Булочки с творогом из дрожжевого теста
Должен признаться, что булочки с творогом из дрожжевого теста стали моими любимыми! Тесто для выпечки готовится из муки, дрожжей и творога, получается мягким и эластичным. Истинное наслаждение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1 ст. ложка
- Творог 200 грамм
- Мука 400 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Масло растительное По вкусу
- Ванилин По вкусу
- Яичный желток 1 штука
- Дрожжи 2,5 ч. ложки сухие
- Вода тёплая 250 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Растворите в теплой воде дрожжи с солью и сахаром. Добавьте просеянную муку, творог и ванилин на кончике ножа. Замесите тесто.
Шаг 2

Скатайте тесто в шар, накройте его полотенцем и поместите в теплое место на 1 час.
Шаг 3

Разделите тесто на 10-12 равных кусочков. Каждый кусочек раскатайте в лепешку и присыпьте сахаром.
Шаг 4

Скатайте каждую лепешку в рулетик и сверните пополам.
Шаг 5

Разрежьте пополам, не доходя до края. Аккуратно раскройте руками. Получаются булочки-сердечки.
Шаг 6

Подобным образом можно сформировать булочки любой формы, которая вам по нраву.
Шаг 7

Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него булочки. Смазываем их взбитым желтком и оставляем в теплом месте (для расстойки) на 25 минут.
Шаг 8

Выпекаем булочки в духовке, при температуре 190 градусов до полной готовности. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Булочки с творогом из дрожжевого теста"

Похожие рецепты








