Борщ (рецепт без свеклы)
Если вы решили приготовить для своей семьи борщ, но есть все, кроме свеклы, это не беда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ (рецепт без свеклы) легко и быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица на кости 800 Грамм
- Капуста 600 Грамм
- Картофель 4 Штуки
- Помидор 2 Штуки
- Болгарский перец 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Кинза 1 Пучок
- Сладкая паприка 2 Ст. ложки
- Хмели-сунели 0,5 Ст. ложки
- Лавровый лист 4 Штуки
- Душистый перец горошком 5 Штук
Количество порций
Шаг 1
Сварите бульон из курицы, курицу выньте, добавьте лавровый лист и перец горошком.
Шаг 2
Лук и морковь нарежьте, добавьте в бульон.
Шаг 3
Перец нарежьте кусочками, удалив семена, добавьте в бульон.
Шаг 4
С помидоров снимите шкурку, нарежьте их кубиками. Пусть бульон покипит 2 минуты.
Шаг 5
Капусту нашинкуйте и положите в бульон. Добавьте паприку и другие приправы, перемешайте.
Шаг 6
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в борщ, как закипит, варите 5 минут.
Шаг 7
Добавьте кусочки готового мяса, измельченный чеснок и кинзу. Посолите борщ. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться ему 30 минут.
Оценить рецепт
4.5
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
35 мин
Борщ из красной капусты
1 ч. 0 мин
Щи из свежей капусты с помидорами
45 мин
Картофельный суп-толчeнка с квашеной капустой
1 ч. 0 мин
Щи из кислой капусты
2 ч. 0 мин
Щи со свежей капустой
1 ч. 0 мин
Самый простой рецепт борща
1 ч. 0 мин
Суп "Капустняк"
1 ч. 0 мин
Суп из краснокочанной капусты