Салат из чечевицы с горчицей
Сытный и вкусный постный салатик из овощей с ароматной заправкой на основе горчицы и винного уксуса. Насладитесь вегетарианским рецептом, как приготовить салат из чечевицы с горчицей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Морковь 230 грамм
- Репа 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Чечевица 1 стакан
- Горчица 2 ст. ложки
- Петрушка 0,5 пучка
- Соль 1,5 ч. ложки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Молотая гвоздика 0,5 ч. ложки
- Вода 4 стакана
- Красный винный уксус 1/4 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Нарежьте морковь кубиками или полукольцами, репу очистите и нарежьте кубиком. В кастрюлю налейте растительное масло и разогрейте его, добавьте репу и морковь, обжаривайте овощи до мягкости репы.
Шаг 2
2. Нарежьте кубиками лук и выложите его к остальным овощам, добавьте измельченный чеснок и молотую гвоздику.
Шаг 3
3. Перемешайте все ингредиенты и обжаривайте около 5-7 минут.
Шаг 4
4. Добавьте чечевицу и влейте воду, перемешайте и накройте крышкой, доведите до кипения, затем варите на слабом огне 20 минут.
Шаг 5
5. Убедитесь, что чечевица готова, затем откиньте все на дуршлаг.
Шаг 6
6. Верните все овощи обратно в кастрюлю, добавьте сливочное масло.
Шаг 7
7. Тем временем в миску выложите горчицу, уксус, соль и молотый перец.
Шаг 8
8. Смешайте все ингредиенты венчиком.
Шаг 9
9. Заправьте салат приготовленным соусом, добавьте измельченную петрушку и перемешайте.
Шаг 10
10. Подавайте блюдо сразу или отправьте в холодильник.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Постный салат из чечевицы
Вода
Чечевица красная
Морковь
Лук репчатый
Масло оливковое
Кукуруза
Лук зеленый
Бальзамик
Чеснок
Горчица
Соль
Лавровый лист
Это простой постный салатик, который вполне может быть подан в качестве гарнира к мясу или рыбе. Вкусен и в теплом, и в холодном виде. Всем советую приготовить это полезное и вкусное блюдо!
Салат с чечевицей
Куриный бульон
Чечевица
Козий сыр
Оливковое масло "extra virgin"
Сок лимона
Петрушка
Тмин свежий, измельченный
Дижонская горчица
Мед
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Лавровый лист
Морковь
Стебель сельдерея
В последние полгода я полюбила чечевицу. Даже не знаю почему её раньше почти не готовила. Начала просто варить её к горячему блюду, добавляя специи и масло. Но в этот раз решила попробовать новое.
Салат из зеленой чечевицы диетический
Чечевица зеленая
Оливковое масло
Горчица польская
Перец болгарский
Сельдерей стеблевой
Зелень
Лимон
Соль, перец
Чечевица прекрасно подходит и для диетического питания, и для блюд вегетарианской (и даже веганской) кухни, и для православного поста. Она богата белком и может на время заменить мясо.
Салат из чечевицы с сельдереем
Чечевица
Оливковое масло
Соевый соус
Лимонный сок
Помидор
Петрушка
Соль
Красный лук
Стебель сельдерея
Перец
Сладкий перец
Перед вами - диетический салат из чечевицы с сельдереем, приготовленный в домашних условиях. Этот салат - кладезь витаминов. Кроме того, он - сытный, яркий, ароматный. Будьте здоровы!
Салат из чечевицы с помидорами
Чечевица
Сыр халуми
Базилик
Петрушка
Соль
Растительное масло
Черри
Лимонный сок
Легкий салат, который может утолить голод и не будет сильно влиять на фигуру, всегда к месту. Поэтому предлагаю вам рецепт приготовления салата из чечевицы с помидорами. Готовится он быстро и просто.
Салат из чечевицы с мясом
Мясо
Чечевица красная
Масло оливковое
Уксус винный
Лимонный сок
Соль
Перец
Яблоко зеленое
Зеленый салат
Сахар
Зеленый лук
Перед вами - простой рецепт приготовления салата из чечевицы с мясом. В таком салате много белка, он - сытный, вкусный и оригинальный. Приготовьте его в качестве основного блюда на семейный ужин.
Салат из чечевицы с морковью
Копченая курица
Чечевица
Болгарский перец
Морковь
Лук репчатый
Масло оливковое
Лимонный сок
Особенность рецепта приготовления салата из чечевицы с морковью - простота и скорость. Сам салат получается очень вкусным и питательным. Так что, и сытно, и полезно, и оригинально. Попробуйте!
Салат с чечевицей и помидорами
Зеленый лук нарезанный
Масло оливковое
Лимон
Соль, перец
Рецепт экзотического для нас салата с чечевицей и помидорами восточное блюдо очень полезное, легкое и вкусное. Летом он может заменить обед.
Салат с чечевицей, сквошем и козьим сыром
Козий сыр
Оливковое масло
Красный винный уксус
Молотый тмин
Паприка
Соль
Сквош
Пучок капусты кале
Рецепт приготовления салата из зеленой чечевицы, капусты кале, запеченного сквоша, тмина, паприки, козьего сыра и красного винного уксуса.
Салат из чечевицы с яблоком
Майонез
Чечевица
Картофель
Морковь
Грецкий орех
Лук
Яблоки
Яйцо
Как приготовить салат из чечевицы с яблоком? Очень просто! Если вам интересно, предлагаю вам свежий рецепт салата, который вам обязательно понравится. Отличное блюдо для желающих похудеть.
Салат из чечевицы с грибами
Грибы
Чечевица
Шпинат
Сметана
Чеснок
Растительное масло
Морковь
Лук
Соль
Перец
Салат из чечевицы с грибами - простое и быстрое в приготовлении блюдо. Этот диетический салат придется по душе всем кто следит за фигурой. Между прочим, салат получается очень сытным и ароматным.
Салат из чечевицы и свеклы
Свекла
Чечевица
Чернослив
Растительное масло
Соевый соус
Чеснок
Зелень
Соль
Хочу поделиться рецептом салата из чечевицы и свеклы. Рецепт подойдет для постного и веганского стола. Продукты используются самые простые, но очень удачно сочетаются друг с другом.