Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Брусничный джем

45 мин

2

Брусничный джем

Делюсь простым рецептом джема из брусники. Сладкий, ароматный и очень вкусный! Его можно подавать к чаю, к сладким блинчикам или оладушкам, а также использовать для приготовления выпечки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брусника 500 грамм
Сахар 600 грамм
Вода 125 мл

Калорийность

218 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Бруснику помойте, откиньте на сито. Дайте стечь лишней воде.

Бруснику помойте, откиньте на сито. Дайте стечь лишней воде.

Шаг 3

Тщательно переберите бруснику. Уберите все испорченные ягодки, веточки и листочки.

Тщательно переберите бруснику. Уберите все испорченные ягодки, веточки и листочки.

Шаг 4

Переложите в кастрюлю с толстым дном и влейте воду.

Переложите в кастрюлю с толстым дном и влейте воду.

Шаг 5

Доведите до кипения и варите 5-7 минут, чтобы ягода лопнула и пустила сок.

Доведите до кипения и варите 5-7 минут, чтобы ягода лопнула и пустила сок.

Шаг 6

После добавьте сахар.

После добавьте сахар.

Шаг 7

Все перемешайте. Варите на сильном огне в начале 10 минут.

Все перемешайте. Варите на сильном огне в начале 10 минут.

Шаг 8

Затем убавьте температуру на минимальную и варите еще 20 минут. Периодически помешивайте джем.

Затем убавьте температуру на минимальную и варите еще 20 минут. Периодически помешивайте джем.

Шаг 9

Готовый джем переложите в чистую стерилизованную баночку. После остывания он станет гуще и плотнее.

Готовый джем переложите в чистую стерилизованную баночку. После остывания он станет гуще и плотнее.

Шаг 10

Брусничный джем готов, приятного вам аппетита!

Брусничный джем готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 78

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Брусничное варенье в мультиварке

Брусника Сахар Вода Яблоки

Хочу поделиться классическим рецептом брусничного варенья в мультиварке. Получается лакомство не только вкусное, но и полезное! А терпкий вкус лесных ягод вернет вас и зимой в летние воспоминания!

1 ч.

3.7

17

Конфитюр из брусники

Брусника Сахар Вода

Если вы хотите, чтобы ваш конфитюр был не только вкусным, но и полезным, тогда приготовьте его из брусники, тогда зимой вы будете заряжаться не только позитивом, но и поправлять здоровье.

1 ч. 30 мин

4.0

–

Брусничное варенье с орехами

Брусника Сахар Орехи Лимонная кислота

Брусничный сезон в самом разгаре, поэтому пока не поздно приготовьте варенье из брусники с орехами. Это настоящее десертное варенье, каждую ложечку которого хочется смаковать.

1 ч.

5.0

–

Брусника протертая с сахаром

Сахар Брусника

Замечательный вариант заготовки брусники на зиму — перетереть ее с сахаром и не поддавать термической обработке. В таком лакомстве сохранятся все полезные витамины и микроэлементы, яркий вкус.

20 мин

5.0

262

Брусника с апельсином на зиму

Брусника Апельсин Сахар

Пока идет сезон брусники, хочу поделиться с вами еще одним способом сохранить ягоды на зиму. Сочетание брусники с апельсином, на мой вкус, очень удачное.

2 ч.

5.0

164

Фрикадельки "Икеа" с брусничным соусом

Фарш Брусника Говяжий бульон Панировочные сухари Молоко Сливки Сливочное масло Сахар Вода Мука Сметана Чеснок Соль Перец Лук Яйца Мускатный орех

Недавно я узнала, как приготовить фрикадельки "Икеа" с брусничным соусом, почти что традиционное блюдо ресторана "Икеа", которое очень легко приготовить дома. Рекомендую подавать с брусничным соусом!

1 ч.

5.0

–

Крембо

Сахарный песок Мука пшеничная Сливочное масло Шоколад Вода ледяная Ягодный джем Ванильный сахар Листовой желатин Разрыхлитель Яйца Соль

Этот десерт родом из Дании, но попав в 40-х гг в Израиль, настолько полюбился местным жителям, что они его стали считать своей национальной сладостью, без которой не мыслим ни один праздничный стол.

3 ч.

5.0

–

Брусничный компот

Брусника Вода Сахар

Волшебный вкус этого компота подарит аромат леса и ягод, а его яркий цвет порадует взгляд. Он станет настоящей находкой для утоления жажды, а так же поддержит вашу иммунную систему. Берите рецепт!

2 ч.

5.0

342

Джем из голубики

Голубика Сахар Вода

В ягодах голубики содержится достаточное количество пектина, чтобы загустить джем без желатина или агара. Приготовить такое угощение можно из свежих или из замороженных ягод.

1 ч.

5.0

155

Диетический джем

Вишня Пектин Сахарозаменитель

Делюсь простым рецептом диетического джема без сахара. Если вы хотите сократить количество калорий, которые потребляете за день, то такой джем вас очень выручит!

1 ч.

5.0

56

Джем из черники

Черника Сахар Вода Пектин

Джем из черники - вкусненькая сладость, которую приготовить совершенно не сложно. В разгар летнего сезона черника стоит недорого, поэтому нужно ловить момент и запасаться на зиму черничным джемом.

20 мин

4.5

–

Джем из черники "Пятиминутка"

Черника Сахар

Джем приготовленный при небольшом времени нагревания сохраняет в себе намного больше витаминов. Именно таким и получается джем из черники "Пятиминутка". Берите на заметку!

30 мин

5.0

234

×