Борщ (рецепт без свеклы)
2 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Татьяна Семина

Борщ (рецепт без свеклы)

Если вы решили приготовить для своей семьи борщ, но есть все, кроме свеклы, это не беда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ (рецепт без свеклы) легко и быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица на кости 800 Грамм
  • Капуста 600 Грамм
  • Картофель 4 Штуки
  • Помидор 2 Штуки
  • Болгарский перец 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Кинза 1 Пучок
  • Сладкая паприка 2 Ст. ложки
  • Хмели-сунели 0,5 Ст. ложки
  • Лавровый лист 4 Штуки
  • Душистый перец горошком 5 Штук

Шаг 1

Сварите бульон из курицы, курицу выньте, добавьте лавровый лист и перец горошком.

Шаг 2

Лук и морковь нарежьте, добавьте в бульон.

Шаг 3

Перец нарежьте кусочками, удалив семена, добавьте в бульон.

Шаг 4

С помидоров снимите шкурку, нарежьте их кубиками. Пусть бульон покипит 2 минуты.

Шаг 5

Капусту нашинкуйте и положите в бульон. Добавьте паприку и другие приправы, перемешайте.

Шаг 6

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в борщ, как закипит, варите 5 минут.

Шаг 7

Добавьте кусочки готового мяса, измельченный чеснок и кинзу. Посолите борщ. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться ему 30 минут.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×