Шарлотка на майонезе
Оригинальный и очень простой рецепт шарлотки на майонезе мне кто-то рассказал, но уж очень долго не укладывалось у меня в голове, как же это - в сладкий пирог майонез добавлять? В итоге не пожалела!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 Стакан
- Сахар 1 Стакан
- Яблоки 5 Штук
- Майонез 1/3 Стакана
- Яйца 4 Штуки
Количество порций
Шаг 1
1. Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем произвольно.
Шаг 2
2. Отделяем желтки от белков. Желтки вместе с сахаром и майонезом мешаем до однородности. Белки не выбрасываем.
Шаг 3
3. Теперь аккуратно домешиваем муку. Должно выйти такое вот густое тесто.
Шаг 4
4. Оставшиеся белки взбиваем вместе с 4 ст.л. холодной воды. Должна выйти густая пена. Осторожно домешиваем ее к тесту.
Шаг 5
5. Заливаем тестом наши яблоки, и запекаем 20 минут в раскаленной духовке. А потом еще 5 минут держим в выключенной духовке, не открывая дверцу. Наслаждайтесь!
Видео рецепт "Шарлотка на майонезе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
6