Борщ с кислым молоком
Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления холодного борща из свеклы, капусты, кислого молока, лука, моркови и картофеля.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 200-300 грамм
- Картофель 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Свекла 2 штуки
- Кислое молоко 0,5 стакана
- Соль По вкусу
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Лимонная кислота По вкусу
- Вода 1,5 литра
- Корень петрушки 3-4 штук
- Томатное пюре 1 ст. ложка
- Пучок укропа или петрушки 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Очистите картофель от кожуры, разрежьте пополам и поместите в кастрюлю. Добавьте 2 стакана воды, посолите и отварите до готовности. Затем дайте картофелю полностью остыть и протерите вместе с отваром.
Шаг 2
Мелко нашинкуйте капусту, нарежьте морковь, свеклу, луковицу и коренья петрушки. Выложите овощи в кастрюлю, добавьте томатное пюре и сахар.
Шаг 3
Добавьте протертую картофельную смесь и готовьте 20-25 минут. Влейте достаточное количество воды в кастрюлю и доведите до кипения.
Шаг 4
Убрите кастрюлю с огня, добавьте растительное масло и лимонную кислоту.
Шаг 5
Разлейте борщ по тарелкам и добавьте в каждую порцию дополнительно кислое молоко и измельченную зелень петрушки или укропа.
Видео рецепт "Борщ с кислым молоком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
3
Похожие рецепты
Еврейский борщ
Вода горячая
Свекла
Молоко
Картофель
Капуста белокочанная
Морковь
Лук репчатый
Укроп
Сахар
Соль
Лавровый лист
Ароматный еврейский борщ с молоком готовится очень быстро, если вы решите сделать его без мяса. В другом случае обязательно отварите говядину в течение 1-1,5 часов перед началом приготовления блюда.
Самый вкусный борщ
Вода
Мясо для бульона
Томатная паста
Уксус
Чеснок
Капуста
Картофель
Морковь
Свекла
Луковица
Лавровый лист
Соль, перец, растительное масло
Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!
Борщ с квашеной капустой
Говядина на косточке
Капуста квашеная
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Картофель
Морковь
Свекла
Соль
Сахар
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Классический рецепт борща с квашеной капустой порадует вас не только богатым вкусом и ароматом этого популярного блюда, но и обилием витаминов в каждой ложке!
Борщ с кислой капустой
Вода
Кислая капуста
Кусочек курицы
Растительное масло или свиной жир
Томатная паста
Соль
Картофель
Морковь
Лук
Болгарский перец
Свекла
Перец черный молотый
Лавровый лист
Зелень
Борщ сваренный на кислой капусте имеет более яркий и насыщенный кисловатый вкус. Если Вы любите кислые щи, то он обязательно придется по вкусу. Сварите борщ на курином, свином или говяжьем бульоне.
Борщ с квашеной капустой и фасолью
Вода
Капуста квашеная
Фасоль
Масло растительное
Соль
Сахар
Картофель
Свекла
Лук
Морковь
Лавровый лист
Ароматный борщ идеально подходит для обеда, особенно если вы готовите его с квашеной капустой и фасолью, не забыв подать с пампушками или несладкой выпечкой к столу. Особенно вкусен он со сметаной.
Вкусный борщ с курицей
Вода горячая
Куриное филе
Капуста белокочанная
Соус томатный
Уксус 6%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Свекла
Лук репчатый
Лавровый лист
Красочный борщ с чесночным ароматом и сочной курицей — что может быть лучше этого горячего блюда на обед в прохладное время года? Подавайте его к столу со сметаной или майонезом.
Борщ по-черниговски
Капуста
Свинина на косточке
Пшено
Сало
Томатная паста
Фасоль
Зелень свежая
Чеснок
Свекла
Морковь
Картофель
Лук
Перец болгарский зеленый
Яблоко
Соль
Перец
Этот оригинальный рецепт приготовления борща по-черниговски отличается некоторыми нюансами от "классики", но ведь кому когда вредило разнообразие, а уж тем более - такое вкусное и сытное? :)
Полтавский борщ
Свинина мякоть
Томатное пюре
Чеснок
Свекла
Морковь
Капуста белокочанная
Перец сладкий красный
Картофель
Помидоры красные
Лук репчатый
Полтавский борщ - одна из многочисленных разновидностей настоящего украинского борща. Предлагаю вашему вниманию мастер-класс приготовления полтавского борща.
Легкий днестровский борщ
Вода
Капуста
Томатная паста
Сок лимона
Чеснок
Картофель
Морковь
Свекла
Окорочка куриные
Репчатый лук
Перец сладкий
Лавровый лист
Перец и соль
Горький перец
Корень петрушки
Рецепт приготовления легкого днестровского борща. Очень вкусный и легкий суп. Присутствуют куриный бульон и перцы.
Борщ с карасями
Вода
Капуста
Фасоль
Грибы лесные
Мука
Томатная паста
Уксус
Свекла
Карась
Морковь
Лук
Соль
Сахар
Картофель
Лавровый лист
Перец сладкий
Перец душистый
Вы знаете много рецептов борщей и многие из них уже перепробовали? Тогда попробуйте приготовить борщ с жареными карасями, это блюдо разнообразит ваше меню. Великолепный борщ с рыбой, фасолью и грибами.