40 мин

Борщ с беконом

Хочу поделиться рецептом борща с беконом. Такой борщ можно приготовить за 30-40 минут, так как в составе овощи приправленные обжаренными кусочками бекона. Борщ получается ароматный и очень вкусный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Корень пастернака 1 часть
Капуста 200 грамм
Картофель 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Свекла 1-2 штук
Соус томатный 200-300 мл
Соль 2 щепотки
Бекон 100 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Лавровый лист 1 штука
Вода 2 литра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты. Свеклу кладем в кастрюлю с водой и варим до готовности, затем остужаем и чистим.

Шаг 2

Кастрюлю с водой ставим на огонь. Картофель и корень пастернака режем на кусочки и отправляем в кастрюлю.

Шаг 3

Добавляем тертую морковь и порезанный мелко лук.

Шаг 4

Через 7-10 минут добавляем болгарский перец, соль и лавровый лист.

Шаг 5

Капусту шинкуем и высыпаем в кастрюлю. Добавляем пряные травы.

Шаг 6

Кусочки бекона кладем на сухую сковороду, добавляем нарезанный мелко чеснок и обжариваем пару минут.

Шаг 7

Отваренную заранее свеклу трем на терке и высыпаем в кастрюлю к остальным ингредиентам. Добавляем томатный соус. Доводим до кипения и выключаем огонь.

Шаг 8

Борщ насыпаем в глубокие тарелки, добавляем обжаренный бекон с чесноком, по желанию добавляем немного черного перца и зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Совет от повара:

Овощи готовятся быстро, максимум 25-30 минут с момента кипения. Перец и капуста будут готовы через 10 минут. Борщ будет вкуснее, если дать ему настояться.

Похожие рецепты

Польский белый борщ

Вода Картофель Коренья Закваска Яйца вареные Бекон Сметана Мука Хрен тертый Чеснок Колбаски "Мюнхенские" Лавровый лист Майоран Соль Сухарики

Ничего общего с украинским красным борщом у этого супа нету. Тем не менее польский белый борщ получается очень вкусным и особенным благодаря своему составу. Ознакомьтесь с рецептом и вперед на кухню!

1 ч.

–

4.2

–

Флотский борщ

Бекон соленый Свекла Капуста свежая Картофель Лук репчатый Морковь Томатная паста Масло растительное Уксус столовый 9% Сахар Соль

Главное отличие флотского борща от обычного украинского заключается в том, что он готовится не из обычного мяса, а из копченого или соленого бекона. Поэтому он получается особенно наваристым.

2 ч.

–

2.8

–

Самый вкусный борщ

Вода Мясо для бульона Томатная паста Уксус Чеснок Картофель Луковица Морковь Свекла Капуста Соль, перец, растительное масло Лавровый лист

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!

1 ч. 30 мин

173

5.0

Украинский борщ с салом и чесноком

Говядина на косточке Свекла Белокочанная капуста Картошка Морковь Помидоры Сухая белая фасоль Сало Сметана Соль Лук Болгарский перец Головка чеснока Петрушка, укроп Лавровый лист Перец

Украинский борщ с салом и чесноком я решила приготовить после того, как посетила один колоритный ресторан. Меня так вдохновила подача, что я решила борщ приготовить не так как привыкла, а вкусней.

3 ч.

3.8

–

Суп (борщ) с мясом

Мясной бульон Говядина Сметана Томатная паста Растительное масло Зелень Чеснок Черный молотый перец Свекла Капуста Картофель Репчатый лук Морковь

Борщ — легендарное, очень популярное и невероятно вкусное блюдо украинской кухни. И в каждой семье рецепт борща свой, который передается из поколения в поколение. Давайте приготовим домашний борщ!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Суп Лондондерри

Бульон Горох сухой Бекон копченый Белый хлеб Морковь Соль Лук репчатый Перец

Этот суп готовится на основе гороха и копченого бекона. Имеет приятный специфический вкус и аромат. Из указанных ингредиентов получается шесть порций этого замечательного супа!

1 ч.

–

4.4

–

Суп с фасолью и беконом

Вода Бекон Куриные кубики Соль Молотый черный перец Молотая гвоздика Сельдерей Репчатый лук Помидоры в собственном соку Лавровый лист Сушеная фасоль

Не знаете, что приготовить на обед? Рекомендую приготовить очень сытный и наваристый суп с фасолью и беконом. Ничего сложного в процессе приготовления нет, а супчик получается на славу!

2 ч. 40 мин

–

4.8

–

Гороховый суп по-немецки

Вода Горох Бекон сырокопченый Растительное масло Лук Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Приготовить гороховый суп по-немецки очень просто. Все, что нам понадобится — горох, сырокопченый бекон, лук и морковь. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

239

Молдавский борщ

Капуста квашенная кочаном Ребрышки свиные Зеленый лук Масло растительное Укроп Зелень петрушки Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Речь в этом рецепте пойдет о не обычном борще, а о молдавском борще скэзут. В основе своей все борщи варятся одинаково, а этот борщ исключение. Это блюдо соединяет в себе два - и первое, и второе.

3 ч.

–

4.5

–

Борщ из оленины

Вода Оленина Капуста белокочанная Паста томатная Уксус винный 6% Картофель Свекла Лук репчатый Соль Перец черный Сахар

Сегодня предлагаю вам очень интересный и вкусный рецепт борща приготовленный на оленине. Оленина похожа на говядину, но имеет свой неповторимый вкус, который делает борщ более насыщенным и ароматным.

6 ч.

–

Борщ для детей

Мясной бульон Картофель Свекла Капуста Лук Морковь Сметана Растительное масло Томатная паста Зелень Соль Лавровый лист

Подобным образом готовят борщ в детском саду. Борщ получается очень вкусный и детки едят его с большим удовольствием. Подавать можно борщ как с хлебом, так и с гренками.

1 ч.

4.5

Постный борщ с грибами

Шампиньоны Масло растительное Фасоль консервированная Уксус (яблочный или винный) Чеснок Картошка Морковь Болгарский перец Помидоры Свекла Петрушка Луковица Лавровый лист Соль, перец Душистый перец горошком Капуста белокочанная

Постный борщ с грибами - ароматное и яркое первое блюдо, которое порадует домашних обилием овощей и различных вкусов. Сюда входят не только свекла и грибы, но и капуста, фасоль, болгарский перец и др.

2 ч.

–

4.0

–