30 мин

Булгур с грибами

Предлагаю приготовить булгур с грибами на ужин. Булгур не проходит процедуру рафинирования, поэтому сохраняет в два раза больше витаминов. Поэтому блюдо получается не только вкусным, но и полезным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Булгур 1 стакан
Вода 2 стакана горячая
Шампиньоны 500-600 грамм
Лук 2-3 штук
Масло растительное 30-40 мл для жарки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Обжарьте булгур в небольшом количестве растительного масла.

Шаг 3

Добавьте горячую воду. Накройте крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут.

Шаг 4

Шампиньоны нарежьте на крупные ломтики. Обжарьте грибы до испарения жидкости. Переложите в миску.

Шаг 5

Лук нарежьте на мелкие кубики и обжарьте отдельно до золотистого цвета.

Шаг 6

Затем добавьте жареные грибы. Посолите, приправьте перцем.

Шаг 7

Переложите лук и грибы в кастрюлю к вареному булгуру. Перемешайте.

Шаг 8

Булгур с грибами готов, приятного аппетита!

Видео рецепт "Булгур с грибами"

Оценить рецепт

5.0 5

Викуська Сергиенко

02.03.2020 02:01

Приготовила. Вкусно, хоть и каллорийно, но я ещё добавляла несколько специй, так получилось ещё более ароматный блюдо.

Наталья

26.11.2019 13:42

приготовила по рецепту, но с вешенками - вкусно, но немного пресно. В следующий раз добавлю специй каких-нибудь.

Похожие рецепты

Кабачки, фаршированные булгуром и грибами

Кабачки Шампиньоны Вода Морковь Лук Булгур Сыр Растительное масло Соль Перец черный молотый

Блюда из кабачков не только очень полезны, но и вкусны. Предлагаю в разгар сезона приготовить кабачки, фаршированные булгуром и грибами.

1 ч.

5.0

–

Грибной плов

Грибы Рис Масло растительное Лук репчатый Помидоры Морковь Чеснок Специи

В плове вместо мяса используются грибы, блюдо готовится быстро, а результат превосходный. Грибной плов лучше всего подойдет для легкого ужина или обеда. Одним словом - получается вкусно!

1 ч.

–

4.0

112

Булгур с курицей и овощами

Куриные окорочка Булгур Подсолнечное масло Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Булгур — замечательная крупа, которую получают из пшеницы путем специальной обработки. Булгур прекрасно сочетается с мясом, грибами. Сегодня готовим его с курицей и овощами. Очень вкусно и сытно!

1 ч. 10 мин

–

5.0

215

Плов с грибами и овощами

Грибы Вода Рис Морковь Лук репчатый Специи Овощи замороженные

Очень простое в приготовлении и доступное блюдо. Плов можно готовить на плите или в мультиварке, кому как удобнее. Лесные грибы прекрасно сочетаются с овощами и рисом. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

4.3

–

Булгур с фасолью

Вода Фасоль консервированная Булгур Масло сливочное Лук зеленый Курага Мята Корица Соль Перец черный Прованские травы

Простой рецепт вкусного и полезного блюда из булгура. Булгур - это пшеничная крупа, обработанная кипятком, дробленная и высушенная на солнце. После такой подготовки крупа приобретает интересный вкус.

25 мин

5.0

–

Галушки с грибами

Картофель Грибы Куриное филе Мука Растительное масло Яйцо Соль Луковица Перец

Если вы любите традиционные блюда и всегда готовы к экспериментам на кухне, тогда рецепт приготовления галушек с грибами вам обязательно придется по вкусу. Это аппетитное блюдо для всей семьи.

40 мин

–

4.3

113

Грибной бургиньон

Грибы портобелло Мясной или овощной бульон Красное вино Жемчужный лук Сливочное масло Томатная паста Оливковое масло Чеснок Мука Листья тимьяна Морковь Желтый лук

Рецепт приготовления бургиньона из грибов портобелло, моркови, лука, чеснока, красного вина, бульона, тимьяна и жемчужного лука.

35 мин

–

5.0

–