Булочки на майонезе

Булочки получились просто невесомые, нежные и такие вкусные! Тесто на майонезе приятное, податливое, с ним работать сплошное удовольствие. Смотрите, я покажу, как приготовить "Булочки на майонезе"!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко теплое 120 Миллилитров
Сливочное масло 20 Грамм
Яйцо 0,25 Штуки
для смазывания булочек
Майонез 50 Грамм
Мука пшеничная 300 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Сахарная пудра 1 Чайная ложка
по желанию
Дрожжи сухие быстродействующие 10 Грамм

Количество порций

Калорийность

345 ккал

Калорийность

14 г

Белки

4 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте продукты, теплое молоко, приступим!

Шаг 2

2. В молоко положите дрожжи, сахар, перемешайте и оставьте на 5-7 минут.

Шаг 3

3. Затем добавьте растопленное сливочное масло и майонез, перемешайте.

Шаг 4

4. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто.

Шаг 5

5. Тесто не должно липнуть к рукам, но должно быть мягким, упругим. Накройте его сухой салфеткой и уберите в теплое место на 1,5 часа для подъема.

Шаг 6

6. Притрусите стол мукой, скалкой раскатайте тесто, толщина от 2 мм до 7 мм, в зависимости от желаемого результата. Если вы хотите, чтобы булочки "вылазили", то раскатывайте толще, если как у меня, то раскатывайте тонко, примерно 2 мм.

Шаг 7

7. Выдавливайте тесто стаканом, складывайте пополам и еще раз пополам.

Шаг 8

8. В силиконовые формочки вкладывайте по три четвертушки. У меня получилось 10 булочек. Поставьте в теплое место подходить минут на 20, потом смажьте яйцом. Выпекайте при 180 градусах минут 20-25.