Цельнозерновой хлеб в мультиварке без дрожжей

Если по каким-то причинам вы не используете дрожжи при выпечке хлеба, обратите внимание на рецепт бездрожжевого цельнозернового хлеба. А испечь его можно в мультиварке. Делюсь очень простым рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семечки По вкусу
мак, анис, тмин, любые по вкусу
Мука цельнозерновая 10 Ст. ложек
Соль 1 Чайная ложка
без горки
Сахар 1 Чайная ложка
с горкой
Сода 1 Чайная ложка
без горки
Кефир 3,2% 250 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В чашу налейте кефир, добавьте соду. Перемешайте. Оставьте на 10 минут.

Шаг 3

По истечении времени добавьте муку, соль, сахар, семена.

Шаг 4

Перемешайте тесто лопаткой.

Шаг 5

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Выложите тесто, разровняйте лопаткой. Выставите режим "Выпечка" на 45 минут.

Шаг 6

Через указанное время после звукового сигнала, извлеките хлеб из чаши с помощью чаши для пароварки. Переложите хлеб обратно в чашу так, чтобы не зарумяненная верхушка была внизу. Выпекайте еще 25-30 минут.

Шаг 7

По истечении времени достаньте хлеб из мультиварки. Охладите.

Шаг 8

Остывший хлеб подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Цельнозерновой хлеб в мультиварке без дрожжей"

Оценить рецепт

4.0 52

Комментарии к рецепту

Галина Зайцева.1

27.10.2024 11:35

Спасибо большое за рецепт! Перешла на питание без быстрых углеводов и пробовала несколько рецептов хлеба. Этот самый простой! Делала и с зернышками разными и с добавлением льняной муки. Сегодня с добавлением сухого чеснока. Выпекается ещё) Делаю двойную порцию и выпекаю по 50 минут с каждой стороны. Очень довольна! Рекомендую рецепт!