Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной
Простое, но сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Фарш можно взять любой, а помимо болгарского перца можно добавить любые сезонные овощи по вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Булгур 150 грамм
- Фарш 300 грамм у меня свинина
- Болгарский перец 1 штука
- Сметана 3 ст. ложки
- Вода 450 мл
- Растительное масло 30 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
156 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло, выложите фарш, добавьте соль и специи по вкусу. Обжаривайте, разбивая комочки фарша лопаткой до тех пор, пока фарш не побелеет.
Шаг 3
Затем добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.
Шаг 4
Готовьте всё вместе ещё в течение 2-3 минут.
Шаг 5
Добавьте сметану и перемешайте.
Шаг 6
Следом добавьте промытый булгур.
Шаг 7
Влейте кипяток, перемешайте, отрегулируйте на соль и готовьте под крышкой на небольшом огне около 20 минут (до готовности крупы).
Шаг 8
Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной готов.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Перец, фаршированный булгуром, мясом и овощами
Болгарский перец
Кабачок
Говядина
Помидоры
Лук
Морковь
Капуста
Булгур
Зелень
Растительное масло
Чеснок
Соль и специи
Перепелиные яйца
Перепел
Необычное блюдо и очень полезное. Начинкой для перца в данном рецепте является булгур, мясо перепела, говядины и курицы, а также капуста, кабачок, лук, морковь и перепелиные яйца. Будет вкусно!
Тефтели с булгуром
Вода
Фарш
Булгур
Сметана
Растительное масло
Мука
Томатная паста
Чеснок
Лук
Яйцо
Лавровый лист
Соль
Специи
Тефтели по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные, понравятся как детям, так и взрослым. Подавать можно с любым гарниром.
Булгур с фаршем
Вода
Замороженные овощи
Фарш мясной
Булгур
Лук
Морковь
Масло растительное
Соль
Перец
Приготовим аппетитное и очень вкусное блюдо — булгур с фаршем и овощами на сковороде. Блюдо идеально подойдет для обеда или ужина, в качестве гарнира можно добавить свежие овощи и зелень.
Булгур с мясным фаршем и вермишелью
Вода
Фарш мясной
Булгур
Вермишель
Масло сливочное
Масло растительное
Соль
Перец черный
Предлагаю приготовить оригинальное и очень вкусное блюдо. Сочетание булгура и обжаренной вермишели необычное, а добавление фарша делает его самостоятельным блюдом. Берите рецепт на вооружение!
Булгур с мясом
Куриные бедра
Булгур
Курага
Масло растительное
Чеснок
Специи для плова
Соль
Черный молотый перец
Лук
Морковь
Приготовим вкусный и сытный обед для всей семьи. Такая каша с мясом — прекрасная альтернатива привычному плову. Мясо можете взять любое, которое вам больше нравится.
Булгур с томатами
Вода
Булгур
Помидоры черри
Перец Рамиро
Масло растительное
Чеснок
Паприка копченая
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Предлагаю простой, но вкусный способ приготовления булгура с томатами. Блюдо подойдет для повседневного меню. Можно подавать как гарнир или как отдельное блюдо.
Голубцы с булгуром и фаршем
Фарш
Булгур
Сметана
Томатная паста
Растительное масло
Капуста
Лук
Соль
Специи
Голубцы — одно из моих любимых блюд. Готовлю их довольно часто и с удовольствием пробую новые вариации. Сегодня расскажу, как приготовить голубцы с булгуром и фаршем.
Булгур с помидорами и перцем
Вода горячая
Булгур
Масло растительное
Помидоры черри
Лук репчатый
Перец болгарский
Соль
Черный молотый перец
Булгур — это крупа из раздробленной пшеницы, которая напоминает рассыпчатый рис, но с легким ореховым вкусом. Булгур сочетается с овощами, поэтому предлагаю приготовить его с помидорами и перцем.
Булгур со свининой
Вода
Свинина
Персики
Булгур
Мята свежая
Масло оливковое
Фундук
Винный уксус
Сахар коричневый
Соль
Перец
Специи
Расскажу, как приготовить булгур со свининой - блюдо простое и приготовлении, очень вкусное и весьма необычное - как минимум потому, что будет добавлять персики! Необычно, но вкусно получится!
Булгур на гарнир
Вода
Булгур
Масло подсолнечное
Чеснок
Перец болгарский
Соль
Булгур замечательно сочетается с овощами. Хочу предложить простой, но вкусный гарнир из булгура с болгарским перцем и чесноком. Такой гарнир можно подать к мясу или птице.
Булгур с кабачками, сладким перцем и фасолью
Вода горячая
Кабачок
Фасоль
Булгур
Морковь
Масло растительное
Паприка молотая
Болгарский перец
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом булгура с овощами и консервированной красной фасолью. Особенно он должен понравится вегетарианцам. Берите на заметку!
Фалафель с булгуром
Масло растительное
Нут
Булгур
Петрушка
Чеснок
Соль
Лук
Кориандр
Черный перец
Фалафель с булгуром — это одна из вариаций классического рецепта. И стоит отметить, весьма удачная! Такой фалафель получается воздушным, рассыпчатым, чем-то напоминает рисовые тефтельки.