35 мин

Чечевица с грудинкой

Простое и быстрое в приготовлении блюдо получается очень сытным, сочным и вкусным! Свиная грудинка — идеальный дуэт для чечевицы, ведь она очень жирная, поэтому пропитывает при варке жиром и бобовые.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чечевица красная 200 грамм
Грудинка свиная 400 грамм
Лук репчатый 0,5 штуки крупный
Вода горячая 400 мл
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 1 щепотка

Калорийность

149 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. С грудинки срежьте шкуру и промойте ее.

Шаг 2

Промойте чечевицу в нескольких водах, пока жидкость не станет прозрачной.

Шаг 3

Грудинку нарежьте порционными кусочками. Раскалите в сковороде растительное масло и выложите в него мясо. Обжарьте примерно 6-8 минут до румяности.

Шаг 4

Нарежьте очищенный репчатый лук полукольцами и добавьте в сковороду. Обжарьте еще 2-3 минуты до румяности лука.

Шаг 5

Выложите в сковороду промытую чечевицу и разровняйте ее.

Шаг 6

Влейте горячую воду и всыпьте соль. По желанию можете добавить приправу для свинины, молотый сушеный тимьян и т.д. Накройте емкость крышкой и потушите блюдо примерно 25-30 минут, следя за тем, чтобы хватало жидкости и блюдо не подгорело.

Шаг 7

Спустя указанное время чечевица и мясо будут готовы. Выключите нагрев.

Шаг 8

Выложите чечевицу на тарелки и подайте к столу горячей. Можно дополнить блюдо сметаной или чесночным соусом.

Видео рецепт "Чечевица с грудинкой"

Оценить рецепт

3.1 7

Похожие рецепты

Густой суп из чечевицы

Бульон Чечевица шлифованная Лук-порей Картофель Морковь Грудинка копченая Сельдерей Мускатный орех Соль Перец

Хочу вам рассказать, как приготовить густой суп из чечевицы, - полезное, сытное и очень необычное на вкус блюдо, которое, к тому же, быстро и просто готовится. Отличная альтернатива привычным супам!

40 мин

–

4.5

–

Курица с чечевицей

Морковь Чечевица красная Растительное масло Чеснок Лук зеленый Укроп Петрушка Курица Розмарин

Никогда бы не подумала, что запеченная в рукаве курица будет так здорово сочетаться с чечевицей. Гарнир из чечевицы отлично подходит к куриному мясу, так что делюсь рецептом курицы с чечевицей.

1 ч.

–

4.0

262

Чечевица с курицей и овощами

Курица Чечевица Лук Морковь Масло растительное Соль Перец

Чечевица с курицей и овощами - полноценный и питательный обед для всех членов семьи. Подавать к столу готовое блюдо можно со свежими овощами. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

4.7

265

Чечевица с курицей в мультиварке

Куриное филе Вода Чечевица Морковь Перец болгарский Помидор Зелень Соль Приправы

Отличный рецепт для тех, кому приелись обычные гарниры. Чечевицу в пору своей молодости я не знала. Зато сейчас по достоинству оценила её вкусовые качества. Готовим чечевицу с курицей в мультиварке.

1 ч. 30 мин

–

4.2

–

Куриные сердечки с чечевицей

Куриные сердечки Чечевица Растительное масло Соль Специи Лук репчатый Морковь Болгарский перец Помидор

Куриные сердечки с чечевицей — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Берите на заметку!

50 мин

–

4.0

137

Мясной суп с чечевицей в духовке

Свинина Чечевица Соевый соус Паприка Оливковое масло Чеснок Смесь перцев Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Яйцо перепелиное Лавровый лист

Мне нравится суп, приготовленный по этому рецепту - загрузил все ингредиенты в один прием и в духовку, а на выходе Вы получите вкуснейший, ароматный, наваристый суп. Попробуйте!

1 ч.

–

3.7

Чечевица со свининой и овощами

Свинина Тыква Чечевица (зелёная) Вода Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Орегано (сушеный) Майоран Базилик Розмарин Лайм Соль, перец Морковь (крупная) Лук репчатый

Чечевица со свининой и овощами — очень сочное и сытное блюдо. Обязательно попробуйте его приготовить. Не бойтесь экспериментировать со специями, получая новые оттенки вкуса одного и того же блюда.

10 ч.

–

5.0

–

Плов из чечевицы с курицей

Куриное филе Чечевица Морковь Рис Масло подсолнечное Лук репчатый Лавровый лист Соль и перец

Плов из чечевицы с курицей - традиционное блюдо восточной кухни, которое я обожаю готовить на семейный обед или ужин. Плов получается очень сытным и вкусным, кроме того, готовится достаточно быстро.

1 ч.

–

3.5

170

Салат из чечевицы с мясом

Мясо Чечевица красная Масло оливковое Уксус винный Лимонный сок Зеленый салат Яблоко зеленое Зеленый лук Соль Сахар Перец

Перед вами - простой рецепт приготовления салата из чечевицы с мясом. В таком салате много белка, он - сытный, вкусный и оригинальный. Приготовьте его в качестве основного блюда на семейный ужин.

1 ч.

–

5.0

226

Чечевица с копчеными ребрышками

Свиные ребрышки Чечевица Томатная паста Масло подсолнечное Морковь Перец болгарский Помидоры Чеснок Петрушка Соль Лук репчатый Перец черный молотый Перец красный молотый Чебрец

Если вы еще не готовили данное блюдо, очень рекомендую попробовать. Копченые свиные ребрышки запеченные с чечевицей - то еще объедение! И все это готовится со свежими помидорами, морковью и луком.

2 ч.

–

4.6

183