2 ч.

Борщ (рецепт без свеклы)

Если вы решили приготовить для своей семьи борщ, но есть все, кроме свеклы, это не беда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ (рецепт без свеклы) легко и быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица на кости 800 грамм
Капуста 600 грамм
Картофель 4 штуки
Помидор 2 штуки
Болгарский перец 1 штука
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Кинза 1 пучок
Сладкая паприка 2 ст. ложки
Хмели-сунели 0,5 ст. ложки
Лавровый лист 4 штуки
Душистый перец горошком 5 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сварите бульон из курицы, курицу выньте, добавьте лавровый лист и перец горошком.

Шаг 2

Лук и морковь нарежьте, добавьте в бульон.

Шаг 3

Перец нарежьте кусочками, удалив семена, добавьте в бульон.

Шаг 4

С помидоров снимите шкурку, нарежьте их кубиками. Пусть бульон покипит 2 минуты.

Шаг 5

Капусту нашинкуйте и положите в бульон. Добавьте паприку и другие приправы, перемешайте.

Шаг 6

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в борщ, как закипит, варите 5 минут.

Шаг 7

Добавьте кусочки готового мяса, измельченный чеснок и кинзу. Посолите борщ. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться ему 30 минут.

Оценить рецепт

4.5 2

Похожие рецепты

Борщ без свеклы

Вода Белокочанная капуста Свинина Картофель Помидор Болгарский перец Морковь Репчатый лук Растительное масло Томатная паста Чеснок Зелень Соль Специи Лавровый лист

Знаете ли вы, как приготовить борщ без свеклы? А возможно ли это вообще? Ведь без этого овоща не будет привычного нам насыщенного красного цвета. Но на самом деле это не так. Смотрите сами!

2 ч. 30 мин

4.3

124

Борщ со свекольной ботвой

Молодая свекла с ботвой Кабачок Уксус 3% Масло Картофель Лук Морковь Помидор Сметана Соль

Рецепт приготовления борща из свекольной ботвы, картофеля, кабачка, помидоров, моркови и лука.

30 мин

–

3.7

–

Ботвинья (борщ с ботвой)

Говядина Картофель Свекла Щавель Сметана Сметана Соль Лавровый лист Перец горошком

Есть несколько рецептов приготовления борща из свеклы, но сегодня я расскажу вам, как приготовить ботвинью (борщ с ботвой) со свеклой. Борщ получается очень вкусным и в то же время необычным.

3 ч.

–

5.0

104

Ленивый борщ

Вода Капуста белокочанная Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Сладкий перец Масло растительное Укроп Специи

Сварите быстрый и вкусный ленивый борщ. Готовьте в кастрюле, выкладывая ингредиенты слоями. Борщ будет наваристый и аппетитный!

35 мин

–

3.7

Борщ вегетарианский диетический

Капуста Томатный сок Соль Картофель Свекла Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый молотый

Вегетарианский борщ - это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания.

1 ч.

5.0

Борщ из борщевика

Свекольный отвар Борщевик Свекла Картофель Сметана Зеленый лук Сахар Яйцо Укроп Уксус

Рецепт приготовления борща из борщевика, свеклы, картофеля, зеленого лука и свекольного отвара.

30 мин

3.8

–

Очень вкусный борщ

Говяжий бульон Петрушка Хрен Сметана Растительное масло Соль Черный перец молотый Картофель Лук Свекла

Как приготовить очень вкусный борщ - популярный вопрос многих домохозяек. Хочется иногда порадовать мужа и приготовить тот самый борщ, который готовила его бабушка и мама. И это тот самый рецепт!

30 мин

–

2.5

Борщ с галушками

Вода Курица Капуста Мука Сало Зелень свежая Томатная паста Уксус 9% Соль Сахар Картофель Свекла Морковь Лук Яйцо Перец черный молотый

Предлагаю приготовить на обед вкусное блюдо - борщ с галушками. Если в доме не оказалось хлеба - самое время освоить новый рецепт!

2 ч.

–

4.5

141

Борщ по ГОСТу

Вода Бульон говяжий Томатная паста Масло подсолнечное Укроп Уксус 6% Чеснок Сахар Соль Картофель Морковь Свекла Капуста белокочанная Лук репчатый Лавровый лист

Самый вкусный вариант приготовления аппетитного и ароматного борща — по ГОСТу. Родные с удовольствием съедят это блюдо, особенно если вы подадите его с фермерской сметаной и чесночными сухарями.

35 мин

4.1