30 мин

Чечевица с морковью и луком

Хочу предложить вам очень вкусный и полезный гарнир из чечевицы. Отличное блюдо для поста и вегетарианцев. Неожиданно вкусно и аппетитно! Полюбилось всей семье!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чечевица красная 1 стакан
Морковь 1 штука Небольшая
Лук репчатый 1 штука Мелкий
Чеснок 2 зубчика
Вода 1 литр
Зелень По вкусу
Масло оливковое 1 ст. ложка
Лавровый лист 1 штука
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и лук почистите и помойте.

Шаг 2

Чечевицу промойте несколько раз.

Шаг 3

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4

Переложите чечевицу и овощи в кастрюлю, добавьте лавровый лист и залейте водой. Посолите по вкусу. Варите 15 минут на среднем огне после закипания.

Шаг 5

Слейте воду через сито. В чечевицу добавьте чеснок, петрушку и оливковое масло. Перемешайте.

Шаг 6

Оставьте блюдо напитаться ароматами под крышкой на 7-10 минут и подавайте к столу.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Чечевица с морковью и луком"

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Чечевица с овощами

Морковь Лук репчатый Чечевица Масло растительное Соль и перец

Как известно, чечевица считается невероятно полезным продуктом питания, который рекомендуется время от времени употреблять в пищу. Предлагаю приготовить простое блюдо из чечевицы, лука и моркови.

40 мин

–

4.7

–

Чечевица (рецепт каши)

Томатный соус Чечевица Карри Чеснок Лук Морковь Кинза Соль Растительное масло

Чечевица – очень недооценённая каша. Ее нужно и можно использовать не только для супа, из нее получается вкуснейшая каша и гарнир. Расскажу вам о том, как приготовить чечевицу (рецепт каши).

45 мин

–

4.5

–

Биточки из чечевицы

Чечевица Сливки 35% Мука Зелень свежая Лук репчатый Морковь Перец чили Масло растительное Специи Соль

Оказывается из чечевицы можно не только кашу сварить, но и приготовить биточки, очень вкусное и сытное блюдо. И если вам интересно, как сделать биточки из чечевицы, то сейчас я расскажу вам об этом.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Чечевица со свининой и овощами

Свинина Тыква Чечевица (зелёная) Вода Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Базилик Розмарин Майоран Орегано (сушеный) Лайм Лук репчатый Соль, перец Морковь (крупная)

Чечевица со свининой и овощами — очень сочное и сытное блюдо. Обязательно попробуйте его приготовить. Не бойтесь экспериментировать со специями, получая новые оттенки вкуса одного и того же блюда.

10 ч.

–

5.0

–

Салат из чечевицы с морковью

Копченая курица Чечевица Морковь Болгарский перец Масло оливковое Лук репчатый Лимонный сок

Особенность рецепта приготовления салата из чечевицы с морковью - простота и скорость. Сам салат получается очень вкусным и питательным. Так что, и сытно, и полезно, и оригинально. Попробуйте!

30 мин

–

4.5

Чечевица с овощами в мультиварке

Вода Чечевица Баклажан Помидоры Перец сладкий Масло растительное Соль Лук репчатый Морковь Черный молотый перец Кубик овощной или грибной

Предлагаю вам способ приготовления чечевицы с овощами в мультиварке. Она существенно упрощает процесс приготовления, а чечевица получается рассыпчатой и не пригорает.

1 ч.

–

4.3

–

Пюре из красной чечевицы с овощами

Помидор Овощной бульон Чечевица красная Пармезан Оливковое масло Томатная паста Морковь Репчатый лук Чеснок Базилик

Пюре можно сделать из чего угодно, так что если вы любите такую консистенцию, то постоянно можно есть что-то новое. И маленькие детки будут рады. Попробуйте, например, этот интересный вариант.

45 мин

–

5.0

Салат из чечевицы с горчицей

Вода Морковь Чечевица Красный винный уксус Горчица Оливковое масло Петрушка Сливочное масло Соль Чеснок Молотая гвоздика Лук Репа Черный молотый перец

Сытный и вкусный постный салатик из овощей с ароматной заправкой на основе горчицы и винного уксуса. Насладитесь вегетарианским рецептом, как приготовить салат из чечевицы с горчицей.

45 мин

–

5.0

–