Брюссельская капуста в сметане
45 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Цибульская Наталья

Брюссельская капуста в сметане

Вкусный и полезный гарнир подойдет и к мясу, и к птице. Блюдо очень насыщенное и самодостаточное, поэтому вполне может быть подано не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста брюссельская 250 Грамм
  • Лук репчатый 50 Грамм
  • Морковь 50 Грамм
  • Перец болгарский 1/4 Штуки
  • Зелень 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Сметана 100 Грамм
    Соус
  • Вода 50 Миллилитров
    Соус
  • Мука пшеничная 1 Чайная ложка
    Соус

Шаг 1

1. Капусту помойте, отрежьте плодоножки.

1. Капусту помойте, отрежьте плодоножки.

Шаг 2

2. Отварите в подсоленной воде в течение 10 минут.

2. Отварите в подсоленной воде в течение 10 минут.

Шаг 3

3. Морковь натрите, лук и перец нарежьте произвольно.

3. Морковь натрите, лук и перец нарежьте произвольно.

Шаг 4

4. Обжарьте сначала лук, затем добавьте морковь и перец.

4. Обжарьте сначала лук, затем добавьте морковь и перец.

Шаг 5

5. Добавьте капусту, потушите все вместе.

5. Добавьте капусту, потушите все вместе.

Шаг 6

6. В сметану влейте воду и всыпьте муку. Размешайте.

6. В сметану влейте воду и всыпьте муку. Размешайте.

Шаг 7

7. Влейте полученную массу в сковороду, перемешайте.

7. Влейте полученную массу в сковороду, перемешайте.

Шаг 8

8. Добавьте зелень и чеснок. Потушите до загустения, минут 5.

8. Добавьте зелень и чеснок. Потушите до загустения, минут 5.

Шаг 9

9. Приятного аппетита!

9. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Руслана
13.01.2020 04:35
Вкусно получилось, капусточка мне нравится. А какие специи можно добавить еще?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×