Брауни со сливочным сыром
Если вы до сих пор не готовили брауни, значит надо срочно это исправлять! Такая выпечка расходится на ура на любом фуршете или празднике. Она очень нежная и ароматная. Стоит попробовать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 100 грамм
- Шоколад 60% какао 180 грамм
- Сливочное масло 110 грамм
- Сахар 260 грамм
- Сливочный сыр 250 грамм
- Малина 100 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Соль 0,25 ч. ложки
- Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
- Сода 0,25 ч. ложки
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовьте сырную прослойку. Смешайте сыр с 60 г. сахара и желтком. В другой миске нарежьте масло кусочками с поломанным шоколадом, растопите их на водяной бане. Потом к смеси добавьте оба вида сахара.
Шаг 2
В отдельной посуде просейте муку с солью и содой. В остывшую шоколадную смесь добавьте 2 яйца и белок, всё смешайте. Затем вмешайте в неё мучную, замесите тесто.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 160 градусов. В форму для выпечки, застланную пергаментом, залейте половину теста. Далее распределите сырную массу и залейте все оставшимся тестом. Аккуратно разровняйте всё лопаткой, выложите ягоды, немного их придавив.
Шаг 4
Запекайте будущий брауни в течение 55 минут, а затем разрежьте на кусочки, украсьте ягодами и подавайте к чаю или кофе.
Видео рецепт "Брауни со сливочным сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
3
Похожие рецепты
Брауни с сыром
Сахар
Яйцо
Темный шоколад
Сливочный сыр
Мука пшеничная
Сливочное масло
Козий сыр
Какао
Ванильный экстракт
Соль
Всегда любила сыр в выпечке. Причём он одинаково хорош и в закусочных вариациях, и в сладких. А в этом рецепте идёт сочетание двух сортов, которые дарят не только вкус, но и мягкую структуру.
Брауни с маскарпоне
Маскарпоне
Мука
Сахар
Масло сливочное
Какао
Яйца
Побалуйте себя самым популярным американским десертом. Попробовав это воздушное и нежное лакомство, вы несомненно улучшите настроение себе и своим близким.
Брауни с начинкой
Какао-порошок
Сахар
Масло сливочное
Сыр сливочный
Шоколад горький
Мука
Кофе растворимый
Разрыхлитель
Яйцо
Брауни с начинкой в домашних условиях напоминает по вкусу чизкейк, но он более нежный. Такой десерт оценят и взрослые и дети, а также самые капризные гости.
Брауни-чизкейк
Сливочный сыр
Шоколад
Черника
Мука
Сливочное масло
Вода
Кукурузный крахмал
Ванильный экстракт
Сахар
Яйца
Соль
Брауни и чизкейк – это самые популярные десерты. А если совместить эти два лакомства в одном блюде? Расскажу о том, как приготовить брауни-чизкейк. Вкуснейшее угощение к вашему столу!
Брауни с вишней
Горький шоколад
Сахар
Вишня
Коньяк
Сливочное масло
Мука
Какао
Яйцо
Соль
Нежнейшие и невероятно вкусные пирожные. Рекомендую попробовать в качестве десерта брауни с вишней в домашних условиях.
Мраморный брауни
Сахар
Сливочного масло
Сыр сливочный
Мука
Шоколад горький
Сахар
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
Яйца
Соль
Рецепт приготовления блюда «Мраморный брауни». Для приготовления мраморного брауни пекут сливочное и шоколадное тесто.
Брауни с вишней и маскарпоне
Маскарпоне
Вишня (замороженная)
Сахар
Масло сливочнoe
Шоколад
Мука пшеничная
Какао-порошок
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Яйца
Соль
Брауни — популярный американский десерт, основным ингредиентом которого является темный шоколад. Сегодня предлагаю сделать шоколадный брауни с вишней и тонкой сливочно-творожной прослойкой.
Брауни
Сахар
Масло сливочное
Черный шоколад
Мука пшеничная
Ванильный сахар
Соль
Яйца куриные крупные
Брауни является любимым десертом многих, но, поверьте, этот рецепт превзойдет все ваши ожидания! Здесь вы узнаете, как приготовить брауни, самый вкусный из тех, которые вы когда-либо пробовали!
Брауни-тирамису
Маскарпоне
Мука
Масло сливочное
Какао
Печенье "Савоярди"
Масло оливковое
Сахар
Кофе
Ликер
Ванильный сахар
Яйца
Белки
Если не можете определиться, что любите больше: брауни или тирамису, приготовьте все вместе! Приготовим все максимально просто, быстро и главное - вкусно!
Пирожное "Брауни"
Сахар
Шоколад
Сливочное масло
Мука
Ванильный экстракт
Соль
Разрыхлитель
Яйцо
Истинным поклонникам шоколада хочу порекомендовать приготовить на десерт очень классное и невероятно вкусное пирожное "Брауни" в домашних условиях. Перед таким шоколадным лакомством не устоит никто!
Двухслойный брауни
Сахар
Белый шоколад
Сливочное масло
Мука пшеничная
Кремовый ликёр
Темный шоколад
Какао
Сахарная пудра
Соль
Яйцо
Брауни, как мы знаем, делают с добавлением какао, иногда шоколада, чтобы он получил нужный вкус и цвет. Но это не значит, что есть только один верный рецепт. Недавно мне попалось интересное решение.
Брауни в формочках
Сахар
Сливочное масло
Мука
Какао
Ваниль
Разрыхлитель
Яйца
Соль
Можно сделать большой пирог или всего пару порций, если готовите для двоих на романтический ужин или впервые делаете блюдо. Оцените рецепт шоколадного лакомства, как приготовить брауни в формочках.