Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Мясо в тесте в духовке

1 ч.

8

Мясо в тесте в духовке

Каких только способов приготовления мяса нет. Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления мяса в тесте в духовке. Придется повозиться, но повод думаю будет достойный. Тесто берем любое.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1400 грамм
Лук 200 грамм
Тесто слоеное 500 грамм
Сливочное масло 4 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Яичный белок 1 штука
Перец 1 ч. ложка
Виски 2 ст. ложки
Свежие грибы 250 грамм

Калорийность

243 ккал

Калорийность

11 г

Белки

20 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте мясо, помойте и обсушите, натрите солью и перцем.

Подготовьте мясо, помойте и обсушите, натрите солью и перцем.

Шаг 2

Подготовьте остальные продукты.

Подготовьте остальные продукты.

Шаг 3

Мясо обжарьте на разогретой сковородке со всех сторон до золотистого цвета. Поставьте его на 10 минут в духовку. Достаньте и охладите.

Мясо обжарьте на разогретой сковородке со всех сторон до золотистого цвета. Поставьте его на 10 минут в духовку. Достаньте и охладите.

Шаг 4

На сковороде обжарьте лук и чеснок, добавьте грибы, жарьте 4-5 минут. Наливаем виски в сковороду и снимаем через 30 секунд с огня.

На сковороде обжарьте лук и чеснок, добавьте грибы, жарьте 4-5 минут. Наливаем виски в сковороду и снимаем через 30 секунд с огня.

Шаг 5

На противень кладем тесто, ставим в духовку на 10 минут. На тесто выкладываем грибы, укладываем мясо, сверху снова грибы и все закрываем остальным тестом. Смажьте тесто белком, сделайте надрезы. Ставим в духовку на час.

На противень кладем тесто, ставим в духовку на 10 минут. На тесто выкладываем грибы, укладываем мясо, сверху снова грибы и все закрываем остальным тестом. Смажьте тесто белком, сделайте надрезы. Ставим в духовку на час.

Шаг 6

Температура внутри готового мяса должна быть 55 градусов. Дайте постоять готовому мясу 15 минут.

Температура внутри готового мяса должна быть 55 градусов. Дайте постоять готовому мясу 15 минут.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Марина Щербакова

03.07.2016 14:59

Шикарный разрез! Хочу приготовить мясо по вашему рецепту, а при 220 градусах не сгорит тесто?

Похожие рецепты

Мясо с баклажанами в духовке

Помидоры Баклажаны Говядина Луковица Оливковое масло Чеснок Орегано Базилик Тимьян Мята

Нежнейшее мясо с баклажанами в духовке станет отличным сытным обедом и не оставит после себя ощущения тяжести в желудке.

1 ч. 30 мин

3.7

108

Мясо в пиве в духовке

Мясо Пиво светлое Чеснок Тимьян Зелень свежая Перец острый Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Довольно необычный способ приготовления мяса, который отлично подойдет для вкусного и сытного ужина на всю семью. Мяса получается очень мягким и сочным, с легким хлебным ароматом.

2 ч.

3.6

50

Мясо с чесноком в духовке

Свинина Петрушка Вино сухое Растительное масло Коньяк Чеснок Соль Перец

Мясо с чесноком в духовке я запекаю на праздник или, когда жду гостей, потому что блюдо получается необыкновенно вкусным и ароматным и красивым. Уверена, что вам тоже будет по вкусу!

3 ч.

4.4

–

Мясо на ребрышках в духовке

Ребрышки Масло растительное Картофель Морковь Лук репчатый Соль Специи

Мясо на ребрышках, приготовленное в духовке, да еще с овощами – это невероятно вкусное и сытное блюдо, аромат которого не оставит вас и ваших домочадцев равнодушными. Готовим!

1 ч. 40 мин

5.0

110

Мясо с брокколи в духовке

Брокколи Свинина Молоко Сыр твердый Мука Морковь Лук репчатый Соль Перец Специи и травы

Аппетитное мяско запеченное с брокколи, ну что может быть лучше? Следую написанному ниже рецепту вы приготовите замечательную запеканку с соусом из молока, специй и твердого сыра. Это очень вкусно!

1 ч.

3.5

–

Мясо по-французски в духовке

Свинина Картофель Сыр Шампиньоны Майонез Лук Соль, перец

Мясо по-французски в духовке мы готовим еще с советских времен, это было самое козырное блюдо на всех домашних вечеринках. Все у нас было: мясо, сыр, лук, картофель и перец с солью! И было вкусно!

2 ч.

4.0

198

Мясо под ананасами в духовке

Свинина Ананас Коричневый сахар Соевый соус Яблочный уксус Сливочное масло Кетчуп Мускатный орех Соль Перец чили

Рекомендую вам попробовать мясо под ананасами в духовке, если вы любите острые блюда. Сочетание сладкого ананаса и острого соуса отлично дополняет вкус свинины. Это хорошая идея для семейного ужина.

1 ч.

4.7

198

Мясо с медом в духовке

Свинина Кетчуп Мед Лук Лимон Перец чили или паприка

Мясо с медом в духовке это очень интересный и довольно старый рецепт, родом из Европы. Меня угощала таким мясом подружка, когда вернулась из европейского турне по друзьям и знакомым. Вот ее рецепт!

1 ч.

3.9

193

Мясо на решетке в духовке

Свинина Соевый соус Вино красное Мед Соус острый Имбирь тертый Масло

Мясо на решетке в духовке можно готовить, когда дачный сезон закончился, наступили холода, как воспоминание о лете. На самом деле мясо на решетке в духовке можно готовить круглый год. Вкусно!

6 ч.

5.0

–

Мясо под шубой в духовке

Свинина Сыр плавленый твердый Майонез Лук Соль, перец

Мясо под шубой в духовке ужасно вкусное и калорийное блюдо. Я готовлю его только для гостей. Когда гости в доме, очень удобно поставить подготовленный противень в духовку и включить в нужное время!

1 ч.

4.3

–

Мясо по-грузински в духовке

Свинина Мед Сметана 15% Сок лимона Зелень Соль, перец

Мясо по-грузински в духовке делается с медом и зеленью. Вам понадобится кинза, розмарин, базилик, укроп и петрушка. Вкус мяса получается пряным, острым, а само блюдо готовится легко.

3 ч.

3.8

197

Мясо с яблоками в духовке

Свинина Яблоки Соль, перец Масло

Осенью созрело столько яблок, что уже не знаешь что с ними и делать! Предлагаю вам попробовать приготовить мясо с яблоками в духовке. Думаю рецепт вас не разочарует, это ведь так вкусно и просто!

1 ч.

3.8

–

×