Булочка с посыпкой
1 ч.
8

Булочка с посыпкой

Идеальные булочки из самых доступных ингредиентов. Мягкие, воздушные, с румяной хрустящей корочкой сверху — невозможно не влюбиться! Обязательно испеките и побалуйте своих близких!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 300 грамм +2-3 ст.л. для посыпки
  • Молоко 200 мл
  • Сливочное масло 50 грамм растопленное, в тесто
  • Яйца 2 штуки одно в тесто и одно для смазывания верха
  • Сахар 3 ст. ложки + 1 ст.л. для посыпки
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Ванилин 1 щепотка
  • Дрожжи сухие 1 ч. ложка
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Сливочное масло 25 грамм для посыпки

Калорийность

322 ккал

Калорийность

7 г

Белки

17 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Шаг 2

В тёплое молоко добавьте 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. муки от общего объёма и дрожжи. Размешайте, чтобы не было комочков. Накройте емкость пищевой плёнкой и оставьте на 15 мин. Должна появиться «шапочка».

Шаг 3

Затем в дрожжевую смесь добавьте растопленное сливочное и растительное масло, одно яйцо, сахар, ванилин и соль.

Шаг 4

Перемешайте и частями добавьте просеянную муку.

Шаг 5

Тесто должно быть гладкое, однородное и чуть липкое. Смажьте тесто растительным маслом и поставьте в тёплое место примерно на 1,5-2 часа.

Шаг 6

В мягкое масло (для посыпки) добавьте муку и сахар (для посыпки). Перетрите руками в крошку. Уберите пока в холодильник.

Шаг 7

Тесто должно хорошо подняться.

Шаг 8

Сформируйте 8 булочек и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Накройте полотенцем и дайте постоять 30 минут.

Шаг 9

Смажьте булочки взбитым яйцом и сверху посыпьте готовой крошкой из холодильника.

Шаг 10

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20-30 минут. Если верх пригорает, прикройте фольгой.

Шаг 11

Булочка с посыпкой готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Булочка с посыпкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Булочка с посыпкой
Оценить рецепт
5.0 10
татьяна
03.08.2019 16:16
Здравствуйте. Очень вкусные буочки.Прям тают во рту.
Настя Ногтева
02.08.2016 22:47
Красивые булочки, обожаю домашнюю выпечку, такая ароматная, горячая!

Похожие рецепты

 
×