Бульон из домашней курицы
Бульоны очень полезны. Имеют множество показателей. Так, бульоны полезны детям, пожилым людям и людям с переломами костей. Бульон улучшает состояние организма, укрепляет кости.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 500 грамм
- Макаронные изделия "Ризони" 100 грамм или мелкие макароны
- Морковь 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Лук репчатый 0,5 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Домашнюю курицу разделать. У меня бройлер. Поместите мясо в кастрюлю. Залейте водой.
Шаг 2
Пока вода закипает, нарезаем кубиком морковь. Берем половину луковицы. В кипящий бульон опускаем лук.
Шаг 3
Образовавшуюся пенку нужно снять. Варим на маленьком огне около 20 минут.
Шаг 4
Подготовьте "Ризони". Они очень напоминают зерна риса. Вместо таких макарон можно взять мелкую лапшу или ракушки.
Шаг 5
В кипящий бульон бросаем морковь. Варим еще 15 минут. Теперь добавляем макароны "Ризони". Время варки — 6 минут. Добавляем соль, перец. Можно положить другие специи, лавровый лист.
Шаг 6
Разливаем бульон по тарелочкам и подаем к столу.
Видео рецепт "Бульон из домашней курицы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
7
Категории рецепта
Похожие рецепты
Домашний куриный бульон
Вода
Курица
Морковь
Лук
Соль
Лавровый лист
Перец душистый горошек
Домашний куриный бульон можно выпить просто так с мелко рубленной зеленью, что очень полезно при простуде и различных диетах. Или использовать как основу для супов, запеканок, соусов, подлив и т. п.
Куриный бульон с лапшой
Курица домашняя
Лапша или макароны
Лук репчатый
Морковь
Соль и перец
Зелень
Очень полезно время от времени готовить куриные бульоны. Наш желудок нуждается в подобной пище для правильного функционирования. Самое главное, что приготовление бульона - процесс несложный!
Куриный бульон (секреты)
Зелень
Курица
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец
Майоран
Перец острый
Хочу поделиться с вами секретами приготовления куриного бульона — ароматной юшки с насыщенным куриным вкусом. Даже если вы готовите отменный бульон, вы наверняка найдете для себя хоть один секрет!
Диетический бульон из куриной грудки
Вода холодная
Соль
Грудка куриная
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Самый щадящий и диетический бульон из куриной грудки можно приготовить за 20 минут, но обязательно нужно слить первый бульон после закипания и проваривания его в течение 5 минут, удаляя весь жир.
Бульон из курицы в мультиварке
Вода
Куриное мясо
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль, специи
Куриный бульон – это одно из первых блюд, которое дают ослабленным и больным людям. А все благодаря его вкусу, питательности и тому, что он отлично усваивается организмом.
Диетический куриный бульон
Курица запеченная
Масло растительное
Грибы
Тимьян свежий
Петрушка
Базилик
Морковь
Стебли сельдерея
Лук репчатый
Чеснок
Перец горошек
Хотите узнать, как приготовить диетический куриный бульон, который можно заготовить впрок и заморозить? Обязательно посмотрите этот рецепт, вы точно узнаете для себя что-то новенькое и полезное.
Суп из домашнего петуха
Петух
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Лавровый лист
Соль и перец
Зачастую домашние супы и бульоны готовится на основе курицы. В этом рецепте суп сварен из петуха, и это имеет свои преимущества. В первую очередь суп получается наваристым и не таким жирным.
Консоме из курицы
Вода
Курица
Морковь
Лук
Лавровый лист
Горошины черного перца
Соль
Консоме — бульон приготовленный с добавлением специй и овощей. Можно готовить из любого вида мяса. Из курицы получается самый вкусный и ароматный. Берите на заметку рецепт!
Куриный суп с домашней лапшой
Соль
Яйцо
Мука пшеничная
Окорочок
Лук
Морковь
Лавровый лист
Перец горошком
Соль
В этом рецепте я покажу не только, как сварить вкусный суп с лапшой, но и как приготовить саму лапшу. Её можно использовать и в супы, и как самостоятельное блюдо.
Суп куриный с лапшой "Деревенский"
Лапша
Масло
Куриная грудка
Морковь
Лук
Петрушка
Сельдерей
Соль
Перец горошек
Как приготовить суп куриный с лапшой "Деревенский" вкусный и сытный с наваристым и в то же время легким бульоном, я расскажу сегодня. Отличное сочетание, придется по вкусу и взрослым, и детям.
Куриный бульон при простуде
Вода
Курица
Петрушка
Корень имбиря
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Бульоны, приготовленные из курицы считаются одними из самых полезных и даже лечебных блюд. Их используют для лечения простуды, реабилитации после тяжелых заболеваний.