Черничный чизкейк без выпечки

Делюсь с вами бюджетным и простым рецептом черничного чизкейка без выпечки. Прекрасный пример доступной и легкой в готовке выпечки, которая не оставит вас равнодушными! Рекомендую приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Финики 150 Грамм
можно заменить курагой
Черника 100 Грамм
Творог 500 Грамм
Орехи 200 Грамм
миндаль, кешью, грецкие
Масло сливочное 150 Грамм
Сметана 500 Грамм
Желатин 20 Грамм
Сахар 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

1. Орехи и финики измельчим в блендере. Смешаем с растопленным сливочным маслом, формируя основу с бортиками.

Шаг 2

2. Желатин разводим, как указано на упаковке. Творог, сахар и сметану взбиваем до однородности. Затем добавим желатин, еще раз перемешаем. В последнюю очередь добавим ягоды. Перемешаем. Выливаем смесь поверх коржа и отправим в холодильник.