1 ч.

Черничная запеканка

Всем любителям творожных запеканок, а также ягодных десертов посвящается рецепт приготовления черничной запеканки: сладкая, нежная и сочная, а не сухая запеканка придется вам по душе, смотрите сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500-600 грамм
Манка 150 грамм
Сахар 3 ст. ложки
Яйца 2 штуки
Черника 1 стакан
Соль 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Чернику разомните, замочите в полученном соке манку, дайте ей постоять в течение 15 минут, чтобы набухла.

Шаг 3

Творог перетрите через сито (или воспользуйтесь блендером), чтобы он был в мелкую крошку, как на фото, тогда и запеканка нежнее будет.

Шаг 4

Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.

Шаг 5

Яичную смесь вылейте к чернике с манкой.

Шаг 6

Добавьте полученную массу к творогу, если хотите более пышную запеканку, добавьте разрыхлитель или пол чайной ложки соды. Кстати, если творог более кислый, то можете ее даже не гасить.

Шаг 7

Готовое тесто выложите в смазанную маслом форму и отправьте запекаться на 30-35 минут в разогретую до 190 градусов духовку. Подавать её лучше охлажденной. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Черничная запеканка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 4

Марина Щербакова

06.06.2016 17:39

Представляю как вкусно, мне нравится выпечка с черникой, жаль что не часто есть она в продаже))

Похожие рецепты

Постный черничный пирог

Черника Сахар коричневый Мука пшеничная Масло растительное Сахар Сок фруктовый Крахмал Соль Корица Мускатный орех молотый

Вполне себе обычные и простые ингредиенты, очень легкий рецепт, а в итоге вы получите вкуснейший, хотя и постный, пирог с изумительной сочной начинкой. Вкус этого пирога покорит вас и ваших близких!

1 ч. 20 мин

–

4.3

–

Черничный пирог с творогом

Черника Творог 4% Мука Сметана Сахар Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Ванилин Яйца

Черничный пирог с творогом - любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом.

55 мин

4.4

238

Черничный чизкейк со сливками

Сыр Филадельфия Черника Печенье бисквитное Сливки (взбитые) Сахар Масло сливочное Яйца Ваниль

Хочу вам предложить очень простой рецепт черничного чизкейка со сливками. Получается свежий и легкий летний десерт, который лучше всего свой вкус раскрывает в охлажденном виде! Попробуйте!

1 ч.

–

4.2

–

Панна-котта с черникой

Сливки Черника Сахар Сахар Желатин Сок лимона

Освежающая панна-котта идеальна! Десерт охлаждает и дарит сладкое наслаждение вкусом. Для его приготовления вам потребуется 1 час. Чернику для соуса лучше протомить с сахаром и соком лимона.

1 ч.

–

5.0

148

Черничный пирог на слоеном тесте

Сахар Черника Творог Тесто слоеное

Данный пирог готовится на основе слоеного теста с начинкой из мягкого творога и свежей лесной черники. Выпечка получается очень насыщенной, сладкой и ароматной. К столу подавайте со стаканом молока!

1 ч.

–

3.2

–

Творожно-ягодная запеканка

Творог Сахар Манная крупа Панировочные сухари Сметана Сливочное масло Ягоды Яйцо

Очень нежная, воздушная и аппетитная творожно-ягодная запеканка в домашних условиях - это не только невероятно вкусный, но и полезный десерт для всей семьи.

1 ч. 10 мин

–

5.0

214

Черничное суфле для торта

Творог Йогурт Черника Сметана Сахар Желатин

Такое черничное суфле для торта в домашних условиях готовится быстро и просто, а выпечка приобретает совсем иной вкус! Оно того стоит, обязательно попробуйте! Нежно, оригинально и очень вкусно!

3 ч.

–

4.6

–

Песочный пирог с замороженной черникой

Сметана Мука пшеничная Черника Масло сливочное Сахар Крахмал Разрыхлитель для теста Яйцо Соль

Ягодные пироги всегда имеют успех. Сегодня предлагаю испечь песочный пирог с черникой в сметанной заливке. Готовится он просто, а вкус его придётся по душе всей семье. Делюсь рецептом!

1 ч. 20 мин

4.5

326

Черничное суфле на маскарпоне

Черника Маскарпоне Сахар Молоко Яичный желток

Делать домашние суфле, муссы и мороженое всегда интересно. В летний период и в сезон ягод можно экспериментировать. Например, черничное суфле на маскарпоне - отличная альтернатива мороженому

2 ч.

–

2.9

–

Черничный пирог со сметанной заливкой

Черника Мука Сметана Сахар Масло сливочное Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйцо Соль Ванилин

Давайте испечем к чаю простой и вкусный пирог с черникой в сметанной заливке. Получится отличное лакомство для семейного чаепития или праздничного стола. Делюсь рецептом!

45 мин

–

4.2

–

Тарт с черникой, лавандой и кремом из ряженки

Ряженка Черника Мука пшеничная высший сорт Шоколад темный Масло сливочное Сахарная пудра Сливки Какао-порошок Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Лаванда сушеная

Это просто восхитительный тарт! Тесто рассыпчатое, крем нежный, ягода свежая, аромат лаванды. Прелесть! Попробуйте испечь, тем более, это совсем не сложно!

1 ч.

–

5.0

–