Булочки из дрожжевого теста в духовке

Домашняя выпечка всегда ароматная. Современные хозяйки редко пекут булки дома, поэтому каждое такое приготовление - подвиг. Я поделюсь рецептом легких в приготовлении булок.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 150-200 Грамм
Растительное масло 100 Миллилитров
Дрожжи быстродействующие 1,5 Чайных ложки
Вода 1 Стакан
Мука пшеничная 500 Грамм
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 2 Ст. ложки
Специи По вкусу
Яйцо для смазки 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

В стакане воды разведите 1,5 чайные ложки дрожжей. Дайте им разойтись. Добавьте 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку соли.

Шаг 2

В миску просейте муку. Влейте дрожжевую воду. Замесите тесто.

Шаг 3

Влейте 2 ст. ложки растительного масла и замесите тесто. Соберите его в шар. Переложите в чистую миску. Затяните пленкой и дайте подняться.

Шаг 4

На растительном масле обжарьте нарезанную капусту. Тушите, добавив специй и соли. Капуста должна быть мягкой, нежной, почти готовой. Остудите ее и добавьте в подошедшее тесто. Снова вымесите. Затяните пленкой и дайте подняться около 30 минут.

Шаг 5

Подошедшее тесто обмять.

Шаг 6

Тесто разделить на шарики. Выложить на лист для выпечки.

Шаг 7

Каждую булку смазать взбитым яйцом. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать до готовности.

Шаг 8

Вот наши булочки готовы. Снять их с листа. Они отходят хорошо ( я использую бумагу для выпечки).

Шаг 9

Подавать такие булочки с ярким ароматом капусты я рекомендую к первым блюдам и просто так. Это не сладкая выпечка. Они скорее близкие к булкам для гамбургера.