Цеппелины (Cepelinai)
Рецепт популярного литовского блюда из картофеля и мяса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 15 штук
- Вареный картофель 5 штук
- Соль 1 щепотка по вкусу
- Говяжий фарш 400-500 грамм
- Луковица 1 штука
- Жир 14 ст. ложек
- Молотый перец 1 щепотка по вкусу
- Соус 70 грамм по вкусу
- Сметана 3 ст. ложки
Калорийность
168 ккал
Калорийность
4 г
Белки
11 г
Жиры
13 г
Углеводы
Описание приготовления:
Для начала нужно почистить и натереть картофель. С помощью марли отжать большую часть сока. Добавить вареный картофель к тертому и тщательно размять. Взять в руки около 80 грамм картофельной массы, расплющить, в середину положить говяжий фарш, затем соединить края и придать форму овала. Выкладывать цеппелины по одному в кипящую воду. Варить в течении 25-30 минут постоянно помешивая.
Готовые цеппелины выложить на блюдо, залить соусом "шпик" и обложить прожаренным луком и сметаной.
Видео рецепт "Цеппелины (Cepelinai)"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.6
34
vikaa
29.04.2013 23:25
Cepeliny kak raz taki ne nuzno postojanno pomeshyvatj,inache oni razvaliatsia pri varke. I ja ne dobavliaju varionyj kartofel,delaju iskliucitelno iz syrogo. No,eto delo vkusa.
Евгений Лем
21.08.2010 01:19
В Литве их еще называют Didžkukuliai 
Deemmaq АВТОР
24.03.2011 16:33
А как это переводится на русский?)
Похожие рецепты
Цеппелины литовские
Картофель
Лук репчатый
Фарш мясной
Бекон
Крахмал
Соль
Перец черный молотый
Если вам нравятся блюда из картофеля, вы обязательно должны попробовать приготовить вкусное и очень сытное национальное литовское блюдо из картофеля с мясной, грибной или смешанной начинкой. Готовим!
Острая говядина с лимоном
Говядина
Рис басмати
Соевый соус
Кунжутное масло
Перец чили
Порошок карри
Луковица
Помидор
Лимон
Порошок чили
Рецепт приготовления мясного блюда из говядины и овощей.
Рулетики по-итальянски
Кленовый сироп
Дижонская горчица
Бекон
Куриная грудка
Кабачок
Лимонный сок
Кайенский перец
Соль, перец
Если вы действительно хотите удивить своих гостей, приготовьте им вот эти рулетики по-итальянски. Вкус просто божественный - ваши гости языки проглотят от удовольствия!
Квашеная капуста со свининой
Квашеная капуста
Свиные ребрышки
Рапсовое масло
Соль и перец
Желтый лук
Рецепт приготовления свиных ребрышек, тушеных с квашенной капустой, яблочным пюре, желтым луком и куриным бульоном.
Баклажаны по-немецки
Рис
Баранина отварная
Сыр
Масло растительное
Баклажаны
Лук
Яйцо
Соль и перец
Вот нашла еще один потрясающий классический рецепт баклажанов по-немецки. Однажды в одном ресторане мне подавали что-то подобное, но вот отобразить истинный вкус традиционного блюда можно так...
Огурцы в томате на зиму
Огурцы
Соус томатный
Сахар
Чеснок
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Делюсь рецептом заготовки из огурцов в томате. Она подойдет ко вторым блюдам, особенно из картофеля. Получается вкусная, ароматная и сочная закуска.
Салат "Французский" с жареной картошкой
Картофель
Куриное филе
Морковь
Свекла
Капуста
Соевый соус
Уксус яблочный 6%
Соль
Перец
Сладкий салат со свеклой, сытным обжаренным куриным филе и тонкой картофельной соломкой придется по вкусу каждому. Поэтому советую узнать, как приготовить салат "Французский" с жареной картошкой.
Томатный соус с кинзой
Томатная паста
Вода
Кинза свежая
Чеснок
Хмели-сунели
Соль
Уксус
Аджика, приправа
Черный молотый перец
Я обожаю различные соусы. Но предпочитаю не покупать готовые магазинные, а делать их дома самостоятельно. Здесь хочу рассказать вам, как приготовить томатный соус с кинзой, ароматный и яркий.
Заманиха на зиму
Помидоры
Болгарский перец
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Острый перец
Отменная заготовка впрок - заманиха на зиму, понравится всем любителям томатных заготовок. Заманиха отлично подойдет к столу в качестве закуски или соуса.
Клецки из картошки
Фарш свино-говяжий
Мука
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Репчатый лук
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Петрушка
Картошка, ну как бы мы без тебя жили? У меня ни одна неделя на кухне не обходится без блюда из этого овоща. И это предполагает постоянные поиски новых решений. И вы обязательно ознакомьтесь с моим!
Куриные крылышки в маринаде
Кукурузный крахмал
Креветочная паста
Лимонный сок
Вустерширский соус
Коричневый сахар
Острый соус чили
Оливковое масло
Рыбный соус
Куриные крылышки
Это довольно необычный и экзотичный вариант приготовления привычных всем куриных крылышек. Если вы не прочь попробовать что-то новенькое, то читайте, как приготовить куриные крылышки в маринаде.