Борщ с сосисками
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Щербакова

Борщ с сосисками

Сытный мясной борщ никого еще не оставлял равнодушным. А теперь еще и с сосисками! Смотрим и запоминаем простой рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 600 Грамм
  • Сосиски 100 Грамм
  • Свекла 3 Штуки
  • Картофель 400 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Корень петрушки 30 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Томатное пюре или паста 100 Грамм
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Уксус 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист По вкусу
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Готовим сначала бульон. Варим мясо, обязательно пенку не забывайте убирать. Пока варится бульон, режем овощи. Сначала морковку.

Готовим сначала бульон. Варим мясо, обязательно пенку не забывайте убирать. Пока варится бульон, режем овощи. Сначала морковку.

Шаг 2

Потом лук.

Потом лук.

Шаг 3

Обжариваем их вместе.

Обжариваем их вместе.

Шаг 4

До золотистого цвета.

До золотистого цвета.

Шаг 5

Добавляем томатную пасту.

Добавляем томатную пасту.

Шаг 6

Доливаем кипятка.

Доливаем кипятка.

Шаг 7

Добавляем петрушку.

Добавляем петрушку.

Шаг 8

Режем свеклу соломкой.

Режем свеклу соломкой.

Шаг 9

Картошку кубиками.

Картошку кубиками.

Шаг 10

Мясо достаем из бульона, забрасываем свеклу и картофель. Варим минут 10, солим.

Мясо достаем из бульона, забрасываем свеклу и картофель. Варим минут 10, солим.

Шаг 11

Добавляем обжарку в бульон.

Добавляем обжарку в бульон.

Шаг 12

Режем сосиски.

Режем сосиски.

Шаг 13

Добавляем в борщ сосиски и мелко порезанную отварную говядину.

Добавляем в борщ сосиски и мелко порезанную отварную говядину.

Шаг 14

Добавляем лаврушку. 
Вот и все! У нас получился прекрасный борщ с сосисками. Подаем с черным хлебом и чесночком, в лучших традициях. Приятного аппетита!

Добавляем лаврушку. Вот и все! У нас получился прекрасный борщ с сосисками. Подаем с черным хлебом и чесночком, в лучших традициях. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Борщ с сосисками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×