Чечевица с шампиньонами
Питательное постное блюдо, которое необходимо периодически включать в свой рацион. Грибы и чечевица богаты белком, а если соединить? Получим вкусное и ароматное блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чечевица зеленая 1 стакан
- Шампиньоны 250 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Зелень (укроп или петрушка) По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Приступим!
Шаг 2
2. Чечевицу переберите, промойте. Залейте двумя стаканами воды, добавьте щепотку соли. Доведите до кипения и варите 20 минут, чечевица должна полностью быть сваренной, но не развариться. Следите. Перемешивать ее не нужно.
Шаг 3
3. Измельчите овощи: лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок пропустите через пресс или нарежьте кубиками. Обжарьте овощи до полуготовности на растительном масле.
Шаг 4
4. Добавьте порезанные свежие грибы или замороженные (я перед закладкой в морозилку их мою и режу).
Шаг 5
5. Жарьте до готовности, посолите, поперчите. Можно добавить любимые специи.
Шаг 6
6. К этому времени уже готова чечевица. Вода полностью испарилась, чечевица мягкая.
Шаг 7
7. Положите жареные овощи и грибы в чечевицу, добавьте зелень (у меня петрушка и зеленый лук). Перемешайте.
Шаг 8
8. Чечевица с шампиньонами готова, подавайте горячей с овощным салатом. Приятного!
Оценить рецепт
4.9
23
Маришка Т.
27.12.2018 18:51
Отличный рецепт! Люблю такое, взяла на заметку! Спасибо!
Вика Василенко АВТОР
28.12.2018 13:54
Спасибо Марин!
Кира
09.01.2020 00:55
Спасибо, постные рецепты мне нужны, полезное блюдо, вкусное!
Дарья Вакулова
24.12.2018 23:48
Вика, спасибо за интересный рецепт с чечевицей! и полезную информацию о различиях чечевицы 
Вика Василенко АВТОР
25.12.2018 11:13
спасибо Даш!
Лариса
24.12.2018 13:56
Вика, это правда вкусно. Хорошее решение для поста!
Вика Василенко АВТОР
25.12.2018 11:12
спасибо Лариса!
Похожие рецепты
Грибной суп с чечевицей
Картофель
Шампиньоны
Морковь
Чечевица красная
Лук репчатый
Зелень
Соль
Масло растительное
Перец
Для этого супа подойдут любые грибы, можно использовать лесные, можно - шампиньоны, как ни крути, суп получается замечательный. Присутствие в супе чечевицы делает блюдо сытным и ароматным.
Паштет из чечевицы и грибов
Шампиньоны
Чечевица зеленая
Кокосовое масло
Пищевые дрожжи
Соевый соус
Чеснок
Паприка
Перец черный молотый
Соль
Лук репчатый
Делюсь рецептом паштета из зеленой чечевицы и шампиньонов. Получается очень вкусная закуска для бутербродов. Чечевица делает паштет сытным, а грибы добавляют ему яркий вкус.
Салат из чечевицы с грибами
Грибы
Чечевица
Шпинат
Сметана
Чеснок
Растительное масло
Морковь
Лук
Соль
Перец
Салат из чечевицы с грибами - простое и быстрое в приготовлении блюдо. Этот диетический салат придется по душе всем кто следит за фигурой. Между прочим, салат получается очень сытным и ароматным.
Cуп с чечевицей и грибами
Грибы
Чечевица
Соевый соус
Картофель
Морковь
Соль
Луковица
Специи
Если вы любите разнообразить первые блюда, тогда обратите внимание на этот интересный и довольно простой способ, как приготовить суп с чечевицей и грибами. Наваристый, аппетитный и ароматный!
Чечевица с рисом, грибами и морковью
Свинина
Рис
Чечевица
Чеснок
Горчица
Барбарис
Морковь
Помидор
Лук репчатый
Соль, специи
Чтобы приготовить сытный ужин, можно сделать очень вкусное и сытное блюдо, в состав которого будут входить мясо, чечевица и грибы. Это очень удачное сочетание продуктов, которое понравится всем.
Чечевичный суп с грибами
Шампиньоны
Чечевица
Масло растительное
Картофель
Морковь
Зелень петрушки
Соль
Лук репчатый
Перец
Лавровый лист
Чечевичный суп с грибами очень вкусный и простой в приготовлении! Если вы любите легкие постные супчики, то это рецепт специально для вас!
Чечевица красная в мультиварке
Вода
Шампиньоны
Красная чечевица
Чеснок
Укроп
Луковица
Морковь
Соль, перец
Чечевица относится к семейству бобовых, она богата различными полезными элементами. Она прекрасно подходит в качестве гарнира к различным блюдам. Приготовьте чечевицу с добавлением грибов.
Суп из чечевицы с грибами
Бульон
Грибы замороженные
Чечевица красная
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Укроп
Петрушка
Соль
Масло растительное
Грибы сухие
Вам необходимо новое оригинальное первое блюдо, которые быстро готовится, наполняет ароматом весь дом и способно утолить даже самые большие аппетиты? Вам повезло: это суп из чечевицы с грибами.
Грибной суп с чечевицей и гречневой вермишелью
Вода
Грибы
Чечевица
Вермишель
Сметана
Масло топленое
Укроп
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Черный перец
Насыщенный и питательный суп. Готовится просто, получается всегда! Сливочно-сметанный вкус и грибной аромат делают этот суп узнаваемым и желанным, а гречневая вермишель отлично подчеркивает его простой, но яркий вкус.
Постный грибной суп в мультиварке
Грибы
Чечевица
Растительное масло
Картофель
Морковь
Соль
Луковица
Специи
На обед для всей семьи хочу порекомендовать простенький, но весьма аппетитный вариант, как приготовить постный грибной суп в мультиварке с картофелем и чечевицей.
Грибовница из шампиньонов
Шампиньоны
Чечевица
Растительное масло
Томатная паста
Сливочное масло
Картошка
Морковь
Лук
Соль, перец
Грибовница – это особый суп. Он готовится из сушеных белых грибов. Большинство называют так любой суп с грибами, поэтому есть разные варианты. Рассказываю, как приготовить грибовницу из шампиньонов.
Чечевица с мясом в горшочке
Чечевица
Куриное филе
Грибы
Томатный соус
Растительное масло
Луковица
Морковь
Соль
Перец
Ищите новые и вкусные для блюда для всей семьи? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления чечевицы с мясом в горшочке – отличный вариант для аппетитного, полезного и сытного ужина или обеда.