Булочки из творога в духовке

Нежные, сдобные булочки благодаря творогу получаются очень вкусными и воздушными. Прекрасный вариант выпечки к чаю или кофе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 75 Миллилитров
Творог 200 Грамм
Мука 450 Грамм
Сливочное масло 60 Грамм
Яйца 3 Штуки
2 — в тесто, 1 — для смазки
Сахар 1 Чайная ложка
в опару
Дрожжи 7 Грамм
Кунжут По вкусу
Соль, специи, сахар По вкусу

Количество порций

Калорийность

264 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Смешайте теплое молоко, дрожжи, сахар и 2 ложки муки. Дайте опаре постоять 20 минут в теплом месте.

Шаг 2

Сливочное масло взбейте с яйцами, добавьте творог.

Шаг 3

Хорошо перемешайте. Добавьте либо сахар по вкусу, либо специи: в зависимости от того, какие булочки вы хотите получить. Можно приготовить сладкие, а можно пикантные. Определившись, добавьте опару и муку и замесите тесто. Дайте ему хорошо подняться.

Шаг 4

Разделите тесто на части, сформируйте булочки, смажьте их яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте в духовке в течение получаса при 180 градусах. Готовые булочки отлично смотрятся на столе как в горячем виде, так и уже остывшие.