Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной

45 мин

3

Оксана Ч.

Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной

Простое, но сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Фарш можно взять любой, а помимо болгарского перца можно добавить любые сезонные овощи по вкусу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Булгур 150 грамм
Фарш 300 грамм у меня свинина
Болгарский перец 1 штука
Сметана 3 ст. ложки
Вода 450 мл
Растительное масло 30 мл
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

156 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В сковороде разогрейте масло, выложите фарш, добавьте соль и специи по вкусу. Обжаривайте, разбивая комочки фарша лопаткой до тех пор, пока фарш не побелеет.

В сковороде разогрейте масло, выложите фарш, добавьте соль и специи по вкусу. Обжаривайте, разбивая комочки фарша лопаткой до тех пор, пока фарш не побелеет.

Шаг 3

Затем добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Затем добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Шаг 4

Готовьте всё вместе ещё в течение 2-3 минут.

Готовьте всё вместе ещё в течение 2-3 минут.

Шаг 5

Добавьте сметану и перемешайте.

Добавьте сметану и перемешайте.

Шаг 6

Следом добавьте промытый булгур.

Следом добавьте промытый булгур.

Шаг 7

Влейте кипяток, перемешайте, отрегулируйте на соль и готовьте под крышкой на небольшом огне около 20 минут (до готовности крупы).

Влейте кипяток, перемешайте, отрегулируйте на соль и готовьте под крышкой на небольшом огне около 20 минут (до готовности крупы).

Шаг 8

Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной готов.

Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной готов.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Перец, фаршированный булгуром, мясом и овощами

Болгарский перец Кабачок Говядина Помидоры Лук Морковь Капуста Булгур Зелень Растительное масло Чеснок Перепелиные яйца Перепел Соль и специи

Необычное блюдо и очень полезное. Начинкой для перца в данном рецепте является булгур, мясо перепела, говядины и курицы, а также капуста, кабачок, лук, морковь и перепелиные яйца. Будет вкусно!

2 ч.

5.0

74

Тефтели с булгуром

Вода Фарш Булгур Сметана Растительное масло Мука Томатная паста Чеснок Лук Яйцо Лавровый лист Соль Специи

Тефтели по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные, понравятся как детям, так и взрослым. Подавать можно с любым гарниром.

1 ч.

4.8

–

Булгур с фаршем

Вода Фарш мясной Замороженные овощи Булгур Лук Морковь Масло растительное Соль Перец

Приготовим аппетитное и очень вкусное блюдо — булгур с фаршем и овощами на сковороде. Блюдо идеально подойдет для обеда или ужина, в качестве гарнира можно добавить свежие овощи и зелень.

40 мин

4.8

–

Булгур с мясным фаршем и вермишелью

Вода Фарш мясной Булгур Вермишель Масло сливочное Масло растительное Соль Перец черный

Предлагаю приготовить оригинальное и очень вкусное блюдо. Сочетание булгура и обжаренной вермишели необычное, а добавление фарша делает его самостоятельным блюдом. Берите рецепт на вооружение!

50 мин

4.0

179

Булгур с мясом

Куриные бедра Булгур Курага Масло растительное Чеснок Специи для плова Лук Морковь Соль Черный молотый перец

Приготовим вкусный и сытный обед для всей семьи. Такая каша с мясом — прекрасная альтернатива привычному плову. Мясо можете взять любое, которое вам больше нравится.

40 мин

5.0

215

Булгур с томатами

Вода Булгур Помидоры черри Перец Рамиро Масло растительное Чеснок Паприка копченая Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Предлагаю простой, но вкусный способ приготовления булгура с томатами. Блюдо подойдет для повседневного меню. Можно подавать как гарнир или как отдельное блюдо.

35 мин

5.0

155

Голубцы с булгуром и фаршем

Фарш Сметана Булгур Томатная паста Растительное масло Капуста Лук Соль Специи

Голубцы — одно из моих любимых блюд. Готовлю их довольно часто и с удовольствием пробую новые вариации. Сегодня расскажу, как приготовить голубцы с булгуром и фаршем.

1 ч.

4.1

97

Булгур с помидорами и перцем

Вода горячая Булгур Масло растительное Перец болгарский Соль Лук репчатый Черный молотый перец Помидоры черри

Булгур — это крупа из раздробленной пшеницы, которая напоминает рассыпчатый рис, но с легким ореховым вкусом. Булгур сочетается с овощами, поэтому предлагаю приготовить его с помидорами и перцем.

45 мин

5.0

98

Булгур со свининой

Вода Свинина Булгур Персики Мята свежая Масло оливковое Фундук Винный уксус Сахар коричневый Соль Перец Специи

Расскажу, как приготовить булгур со свининой - блюдо простое и приготовлении, очень вкусное и весьма необычное - как минимум потому, что будет добавлять персики! Необычно, но вкусно получится!

40 мин

4.5

–

Булгур на гарнир

Вода Булгур Масло подсолнечное Чеснок Перец болгарский Соль

Булгур замечательно сочетается с овощами. Хочу предложить простой, но вкусный гарнир из булгура с болгарским перцем и чесноком. Такой гарнир можно подать к мясу или птице.

40 мин

5.0

–

Булгур с кабачками, сладким перцем и фасолью

Вода горячая Кабачок Фасоль Булгур Морковь Масло растительное Паприка молотая Болгарский перец Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом булгура с овощами и консервированной красной фасолью. Особенно он должен понравится вегетарианцам. Берите на заметку!

35 мин

5.0

121

Фалафель с булгуром

Масло растительное Нут Булгур Петрушка Чеснок Соль Лук Кориандр Черный перец

Фалафель с булгуром — это одна из вариаций классического рецепта. И стоит отметить, весьма удачная! Такой фалафель получается воздушным, рассыпчатым, чем-то напоминает рисовые тефтельки.

9 ч.

5.0

–

×