Найти идеальный рецепт

Брауни с клюквенным мороженым
40 мин
24

Брауни с клюквенным мороженым

Брауни с клюквенным мороженым советую приготовить для самых близких людей. Угощение это - из ряда лучших. Сладкий брауни отлично сочетается с освежающей кислинкой мороженого.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клюква сушеная 120 грамм
  • Масло сливочное 300 грамм
  • Масло сливочное 1 грамм
  • Шоколад темный 250 грамм
  • Черный шоколад 3 грамма Ганаш из черного шоколада. Ингредиенты.
  • Яйцо 6 штук
  • Сливки 3 мл
  • Грецкий орех 200 грамм
  • Какао-порошок 60 грамм
  • Сахарный песок 600 грамм
  • Коньяк 1 мл
  • Разрыхлитель для теста 6 грамм
  • Ванильная эссенция 10 мл
  • Перец красный острый 1 грамм
  • Мука высший сорт 250 грамм
  • Кофе "Нескафе", вода 20+10 грамм
  • Мороженое клюквенное 720 грамм Можно смешать сливочное мороженое и клюквенные кули.
  • Ганаш шоколадный 5 грамм
  • Перец красный паприка 1 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В сотейнике на плите разогреть масло с шоколадом на водяной бане.

Шаг 2

2. Взбить в миксере яйца с сахарным песком и ванильной эссенцией. Добавить в яичную смесь муки с какао и разрыхлителем. Влить разведенный кипяченой водой кофе нескафе.

Шаг 3

3. Постепенно добавить измельченный грецкий орех, перец, сушеную, мелко порубленную клюкву.

Шаг 4

4. Выложить массу в рамку на силиконовый коврик и выпекать при температуре 170 градусов в течение 20 минут.

Шаг 5

5. Охладить. Разрезать на квадраты. Украсить шоколадным ганашем, шариком клюквенного мороженого и веточкой мяты.

Видео рецепт "Брауни с клюквенным мороженым"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Брауни с клюквенным мороженым
Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

×