Борщ без капусты
Борщ без капусты готовится почти также, как и классический борщ. Его хорошо предложить детям, которые не любят капусту и вечно ее возят по тарелке. А для взрослых - это вкусное разнообразие.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 400 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Свекла 2 Штуки
- Картофель 6 Штук
- Морковь 2 Штуки
- Масло растительное 30 Миллилитров
- Лимон 1 Штука
- Зелень 20 Грамм
- Соль 1 По вкусу
Количество порций
Калорийность
100 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
9 г
Углеводы
Шаг 1
Мясо нарезать кубиками и варить около часа.
Шаг 2
Овощи помыть, почистить и нарезать кубиками.
Шаг 3
На сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, свеклу. Жарить до полумягкости овощей.
Шаг 4
К бульону добавить пожаренные овощи, картофель, зелень,специи, соль и варить еще 10 минут. Дать настояться 15 минут. Добавить сок лимона, зелень. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Борщ без капусты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8,
всего
6
Комментарии к рецепту
Максим Булыгин
18.03.2021 05:37
Спасибо за рецепт! Не было лука, добавил чеснок, петрушку и укроп. Получилось очень вкусно!
Nadyusha Ovchinnikova
07.09.2019 14:14
Кто в борщ режет все кубиками! Извращение. И никакого отношения этот суп к борщу не имеет!
