Булочки с семечками
Делюсь рецептом булочек с семечками. Они готовятся без яиц, сахара, с добавлением ржаной муки. А получаются такими вкусными, что больше не хочется покупать хлеб в магазине.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соль 1 ч. ложка
- Мука пшеничная 300-350 грамм
- Мука ржаная 100 грамм
- Вода 350 грамм теплая
- Дрожжи быстродействующие 7 грамм
- Масло растительное 40 грамм
- Овсяные хлопья 50 грамм
- Семечки подсолнечника 4 ст. ложки
- Кунжут 2 ч. ложки
Калорийность
267 ккал
Калорийность
10 г
Белки
7 г
Жиры
34 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В теплой воде растворите дрожжи.
Шаг 3
Добавьте растительное масло, овсяные хлопья, семечки и кунжут. Перемешайте.
Шаг 4
Ржаную и пшеничную муку просейте вместе с солью. Добавьте в миску и замесите однородное, мягкое и немного липкое тесто. Накройте его пленкой и уберите в теплое место на 1 час.
Шаг 5
Тесто должно увеличиться в размере в два раза.
Шаг 6
Обомните тесто. Сформируйте из него булочки желаемого размера. Накройте их полотенцем и оставьте подниматься на 20-30 минут.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 230 градусов. Поднявшиеся булочки сбрызнете водой, сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Выпекайте 10 минут, затем убавьте температуру до 190 градусов и пеките еще 15-20 минут.
Шаг 8
Булочки с семечками готовы, приятного аппетита!
Видео рецепт "Булочки с семечками"
Оценить рецепт
5.0
10
Похожие рецепты
Льняные булочки
Мука пшеничная
Вода
Мука льняная
Масло растительное
Сахар
Дрожжи сухие
Льняные семечки
Кунжут
Подсолнечные семечки
Соль
Делюсь рецептом льняных булочек. Я стараюсь активно добавлять в свой рацион семена льна, ведь это один из самых доступных источников омега-3.
Булочки с кунжутом
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Яйцо
Соль
Пакетик сухих дрожжей
Хотелось бы поделиться с вами простым рецептом, как приготовить булочки с кунжутом, которые чудесно подходят для первых блюд, а также в качестве основы под бургеры, например.
Словацкие закусочные булочки
Мука пшеничная
Вареный картофель
Тёплая вода
Ветчина
Тыквенные семечки
Отруби
Сахар
Дрожжи свежие
Майоран сушеный
Соль
Яйцо
Сегодня предлагаю попробовать интересные булочки, они на дрожжевом тесте с отварным картофелем и отрубями, есть включения ветчины и тыквенных семечек. Ароматно, сытно, вкусно!
Сладкий хлеб с семечками
Вода
Семена подсолнечника
Яблочное пюре
Овсяные хлопья
Шелуха
Семена тыквы
Миндаль
Курага
Лен
Кокосовое масло
Кокосовая стружка
Семена чиа
Ванильный экстракт
Фисташки
Мед
Соль
Мы привыкли, что хлеб подаётся почти ко всем вторым и первым блюдам. С ним посытнее будет! Не знаю, откуда пошла эта культура, но я решила поставить данную выпечку на первый план. Вот, что получилось.
Кукурузные хлебцы с семечками
Вода горячая
Мука кукурузная
Кунжут
Семечки
Масло растительное
Соль
На основе кукурузной муки можно приготовить совершенно замечательные хлебцы с семечками и кунжутом. Хлебцы получаются очень питательными и полезными за счет злаковых. Они прекрасно заменяют хлеб.
Булочки из цельнозерновой муки
Кефир
Мука цельнозерновая
Мука высший сорт
Молоко
Растительное масло
Сухие дрожжи
Сахар
Яйцо
Тесто для булочек можно отстаивать до 12 часов, так оно получится еще лучше, но выстаиваться оно должно только в холодильнике. Из такого теста выпекают даже пироги, а булочки делают разных форм.
Пшеничные булки с тмином и кунжутом
Пшеничная мука высший сорт
Вода комнатной температуры
Закваска (опара)
Пшеничный стартер
Соль
Тмин
Кунжут
Давно хотели приготовить пористые булочки с тонкой хрустящей корочкой? Посмотрите этот вариант, как приготовить пшеничные булки с тмином и кунжутом — одни из самых пышных и легких булок на закваске.
Постные бейглы
Вода
Мука
Сироп топинамбура
Кунжут
Масло растительное
Соль
Дрожжи
Бейглы — это дрожжевые булочки, которые предварительно обваривают. Они идеально сочетаются с любыми начинками и хорошо подойдут для завтрака. Делюсь постным вариантом приготовления бейглов.
Хлеб с гречневой мукой и семенами
Мука пшеничная высший сорт
Вода
Мука гречневая
Отруби овсяные
Смесь семян
Масло горчичное
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Ароматный домашний хлеб с отрубями, гречневой мукой, семенами льна, тыквы, кунжута и подсолнечника. У него богатый состав и яркий вкус. Если любите домашнюю выпечку, обязательно приготовьте.
Хлеб с семечками
Мука пшеничная
Цельнозерновая мука
Вода
Семена подсолнуха
Мед
Оливковое масло
Сухие быстродействующие дрожжи
Соль
Яичный белок
Все больше убеждаюсь, что домашняя выпечка стоит потраченных на нее усилий. Хотя приготовление хлеба – это дело сложное и трудоемкое, однако, результат окупает все!
Булочки мультизлаковые "Полезный завтрак"
Мука пшеничная высший сорт
Мука ржаная
Вода
Сыворотка
Мука льняная
Мука цельносмолотая
Киноа
Семена льна
Масло растительное
Солод
Мед
Дрожжи сухие
Соль
Яйцо
Сейчас в продаже столько муки из различных злаков – просто глаза разбегаются! И все попробовать хочется! Например, вот эти булочки сразу из льняной муки, из ржаной и цельнозерновой, да еще и с киноа. Ароматные вышли и полезные!