Чебуреки с капустой
Только представьте себе чебурек с тонким хрустящим тестом и с большим количеством начинки. Даже звучит вкусно. Если так, то заходите и будем готовить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1 стакан горячая
- Водка 50 мл
- Масло растительное 400 мл 50 мл. - в тесто, 50 мл. - в начинку, 300 мл. - для обжарки
- Мука 3 стакана
- Яйцо куриное 1 штука
- Капуста белокочанная 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте воду, соль, яйцо, водку и масло.
Шаг 3
Добавьте муку и замесите тесто. Положите в полиэтиленовый пакет и уберите на 30 минут в холодильник.
Шаг 4
Обжарьте на масле натертую морковь и порезанный лук в течение 5 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанную капусту, посолите и тушите под крышкой до готовности.
Шаг 6
Скатайте тесто в жгут и разделите на одинаковые кусочки.
Шаг 7
Раскатайте каждый кусочек в тонкую лепешку.
Шаг 8
Выложите на одну сторону начинку.
Шаг 9
Сложите и защипните края.
Шаг 10
Обжарьте в горячем масле, с двух сторон по 5 минут, до готовности.
Шаг 11
Готовые чебуреки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Чебуреки с капустой"
Оценить рецепт
5.0
8
Совет от повара:
Если капуста суховата, добавьте немного воды при тушении.Похожие рецепты
Овощные чебуреки
Болгарский перец
Мука
Капуста белокочанная
Вода
Морковь
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец черный
Сегодня предлагаю приготовить овощные чебуреки. Это постный рецепт, в составе теста нет яиц, а в начинке мяса. Чебуреки готовятся из самых доступных ингредиентов, а получаются сочными и вкусными!
Ленинградские чебуреки
Мука
Фарш мясной
Вода
Молоко
Кефир
Масло растительное
Масло сливочное
Соль
Сахар
Сколько хозяек, столько и рецептов чебуреков, поэтому у каждой есть своя уникальная технология. Но есть традиционные рецепты, которые остаются в неизменном виде, к примеру, Ленинградские чебуреки.
Постные чебуреки
Мука
Чечевица
Вода тёплая
Растительное масло
Сахар
Соль
Лук
Если во время поста вам захотелось чебуреков, не отчаивайтесь - их можно приготовить и с постной начинкой, и с постным тестом. Я использовал начинку из чечевицы - получилось очень вкусно.
Чебуреки с мясом на сковороде
Мука пшеничная
Фарш свино-говяжий
Кипяток
Лук зеленый
Масло растительное
Масло растительное
Соль
Соль
Перец черный
Вкуснейшие домашние чебуреки с мясом, которые вы сможете приготовить на сковороде по этому рецепту своими руками. Берите на заметку рецепт! Готовятся чебуреки просто и быстро!
Чебуреки с луком
Мука
Вода
Растительное масло
Соль
Сахар
Лук
Специи
Зелень
Чебуреки с луком — отличный вариант как для постного стола, так и для обычного разнообразия повседневного меню. Берите на заметку рецепт! Это просто и вкусно!
Сочные чебуреки
Мука
Фарш
Молоко
Растительное масло
Водка
Яйцо
Луковица
Соль, перец, специи
Иногда хочется побаловать себя не очень полезной, но вкусной и сытной едой. На заметку хочу предложить вам несложный вариант, как приготовить сочные чебуреки в домашних условиях. Попробовать стоит :)
Простой рецепт чебуреков
Мука пшеничная
Фарш
Вода
Кинза
Подсолнечное масло
Соль, перец
Луковица
Надумали порадовать себя вкусными чебуреками? Тогда возьмите на заметку отличный способ, как приготовить вкусные мясные пирожки. Можно сделать их с мясной, фруктовой или овощной начинкой.
Беляши с капустой
Мука
Вода
Масло растительное
Дрожжи сухие
Капуста
Соль
Беляши с капустой смело можно приготовить в пост. Тесто замешивается на воде, капусту можно тушить без добавления растительного масла, достаточно просто добавить воду.
Чебуреки постные с грибами и гречкой
Грибы
Мука
Гречка вареная
Вода кипяток
Масло растительное
Водка
Соль
Сахар
Лук
Время поста ограничивает нас в употреблении некоторых продуктов. Поэтому я предлагаю рецепт, как приготовить чебуреки постные с грибами и гречкой. Домашние, хрустящие с вкусной начинкой. Пробуйте!
Чебуреки классические
Мука пшеничная
Фарш говяжий
Вода
Соль
Яйцо
Лук
Соль, перец
Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее приступать!
Чебуреки как в чебуречной
Свинина
Мука
Подсолнечное масло
Вода
Петрушка
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Рецептов приготовления чебуреков очень много, но чем отличаются от остальных чебуреки из чебуречной? Тут мнения расходятся, но большинство считают, что именно в чебуречной они с пузырьками.
