Булки

1 ч.

12

Наталья Польщак

Булки

Пользовалась этим рецептом уже много раз. Булочки подходят для бутербродов, бургеров, а также их едят с маслом, вареньем и медом. Расскажу вам, как приготовить булки по простому и быстрому рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухие быстродействующие дрожжи 2 ч. ложки
Вода 1 стакан
Подсолнечное масло 1/3 стакана
Сахар 1/4 стакана
Яйца 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Мука 3-3,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подогрейте воду до комнатной температуры, разведите в ней дрожжи, затем добавьте растительное масло и сахарный песок, перемешайте и оставьте на 5 минут.

Шаг 2

В миске взбейте куриное яйцо, введите его в воду с дрожжами, затем посолите, добавьте просеянную муку (только не сразу, а в несколько этапов).

Шаг 3

Замесите тесто, вымешивайте его 5-7 минут. Сразу разделите тесто на 12 частей, сформируйте из каждой шарик.

Шаг 4

Выложите шарики теста на противень, застеленный пергаментом, оставляя небольшое расстояние между булками.

Шаг 5

Накройте булки полотенцем или пленкой и оставьте на 10-15 минут.

Шаг 6

Отправьте противень в разогретый до 220 градусов духовой шкаф на 10-12 минут.

Шаг 7

Когда образовалась золотистая корочка на поверхности, достаньте противень и переложите булки на тарелку или решетку для остывания.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Булки из слоеного теста

Замороженное тесто Сахарная пудра Грецкие орехи Сахар коричневый Мед Корица

Слоеное тесто часто используют для выпечки. Его можете сделать самостоятельно или купить готовое (как это сделал я). Поделюсь одним из излюбленных рецептов, как приготовить булки из слоеного теста.

30 мин

5.0

–

Булочки сдобные

Мука Кефир Сахар Молоко Маргарин Дрожжи Ванилин Соль Яйцо

Вы помните вкус сдобных булочек? Это вкус детства, который можно легко воплотить своими руками. Я подробно расскажу, как приготовить булочки сдобные в домашних условиях. Прекрасная выпечка для семьи!

2 ч.

4.2

262

Мягкие воздушные булочки

Мука Сметана Сахар Вода Масло сливочное Дрожжи Яйца Соль Ванилин

Мягкие воздушные булочки запекаются в духовке, получаются румяными и очень аппетитными. Тесто можно готовить вручную либо в хлебопечке. Порадуйте своих близких людей чудесной выпечкой!

2 ч.

4.4

305

Пшеничные булки с тмином и кунжутом

Пшеничная мука высший сорт Вода комнатной температуры Закваска (опара) Пшеничный стартер Соль Кунжут Тмин

Давно хотели приготовить пористые булочки с тонкой хрустящей корочкой? Посмотрите этот вариант, как приготовить пшеничные булки с тмином и кунжутом — одни из самых пышных и легких булок на закваске.

5 ч.

5.0

178

Булочки классические

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Корица Дрожжи сухие быстродействующие Соль Яйца

Любители булочек частенько находятся в поиске нового рецепта их приготовления. Я рекомендую попробовать мой вариант приготовления этих булочек классических.

3 ч.

4.3

–

Сладкие булочки из дрожжевого теста

Мука Молоко Сахар Джем Сливочное масло Сухие дрожжи Яйцо Соль

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить.

2 ч.

5.0

281

Булочки, как пух

Мука Вода Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Лимонный сок

Хотите научиться готовить нежные, воздушные, почти невесомые булочки? Тогда вам пригодится мой рецепт булочек, как пух. Их можно использовать для бургеров, завтрака, перекуса.

1 ч.

4.3

–

Рецепт пышных булочек с сахаром

Мука Вода Сахар Сливочное масло Сухое молоко Сухие быстродействующие дрожжи Яйца Соль

Перепробовали множество рецептов, но у вас не получается испечь пышные и ароматные булки к чаю? Это вовсе не беда, расскажу вам рецепт пышных булочек с сахаром. Можете сделать их впрок.

4 ч. 40 мин

4.8

268

Булочки для бургеров

Мука Молоко Масло сливочное Кунжут Вода Сахар Масло растительное Соль Дрожжи Яйцо Яйцо куриное

Такие булочки понравятся не только любителям фаст-фуда. Мягкие, воздушные и легкие – они прекрасно заменят хлеб во время обеда или ужина. Это отличный вариант для ссобоек на пикник.

3 ч.

5.0

–

Булочки дрожжевые на молоке

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо куриное

Пышная, воздушная и очень вкусная домашняя выпечка всегда составит конкуренцию любому мучному изделию, купленному в магазине.

2 ч.

4.6

–

Городская булка

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Соль Дрожжи

Рецепт городской булки пришел из Франции. Долгое время ее называли французской. Она очень полюбилась покупателям за свою хрустящую корочку. Давайте и мы приготовим эту вкусную, пышную выпечку.

2 ч. 40 мин

4.5

283

Булочки повышенной калорийности по ГОСТу

Мука пшеничная Молоко Сахар Изюм Масло сливочное Орехи Вода Дрожжи Соль Яйцо

Очень люблю готовить по рецептам советского стандарта. В этот раз, я приготовила булочки повышенной калорийности, максимально приближенные к ГОСТу. Процесс не быстрый, но вкус выпечки того стоит.

7 ч. 30 мин

4.8

336

×