Шарлотка на майонезе

Оригинальный и очень простой рецепт шарлотки на майонезе мне кто-то рассказал, но уж очень долго не укладывалось у меня в голове, как же это - в сладкий пирог майонез добавлять? В итоге не пожалела!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Яблоки 5 Штук
Майонез 1/3 Стакана
Яйца 4 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем произвольно.

Шаг 2

2. Отделяем желтки от белков. Желтки вместе с сахаром и майонезом мешаем до однородности. Белки не выбрасываем.

Шаг 3

3. Теперь аккуратно домешиваем муку. Должно выйти такое вот густое тесто.

Шаг 4

4. Оставшиеся белки взбиваем вместе с 4 ст.л. холодной воды. Должна выйти густая пена. Осторожно домешиваем ее к тесту.

Шаг 5

5. Заливаем тестом наши яблоки, и запекаем 20 минут в раскаленной духовке. А потом еще 5 минут держим в выключенной духовке, не открывая дверцу. Наслаждайтесь!

Видео рецепт "Шарлотка на майонезе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0, всего 5