2 ч.

Баклажаны по-немецки

Вот нашла еще один потрясающий классический рецепт баклажанов по-немецки. Однажды в одном ресторане мне подавали что-то подобное, но вот отобразить истинный вкус традиционного блюда можно так...

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 4 штуки
Масло растительное 30 грамм
Лук 2 штуки
Рис 1 стакан
Баранина отварная 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Сыр 100 грамм
Соль и перец По вкусу

Описание приготовления:

Запеченные баклажаны - на самом деле очень сытное блюдо. Скушав такую порцию, точно больше ничего не захочется. Сыр расплавится, ужарится и станет чудной золотистой корочкой, а баклажан под ним будет сочным и мягким.
1. Баклажаны следует нарезать пополам вдоль и надрезать мякоть крест накрест.
2. Удалите всю мякоть, порубите ее и смешайте с обжаренным луком.
3. Теперь уложите разрезом в низ и обжарьте на слабом огне на растительном масле.
4. Тем временем, пока жарится наш баклажан, отварите стакан риса и смешайте его с мякотью, отварным мясом и готовым рисом.
5. Добавьте в массу сырое яйцо и все тщательно перемешайте.
6. Начините баклажаны этой смесью, присыпьте сыром и отправляйте в духовой шкаф на 35-40 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.7 7

Похожие рецепты

Баклажаны по-каталонски

Баклажаны Помидор Лук репчатый Яйца Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Укроп Соль

Не знаете? каким блюдом украсить праздничный стол, подскажу вам отличный вариант. Если вы любите баклажаны, попробуйте их приготовить по-каталонски, нафаршировав их овощами и сыром, а затем запеките!

1 ч.

–

4.1

122

Баклажаны в духовке на скорую руку

Масло растительное Баклажаны Помидоры Чеснок Лук репчатый Соль, специи

Очень простой рецепт приготовления невероятно вкусных баклажанов. Используйте любимые сочетания овощей и любимых специй.

35 мин

4.0

Фаршированные баклажаны по-турецки

Помидоры Фарш Перец болгарский Масло подсолнечное Зелень Чеснок Соль Баклажаны Лук Перец острый Сахар

Нашла замечательное блюдо, делюсь с Вами. Баклажаны запекаются в духовке, не теряя своего вкуса. Фарш сочный и ароматный. Все ингредиенты гармонично сочетаются. Попробуйте, домашние оценят!

2 ч.

–

4.6

–

Рулетики из баклажанов

Томатная паста Майонез Баклажан Морковь Зеленый лук Головка чеснока Масло Соль, перец

Рулетики из баклажанов по данному рецепту - изумительно вкусная и поразительно простая в приготовлении закуска из доступных и недорогих ингредиентов. Очень хороша для летнего застолья.

1 ч.

4.5

Баклажаны (рулетики)

Фета Оливки без косточек Зелень Баклажан Оливковое масло Соль, черный молотый перец

Баклажаны на гриле – это отличная летняя закуска. Знаете, как приготовить баклажаны (рулетики)? Возьмите любой сыр, лучше мягкий, зелень или сухие специи, смешайте все и заверните в рулетик.

15 мин

–

5.0

Баклажаны по-турецки с фаршем

Фарш Вода Стручковая фасоль или зеленый горошек Масло растительное Миндаль (очищенный, нарезанный пластинками) Томатная паста Чеснок Куркума Зира Лимон Соль Картошка Луковица Перец черный молотый Помидоры Паприка красная Баклажаны

Баклажаны по-турецки с фаршем готовят по-разному. Баклажаны с фаршем жарят, запекают в духовке, тушат... Я же нафарширую их фаршем и овощами и зажарю на сковороде. Всю эту красоту украшу миндалем!

1 ч.

–

3.6

–

Баклажаны, жаренные в панировке

Мука Сыр Чеснок Томатная паста Баклажаны Помидоры Луковица Лавровый лист Соль Перец Растительное масло

Мягкие внутри, хрустящие снаружи и очень вкусные баклажаны, жаренные в панировке в домашних условиях с аппетитный соусом, - отличный вариант овощного блюда на обед или на ужин.

35 мин

–

4.6

Баклажаны, фаршированные мясом и рисом

Бульон Мясо Рис Кедровые орешки Растительное масло Чеснок Баклажаны Лук Помидоры Соль, перец

Блюдо с секретом – не сразу и догадаешься, что внутри баклажана находится замечательная начинка. Это блюдо вас удивит своей оригинальность и отменным вкусом.

1 ч. 15 мин

–

4.0

–

Картофельный салат по-немецки

Сыр Бекон Картофель Охотничьи колбаски Соленые огурцы Красный лук Майонез Зелень Специи Оливки

Впервые я попробовала такой картофельный салат по-немецки еще в студенческие годы, когда по обмену ездила в Германию. Потрясающий салат, который можно готовить даже на праздничный стол.

1 ч.

–

3.8

109

Курица с баклажанами и грибами

Шампиньоны Курица Чеснок Баклажаны Зелень, специи

Предлагаю вам приготовить очень аппетитное жаркое из курицы и баклажанов с шампиньонами.

1 ч.

–

3.8

Лютеница с баклажанами по-болгарски

Баклажаны Помидоры Сладкий перец Чеснок Растительное масло Сахар Соль Горький перец

Лютеница — это болгарский соус из помидоров и сладкого перца. Есть разные варианты приготовления, я хочу поделиться рецептом лютеницы с баклажанами.

2 ч.

–

4.5

389

Кебабы в овощах по-турецки

Фарш домашний Йогурт натуральный Зелень Томаты протертые Масло оливковое Чеснок Паприка молотая Кориандр Яйцо Кабачок Баклажан Помидоры Перец сладкий Лук репчатый Перец острый молотый Черный перец

Сочные, ароматные кебабы, которые прячутся в овощах, запеченные в пикантной заливке. Это даже звучит вкусно! Готовить их просто, нужно только немножко повозиться – и на вашем столе прекрасное новое блюдо!

1 ч.

–

3.7

–