50 мин

Салат с чечевицей

В последние полгода я полюбила чечевицу. Даже не знаю почему её раньше почти не готовила. Начала просто варить её к горячему блюду, добавляя специи и масло. Но в этот раз решила попробовать новое.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Чечевица 1 стакан
Мед 1 ч. ложка
Дижонская горчица 1 ч. ложка
Козий сыр 85 грамм
Петрушка 0,5 пучка
Соль 0,5 ч. ложки
Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
Стебель сельдерея 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Сок лимона 2 ст. ложки
Куриный бульон 3 стакана
Оливковое масло "extra virgin" 50 мл
Тмин свежий, измельченный 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Начните с приготовления чечевицы. Залейте её бульоном, добавив лавровый лист. Доведите бульон до кипения, а потом варите в течение 25 минут. Затем бульон слейте и бобовые остудите.

Шаг 2

Мелко нашинкуйте сельдерей, морковь, чеснок и петрушку.

Шаг 3

Нарезанные ингредиенты соедините в салатнице вместе с остывшей чечевицей. Добавьте перец, соль, тмин, горчицу, сок лимона, масло и мёд. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

В конце к салату добавьте сыр, порезанный небольшими кусочками. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат с чечевицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 3

Похожие рецепты

Постный салат из чечевицы

Вода Чечевица красная Морковь Лук репчатый Масло оливковое Кукуруза Лук зеленый Бальзамик Чеснок Горчица Лавровый лист Соль

Это простой постный салатик, который вполне может быть подан в качестве гарнира к мясу или рыбе. Вкусен и в теплом, и в холодном виде. Всем советую приготовить это полезное и вкусное блюдо!

30 мин

4.6

163

Cалат из чечевицы

Чечевица Перец болгарский Томаты Лук Масло оливковое Лук красный Уксус винный Чеснок Брынза Специи Соль, перец

Чечевица — важный продукт, который почему-то очень часто недооценивают. И если вы знаете, что приготовить из чечевицы, вот простой рецепт салата из нее. Попробуйте. Это вкусно, легко, и очень сытно!

1 ч.

–

4.4

214

Салат с красной чечевицей

Чечевица красная Руккола Лимонный сок Морковь Огурец Лук зеленый Лук репчатый Соль и перец

Приближаются праздники, самое время открывать для себя новые рецепты блюд. Рассказываю, как приготовить салат с красной чечевицей в домашних условиях. Блюдо очень простое, сытное и невероятно вкусное!

25 мин

–

4.8

–

Салат из чечевицы с морковью

Копченая курица Чечевица Болгарский перец Морковь Лук репчатый Масло оливковое Лимонный сок

Особенность рецепта приготовления салата из чечевицы с морковью - простота и скорость. Сам салат получается очень вкусным и питательным. Так что, и сытно, и полезно, и оригинально. Попробуйте!

30 мин

–

4.5

Салат с чечевицей, сквошем и козьим сыром

Козий сыр Оливковое масло Красный винный уксус Молотый тмин Паприка Соль Сквош Пучок капусты кале

Рецепт приготовления салата из зеленой чечевицы, капусты кале, запеченного сквоша, тмина, паприки, козьего сыра и красного винного уксуса.

40 мин

–

4.3

–

Салат из чечевицы с сельдереем

Чечевица Оливковое масло Соевый соус Лимонный сок Стебель сельдерея Сладкий перец Помидор Красный лук Петрушка Соль Перец

Перед вами - диетический салат из чечевицы с сельдереем, приготовленный в домашних условиях. Этот салат - кладезь витаминов. Кроме того, он - сытный, яркий, ароматный. Будьте здоровы!

30 мин

–

3.5

140

Салат из чечевицы с помидорами

Чечевица Сыр халуми Черри Базилик Петрушка Растительное масло Лимонный сок Соль

Легкий салат, который может утолить голод и не будет сильно влиять на фигуру, всегда к месту. Поэтому предлагаю вам рецепт приготовления салата из чечевицы с помидорами. Готовится он быстро и просто.

1 ч.

–

4.3

–

Салат из консервированной чечевицы

Чечевица консервированная Помидоры черри Масло оливковое Лук зеленый Петрушка Лимон Соль

Очень простой и вкусненький салатик из консервированной чечевицы, зелени и помидоров. Такое легкое блюдо идеально подходит на ужин или обед, как дополнение к гарниру или мясному блюду. Рекомендую!

10 мин

–

3.6

–

Салат с чечевицей и помидорами

Зеленый лук нарезанный Масло оливковое Лимон Соль, перец

Рецепт экзотического для нас салата с чечевицей и помидорами восточное блюдо очень полезное, легкое и вкусное. Летом он может заменить обед.

40 мин

–

4.5

–

Салат из сквоша, чечевицы и сыра

Козий сыр Черная или зеленая чечевица Жареные семечки сквоша Оливковое масло Листья мяты Красный винный уксус Молотый тмин Копченый перец или паприка Соль

Рецепт приготовления салата из запеченного сквоша ,чечевицы, тмина, руколлы, козьего сыра, листьев мяты и жареных семечек.

40 мин

–

4.5

–