Бурятские позы
1 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Екатерина Мацулина

Бурятские позы

У вас в семье большие любители пельменей? Без мантов не представляете своей жизни? Предлагаем попробовать, как приготовить бурятские позы. Блюдо обязательно понравится, рецепт получит высокую оценку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 200 Миллилитров
  • Мука пшеничная 500 Грамм
  • Яйца куриные 1 Штука
  • Соль 1 Щепотка
  • Говяжий фарш 250 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Перец черный молотый 1 Щепотка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Лук зеленый 1 Пучок
  • Перец красный молотый 0,25 Чайных ложки
  • Свиной фарш 250 Грамм

Шаг 1

1.	Возьмите муку, яйцо и соль по вкусу и замесите на воде  не очень крутое тесто. Сложите в пакет и оставьте отдыхать.

1. Возьмите муку, яйцо и соль по вкусу и замесите на воде не очень крутое тесто. Сложите в пакет и оставьте отдыхать.

Шаг 2

2.	Очистите, измельчите лук и добавьте в фарш. Нарежьте мелко зеленый лук и положите туда же.

2. Очистите, измельчите лук и добавьте в фарш. Нарежьте мелко зеленый лук и положите туда же.

Шаг 3

3.	Тщательно вымесите, посолите и поперчите по вкусу и, если нужно, добавьте воды для того, чтобы фарш был сочным.

3. Тщательно вымесите, посолите и поперчите по вкусу и, если нужно, добавьте воды для того, чтобы фарш был сочным.

Шаг 4

4.	Тесто разделите на колбаски и нарежьте их поперек. Присыпьте немного мукой и раскатайте кружочки средней толщины.

4. Тесто разделите на колбаски и нарежьте их поперек. Присыпьте немного мукой и раскатайте кружочки средней толщины.

Шаг 5

5.	Выложите на каждый из них порцию приготовленного мяса. Защепите по кругу со складками и оставьте дырочку в центре.

5. Выложите на каждый из них порцию приготовленного мяса. Защепите по кругу со складками и оставьте дырочку в центре.

Шаг 6

6.	Возьмите решетку, смажьте маслом и уложите на нее позы, готовьте на пару в течение получаса. Бурятские позы готовы. Предпочтительно подавайте с салатом из свежих томатов и соусом чили. Приятного аппетита.

6. Возьмите решетку, смажьте маслом и уложите на нее позы, готовьте на пару в течение получаса. Бурятские позы готовы. Предпочтительно подавайте с салатом из свежих томатов и соусом чили. Приятного аппетита.

Похожий видео рецепт "Бурятские позы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×