огонь и варите 3 минуты.

Шаг 2

2. Перемешивайте смесь периодически, но не раздавите ягоды. Отложите в сторону для остывания.

Шаг 3

3. В чаше миксера взбейте сливочный сыр, затем добавьте к нему 1 яйцо, 1/3 стакана сахара и 1 чайную ложку ванильного экстракта.

Шаг 4

4. Растопите шоколад со сливочным маслом в микроволновой печи или на паровой бане.

Шаг 5

5. В отдельной миске взбейте оставшиеся яйца, сахар и ваниль. Когда шоколад уже немного остыл, введите его в яичную смесь.

Шаг 6

6. Всыпьте муку, соль, перемешайте тесто хорошенько.

Шаг 7

7. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте на дно шоколадное тесто.

Шаг 8

8. Поверх шоколадного слоя равномерно распределите сырный, не смешайте слои.

Шаг 9

9. Добавьте черничную смесь поверх сырной.

Шаг 10

10. Используя зубочистку, сделайте разводы.

Шаг 11

11. Отправьте десерт в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-35 минут, затем достаньте и остудите, отправьте его на 2 часа в холодильник.

Шаг 12

12. Спустя пару часов нарежьте выпечку кусочками и наслаждайтесь.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Брауни с начинкой

Какао-порошок Сахар Яйцо Масло сливочное Сыр сливочный Шоколад горький Мука Кофе растворимый Разрыхлитель

Брауни с начинкой в домашних условиях напоминает по вкусу чизкейк, но он более нежный. Такой десерт оценят и взрослые и дети, а также самые капризные гости.

1 ч.

–

5.0

–

Брауни со сливочным сыром

Сахар Сливочный сыр Шоколад 60% какао Сливочное масло Малина Мука Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Сода Яйцо

Если вы до сих пор не готовили брауни, значит надо срочно это исправлять! Такая выпечка расходится на ура на любом фуршете или празднике. Она очень нежная и ароматная. Стоит попробовать.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Шоколадный брауни с творогом и вишней

Вишня Творог Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Шоколад горький Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль

Шоколадный брауни с творогом и вишней — это классический рецепт торта, который пожаловал к нам из далекой Англии. Тем не менее, в нашей стране он пользуется большим успехом у многих хозяек.

2 ч.

–

4.5

262

Бостонский кремовый чизкейк

Сыр Мука Сахар Сахар Шоколад Вода Молоко Сливки Масло растительное Сливки Масло сливочное Крахмал Желатин Сок лимона Мускатный орех Яйцо Ванилин

На сегодняшний день для меня Бостонский кремовый — фаворит среди всех чизкейков! На нежном бисквите воздушное суфле из маскарпоне, сверху — заварной крем, и все это под шоколадной глазурью.

8 ч.

4.2

–

Кето-брауни

Масло сливочное Шоколад Мука миндальная Кэроб Разрыхлитель Яйца Соль Сахарозаменитель

Брауни — американский шоколадный пирог, который популярнен и у нас. Вариантов приготовления этого пирога множество, я предлагаю испечь его в кето-варианте, без сахара и муки.

45 мин

5.0

413

Брауни с мороженым

Масло сливочное Черный шоколад Мука Сахар Бренди Ванильный сахар Яйца

От этого вкусного десерта получают удовольствие и взрослые, и дети. А горячий брауни с холодным мороженым - это двойное удовольствие.

30 мин

4.7

437

Классический чизкейк

Сливочный сыр Песочное печенье Сметана Сахар Сливочное масло Яйцо Ванилин

Приготовить настоящий классический чизкейк дома не составит труда, а я в свою очередь со своими пошаговыми инструкциями и советами помогу Вам сделать это лучше чем в кофейне. Удачи!

2 ч.

4.1

–

Аппетитный брауни

Сахар Сливочное масло Сметана 10% Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Яйцо

Этот рецепт брауни мне понравился как ни один другой. Делюсь рецептиком и с вами! Смотрите, как приготовить обезжиренный брауни!

35 мин

5.0

369

Чизкейк на бисквите

Сыр творожный Творог Сахар Мука Шоколад Вода Растительное масло Сахарная пудра Какао Крахмал Сода Яйцо Ванилин

Если вы любите сочетание творога и шоколада, то рекомендую приготовить этот очень вкусный и в меру влажный пирог. Отличный выбор к чаю или кофе. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

314

ПП Брауни

Молоко Мука рисовая Фруктоза Какао-порошок Разрыхлитель Банан Яйцо Масло растительное

Брауни - это шоколадное пирожное, имеющее характерный коричневый цвет, отсюда и такое название. Предлагаю рецепт Брауни для правильного питания, кусочек такого лакомства точно не повредит фигуре.

15 мин

–

4.7

151

Чизкейк без выпечки классический

Маскарпоне Печенье Сливки Масло сливочное Сахар Желатин

Хотите приготовить традиционный десерт родом из американской и европейской кухни? Рекомендую приготовить классический чизкейк из маскарпоне, сливок и печенья. Кстати, готовится он без выпечки.

1 ч.

5.0

405

Диетический брауни

Мука грубого помола Сахар Вода Фундук жареный Растительное масло Мука пшеничная Какао порошок Бананы

Диета - не повод отказывать себе в удовольствии, побаловаться сладостями. Только сладости нужно правильно подобрать. Например, приготовить низкокалорийный брауни.

1 ч.

–

4.6

291