Салат из брокколи и шампиньонов
40 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Маргарита

Салат из брокколи и шампиньонов

В этом рецепты вы узнаете, как приготовить салат из брокколи и шампиньонов. Мода на брокколи пришла к нам в 30-е гг. прошлого века. С тех пор овощ не теряет популярности и украшает собой многие блюда!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампиньоны 0,5 Килограмма
  • Брокколи 0,5 Килограмма
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Перец черный 1 Чайная ложка

Шаг 1

Хорошенько промываем шампиньоны в холодной воде. Следим, чтобы все крупинки грязи благополучно смылись. Затем режем грибы четвертушками.

Хорошенько промываем шампиньоны в холодной воде. Следим, чтобы все крупинки грязи благополучно смылись. Затем режем грибы четвертушками.

Шаг 2

Ставим сковороду на огонь. Смазываем растительным маслом. Чистим и режем мелко чеснок. Обжариваем его на сковородке пару минут.

Ставим сковороду на огонь. Смазываем растительным маслом. Чистим и режем мелко чеснок. Обжариваем его на сковородке пару минут.

Шаг 3

К чесноку добавляем шампиньоны. Обжариваем на среднем огне около двух минут.

К чесноку добавляем шампиньоны. Обжариваем на среднем огне около двух минут.

Шаг 4

Делим размороженные брокколи на равные соцветия. Бросаем их в общую сковороду. Добавляем специи и соль по вкусу. Обжариваем 20 минут.

Делим размороженные брокколи на равные соцветия. Бросаем их в общую сковороду. Добавляем специи и соль по вкусу. Обжариваем 20 минут.

Шаг 5

В салатницу выкладываем наши остывшие овощи. Добавляем к ним оливковое масло. Приятного аппетита!

В салатницу выкладываем наши остывшие овощи. Добавляем к ним оливковое масло. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Салат из брокколи и шампиньонов"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×