Борщ с грибами и черносливом
Борщ с грибами и черносливом — это довольно-таки непривычное для нас сочетание ингредиентов. Но вы даже представить себе не можете, насколько вкусным он получается. Очень оригинальный рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 1 штука
- Морковь 1 штука
- Луковица 1 штука
- Капуста 150 грамм
- Картофель 2 штуки
- Чернослив 5-7 штук
- Шампиньоны 5-7 штук средних размеров
- Томатная паста По вкусу
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Соль, перец, лавровый лист По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

В кастрюлю влейте воду. Поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Затем вымойте и нарежьте грибы, нашинкуйте капусту. Отправьте овощи в кастрюлю. Добавьте целую очищенную луковицу и почищенный, нарезанный кубиками картофель.
Шаг 2

Почистите морковь и свеклу. Вымойте их и натрите на терке. Обжарьте на растительном масле. Затем достаньте из супа лук, положите в него зажарку, добавьте специи, соль, лаврушку. Варите борщ двадцать минут.
Шаг 3

За пять минут до готовности борща добавьте к нему томатную пасту, достаньте лаврушку и бросьте целиком очищенный чеснок.
Шаг 4

При подаче посыпьте борщ зеленым луком и другой зеленью, а также выложите в центр несколько штук чернослива.

Похожие рецепты










