30 мин

Брокколи с шампиньонами

Блюдо из капусты брокколи с шампиньонами способно придать столько же энергии, сколько сочный кусок мяса. Правда, по цене и стоимости они едва ли сопоставимы ;) Так что насыщаемся витаминами бюджетно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста брокколи 300 грамм
Шампиньоны 500 грамм
Сметана 150 грамм
Сливочное масло 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Калорийность

102 ккал

Калорийность

1 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт брокколи с шампиньонами. Блюдо это - и весьма бюджетное, и очень питательное, и вкусное. Подавать его можно и как основное блюдо, и как гарнир. Мне больше нравится первый вариант, т.к. блюдо сытное, одной добротной порции достаточно, чтобы полноценно пообедать. Еще одно преимущество блюда - оно очень быстро готовится. Словом, стоит попробовать.

Итак, рецепт брокколи с шампиньонами:
Промойте шампиньоны, порежьте тонкими слоями. выложите на разогретую сковороду с маслом и тушите, пока не выпарится жидкость.
Брокколи помойте, разберите на соцветия, добавьте к грибам. Все посолите, поперчите, перемешайте и оставьте тушиться на минут 5-7.
Затем добавьте сметану, снизьте огонь и еще потушите в течение 5 минут, пока сметана не загустеет.
Блюдо готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 19

Юлия

13.11.2013 20:53

всем советую, очень просто и вкусно!:)спасибо за рецептик

Юлия

13.11.2013 16:59

как раз лежат грибочки и брокколи, не знала что с ними сделать. Сегодня попробую приготовить по вашему рецепту

Похожие рецепты

Брокколи с грибами в сливочном соусе

Молоко 1% Тертый пармезан Шампиньоны Масло Оливковое масло Кукурузный крахмал Чеснок Брокколи Перец черный молотый Соль

Далеко не все любят брокколи. Но я хочу рассказать, как приготовить брокколи с грибами в сливочном соусе так, чтобы это блюдо понравилось всем. Нежный сливочный соус отлично оттеняет вкус брокколи.

30 мин

4.9

–

Салат из брокколи и шампиньонов

Брокколи Шампиньоны Масло оливковое Перец черный Чеснок

В этом рецепты вы узнаете, как приготовить салат из брокколи и шампиньонов. Мода на брокколи пришла к нам в 30-е гг. прошлого века. С тех пор овощ не теряет популярности и украшает собой многие блюда!

40 мин

–

5.0

728

Брокколи со стручковой фасолью и грибами

Брокколи Стручковая фасоль Шампиньоны Масло растительное Соль Перец Паприка Сушеный чеснок Базилик

Приготовим простой гарнир, который подойдет к любому блюду — брокколи со стручковой фасолью и грибами. Сочетание получается вкусным, овощи прекрасно подходят друг другу. Готовить блюдо очень просто.

40 мин

–

4.4

Брокколи с грибами в мультиварке

Грибы Брокколи Сливочное масло Специи Картофель

Сегодня мы будем готовить вкусное и диетическое блюдо! Я опишу пошагово, как приготовить брокколи с грибами в мультиварке. Это отличный вариант обеда для всех, кто мечтает сбросить лишнее!

1 ч.

–

5.0

Омлет с брокколи и грибами

Молоко Брокколи Шампиньоны Сливочное масло Яйцо куриное Соль

Тем, кто предпочитает на завтрак блюда из яиц — простым и любимым вариантом является омлет. Предлагаю разнообразить привычное блюдо, добавив брокколи и шампиньоны в традиционный рецепт. Не пожалеете!

50 мин

–

5.0

119

Кальцоне с брокколи и грибами

Мука пшеничная Греческий йогурт Шампиньоны Брокколи Моцарелла Рикотта Оливковое масло Болгарский красный перец Яйцо Листья базилика Соль Черный молотый перец Лук-шалот

Кальцоне — очень странный предмет, это вроде бы пицца, а вроде бы нет. Я бы назвала его пирогом, но с итальянцами не поспоришь. Поэтому будет запекать с вами закрытую пиццу с оригинальной начинкой.

50 мин

–

3.0

170