Черничный пирог диетический

Хрустящее тесто с ароматной кисло-сладкой начинкой - это черничный пирог диетический. Простые ингредиенты входят в рецепт этого пирога. Вместо черники можно использовать любую ягоду.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крахмал 1 Ст. ложек
Черника 300 Грамм
Сахар 4 Ст. ложки
Яйцо 1 Штук
Вода 5 Ст. ложек
Мука 250 Грамм
Масло растительное 250 Грамм
Разрыхлитель 5 Грамм

Количество порций

Калорийность

353 ккал

Калорийность

4 г

Белки

25 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом я принимаюсь за начинку, чтобы она успела остыть, пока приготовится тесто. Засыпаем чернику сахаром и ставим на огонь, после чего томим на слабом огне, пока не растворится сахар.

Шаг 2

2. Засыпаем крахмал и провариваем, постоянно помешивая.

Шаг 3

3. Тесто готовится очень просто: сразу смешиваются все сухие ингредиенты, после чего добавляется яйцо и растительное масло.

Шаг 4

4. После этого тесто нужно завернуть в пленку и убрать в холод. Я обычно убираю его в морозильную камеру на 10 минут.

Шаг 5

5. Делим тесто на две части, одна из которых будет больше. Раскатываем большую часть и выкладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем полученную черничную начинку, а верх украшаем по желанию (из второй части теста).