Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Булгур с куриной печенью и шампиньонами

1 ч. 20 мин

5

Зоя Шунина

Булгур с куриной печенью и шампиньонами

Предлагаю рецепт замечательного горячего блюда с булгуром, куриной печенью и шампиньонами. Вкуснейшее и сытное блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина. На второй день тоже будет вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Куриная печень 500 грамм
Шампиньоны 150 грамм
Булгур 200 грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 40 мл
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

164 ккал

Калорийность

11 г

Белки

7 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления булгура с куриной печенью и шампиньонами.

Подготовьте ингредиенты для приготовления булгура с куриной печенью и шампиньонами.

Шаг 2

Репчатый лук и морковь очистите и помойте. Мелко нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте немного подсолнечного масла и пассеруйте 7-8 минут, периодически перемешивая.

Репчатый лук и морковь очистите и помойте. Мелко нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте немного подсолнечного масла и пассеруйте 7-8 минут, периодически перемешивая.

Шаг 3

Булгур помойте и выложите в кастрюлю с луком и морковью.

Булгур помойте и выложите в кастрюлю с луком и морковью.

Шаг 4

Добавьте очищенные и нарезанные шампиньоны. Налейте 300-350 мл. воды. Посолите и поперчите по вкусу. Варите булгур почти до готовности.

Добавьте очищенные и нарезанные шампиньоны. Налейте 300-350 мл. воды. Посолите и поперчите по вкусу. Варите булгур почти до готовности.

Шаг 5

Куриную печень помойте, обрежьте жилки и жир. Разрежьте на две части. Выложите в горячую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Куриную печень помойте, обрежьте жилки и жир. Разрежьте на две части. Выложите в горячую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Шаг 6

Обжаривайте печень на среднем огне перемешивая в течение 7-8 минут. Она должна "схватиться" снаружи, но внутри еще оставаться непрожаренной. После немного посолите.

Обжаривайте печень на среднем огне перемешивая в течение 7-8 минут. Она должна "схватиться" снаружи, но внутри еще оставаться непрожаренной. После немного посолите.

Шаг 7

За 10-15 минут до окончания приготовления блюда выложите в кастрюлю куриную печень. Перемешайте с булгуром и грибами.

За 10-15 минут до окончания приготовления блюда выложите в кастрюлю куриную печень. Перемешайте с булгуром и грибами.

Шаг 8

Булгур с куриной печенью и шампиньонами готов.

Булгур с куриной печенью и шампиньонами готов.

Шаг 9

Это вкусное и полезное блюдо подавайте к столу в горячем виде с овощами, соленьями.

Это вкусное и полезное блюдо подавайте к столу в горячем виде с овощами, соленьями.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Булгур с грибами

Шампиньоны Вода Лук Булгур Масло растительное Соль Перец

Предлагаю приготовить булгур с грибами на ужин. Булгур не проходит процедуру рафинирования, поэтому сохраняет в два раза больше витаминов. Поэтому блюдо получается не только вкусным, но и полезным!

30 мин

5.0

–

Плов из булгура с грибами

Свинина Булгур Шампиньоны Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль

Если рис заменить на булгур и добавить немного грибов, то получится очень вкусное и сытное блюдо, которое похоже на плов. Для разнообразия семейного обеда — отличный выбор!

1 ч.

3.7

204

Булгур с куриной печенью и овощами

Вода Печень куриная Булгур Масло растительное Чеснок Паприка Лук репчатый Морковь Перец болгарский Перец черный Соль

Всем любителям печени предлагаю приготовить простое, но очень вкусное блюдо, которое выручит вас, когда нужно быстро и вкусно накормить близких. Берите на вооружение!

40 мин

4.5

110

Булгур с грибами и вялеными помидорами

Вода Булгур Растительное масло Чеснок Соль Шампиньоны Лук репчатый Помидоры вяленые Перец черный молотый

Булгур родом с Ближнего Востока, и блюда из этой вкусной крупы становятся популярными все больше. Как правило, он используется для холодных салатов, но можно употреблять и горячим, как в этом рецепте.

30 мин

5.0

–

Плов из булгура с куриной грудкой

Куриное филе Булгур Растительное масло Морковь Лук Чеснок Соль Специи

Рецепт очень вкусного и рассыпчатого плова, который готовить сплошное удовольствие! Иногда достаточно поменять лишь один ингредиент и блюдо заиграет новыми вкусовыми красками и порадует новизной.

1 ч.

4.7

201

Булгур с грибами, кукурузой и зеленым горошком

Шампиньоны Булгур Кукуруза консервированная Горошек зеленый консервированный Подсолнечное масло Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Булгур — пшеница, обработанная особым способом. Предлагаю рецепт с этой крупой в сочетании с шампиньонами, кукурузой и консервированным зеленым горошком. Вкусное, полезное и сытное блюдо!

40 мин

5.0

116

Куриные ножки запеченные с булгуром в духовке

Вода Булгур Масло растительное Куриные ножки Аджика Соль Лук репчатый Перец черный

Куриные ножки с булгуром в духовке — простое блюдо для семейного обеда или ужина, которое не отнимет у вас много времени. Блюдо получается сытное и совсем незатратное. Берите на вооружение рецепт!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Куриное филе с булгуром

Куриное филе Булгур Томатная паста или морс Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль и специи

Булгур можно готовить не только в качестве гарнира, но также вместе с мясом, овощами или в виде начинки для фаршированного перца. В нашем случае получается блюдо, напоминающее плов. Вкусно и полезно!

1 ч.

5.0

–

Гречка с печенью и грибами "Бистро"

Печень куриная Крупа гречневая Шампиньоны Подсолнечное масло Масло сливочное Морковь Соль Лук репчатый

Предлагаю отличный рецепт приготовления гречневой каши с печенью и грибами. Вкусное, полезное, диетическое блюдо станет замечательным вторым в обед или основным на ужин. Подавайте со свежими овощами.

1 ч.

5.0

192

Куриная печень с шампиньонами

Куриная печень Шампиньоны Лук Соль и специи

Этот незатейливый рецепт для тех, кто хочет приготовить ужин на скорую руку. Куриная печень с шампиньонами сочетается просто великолепно. При желании можно приготовить её в сметанном соусе.

1 ч.

5.0

81

Булгур с курицей

Куриное филе Вода Булгур Подсолнечное масло Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Булгур — отличная крупа, которая пришла к нам с Востока. Эта обработанная особым способом пшеница стала очень популярной. С ней получаются замечательные блюда с мясом, рыбой, птицей.

40 мин

5.0

186

Куриная печень с грибами в сметане

Куриная печень Шампиньоны Сметана Укроп Чеснок Лук Соль и специи

Очень рекомендую попробовать куриную печень с грибами по этому рецепту. Она получается нежной, ароматной и очень вкусной, а грибы и сметана ещё больше усиливают и без того превосходный вкус блюда.

1 ч.

4.5

137

×