Бурятские позы
У вас в семье большие любители пельменей? Без мантов не представляете своей жизни? Предлагаем попробовать, как приготовить бурятские позы. Блюдо обязательно понравится, рецепт получит высокую оценку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 200 мл
- Мука пшеничная 500 грамм
- Яйца куриные 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Говяжий фарш 250 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Соль 1 ч. ложка
- Лук зеленый 1 пучок
- Перец красный молотый 0,25 ч. ложки
- Свиной фарш 250 грамм
Калорийность
234 ккал
Калорийность
11 г
Белки
7 г
Жиры
25 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Возьмите муку, яйцо и соль по вкусу и замесите на воде не очень крутое тесто. Сложите в пакет и оставьте отдыхать.
Шаг 2
2. Очистите, измельчите лук и добавьте в фарш. Нарежьте мелко зеленый лук и положите туда же.
Шаг 3
3. Тщательно вымесите, посолите и поперчите по вкусу и, если нужно, добавьте воды для того, чтобы фарш был сочным.
Шаг 4
4. Тесто разделите на колбаски и нарежьте их поперек. Присыпьте немного мукой и раскатайте кружочки средней толщины.
Шаг 5
5. Выложите на каждый из них порцию приготовленного мяса. Защепите по кругу со складками и оставьте дырочку в центре.
Шаг 6
6. Возьмите решетку, смажьте маслом и уложите на нее позы, готовьте на пару в течение получаса. Бурятские позы готовы. Предпочтительно подавайте с салатом из свежих томатов и соусом чили. Приятного аппетита.
Видео рецепт "Бурятские позы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
8
Похожие рецепты
Буузы (классический рецепт)
Жирная говядина
Мука
Лук
Вода
Яйцо
Растительное масло
Черный молотый перец
Соль
Буузы (позы) - блюдо бурятской и монгольской кухни. Блюдо родственно хинкали или мантам, но в отличии от последних, начинка в буузах исключительно мясная.
Буузы
Баранина
Вода
Растительное масло
Соль
Яйцо
Мука
Луковица
Перец
Соль
Чеснок
Вода
Это не большие пельмени и даже не манты. Перед вами фирменное блюдо бурятской кухни. Предлагаю вам приготовить сытные, ароматные и очень вкусные буузы в домашних условиях.
Монгольские буузы
Баранина
Мука пшеничная
Вода
Лук репчатый
Черный перец
Соль
Буузы – одно из любимых блюд монголов. Буузы похожи на среднеазиатские манты или бурятские позы – это тоже начиненное мясом тесто, сваренное на пару. Однако есть ряд отличий. И, если вам интересно о них узнать, скорее заходите! Я вам сейчас все расскажу!
Мясо в тесте в духовке
Говядина
Тесто слоеное
Свежие грибы
Лук
Сливочное масло
Виски
Оливковое масло
Соль
Перец
Яичный белок
Каких только способов приготовления мяса нет. Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления мяса в тесте в духовке. Придется повозиться, но повод думаю будет достойный. Тесто берем любое.
Говядина с салатом и лапшой
Говяжьий стейк
Бобовая лапша
Сока лайма
Растительное масло
Соль и молотый перец
Зеленый лук
Зубчик чеснока
Листья салата Бостон
Манго
Рецепт приготовления азиатского блюда из листьев салата, говядины, бобовой лапши и манго понравится всем, кто любит необычные и экзотические блюда. Вкус блюда очень оригинальный - попробуйте!
Манты с мясом
Мука
Говядина
Лук репчатый
Вода
Курдючный жир
Масло растительное
Зира
Черный перец
Соль
В мясных мантах главное условие - это побольше лука. Примерно половина от общего количества начинки. Только тогда они будут по настоящему сочными. Давайте и мы приготовим такие манты!
Хинкали со свининой
Вода чистая
Мука пшеничная
Свинина
Зелень
Чеснок
Соль
Перец черный
Лук репчатый
Я хочу показать вам, как приготовить хинкали со свининой, многими любиме блюдо кавказской кухни. Сочеьание сочной мясной начинки и нежного теста мало кого может оставить равнодушным. Пробуйте!
Филе свинины
Яблочный сидр
Растительное масло
Пряная смесь трав и специй
Масло сливочное
Филе свинины
Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления самого вкусного, нежного и сочного мяса из филе свинины. Результат вас приятно удивит!
Митболы из киноа и говядины
Киноа отваренный
Говяжий фарш
Оливковое масло
Томатная паста
Паприка
Тмин
Яйцо
Яблоко "Фуджи"
Тефтели или митболы любят многие детки. И этим нужно пользоваться. Берите за основу форму изделий, а ингредиенты смело меняйте. Пробуйте разные крупы, мясные изделия, овощи. Всё, как в этом рецепте.
Харчо из баранины с ткемали
Баранина
Лук репчатый
Зелень свежая
Рис
Ткемали
Морковь
Помидоры
Перец болгарский
Головка чеснока
Специи
Соль
Хотя этот грузинский суп принято готовить из говядины, но мне его вкус больше нравится, если сделать харчо из баранины, и, конечно же, добавить в него ткемали, так супчик получится невероятно вкусный.
Рис со свининой, омлетом и овощами
Свиная шейка
Рис длиннозерный
Лук-шалот
Морковь
Зеленый горошек
Соевый соус
Чеснок
Соль
Яйцо
Перец сладкий красный
Имбирь
Рецепт приготовления риса со свининой, омлетом и овощами. Свежие овощи очень хорошо подходят к этому мясу.
Манты с говядиной
Мука
Говядина
Лук репчатый
Вода
Сливочное масло
Специи молотые
Соль
Соль
Зелень
Яйцо
Сегодня хочу показать вам, как я делаю красивые манты с говядиной. Из специй я добавляю перец черный, кориандр, зиру, немного укропа и петрушки (можно заменить кинзой, если любите).