Борщ на зиму без капусты
Борщ, благодаря такой заготовке, получится насыщенным, ароматным и очень вкусным. Овощное ассорти наполнено красками лета, поэтому и первое блюдо будет ярким. Заготовка удачная, попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 2-3 штук
- Морковь 2 штуки
- Лук 2 штуки
- Цукини 1 часть
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Перец острый По вкусу
- Помидоры 700 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло подсолнечное 60 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим овощи.
Шаг 2
Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем. Лук режем мелко и высыпаем в разогретое масло.
Шаг 3
Добавляем морковь натертую на крупной терке.
Шаг 4
Свеклу чистим, режем соломкой и добавляем в сковороду. Готовим на малом огне под крышкой.
Шаг 5
Далее, добавляем цукини и нарезанный мелко острый перец. Продолжаем готовить, периодически помешивая.
Шаг 6
Помидоры пропускаем через мясорубку. Томат выливаем в сковороду.
Шаг 7
Добавляем соль, сахар и чеснок. Кипятим 5-7 минут и раскладываем заготовку для борща в стерильные банки. Закатываем металлическими крышками.
Шаг 8
Готово. Банки храним в прохладном месте.
Оценить рецепт
5.0
12
Совет от повара:
Из данного количества ингредиентов получается 3 баночки по 500 мл. и немного на пробу.Похожие рецепты
Борщ студенческий на зиму
Капуста белокочанная
Свекла
Морковь
Перец сладкий
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Соль
Уксус 9%
Борщ студенческий - полезная и практичная заготовка на зиму. Пригодится не только студентам, но и все хозяюшкам! Берите на заметку рецепт!
Борщ со свеклой без капусты
Масло виноградной косточки
Томатная паста
Молотая паприка
Перец черный молотый
Чеснок
Картофель
Свекла
Морковь
Пастернак
Лук репчатый
Сахар тростниковый
Соль
Чабер
Сметана, зелень
Свиная корейка
Каждая хозяйка готовит борщ по своему фирменному рецепту. Многие не кладут в него капусту сознательно, заменяя ее большим количеством свеклы. Борщ получается очень ярким и насыщенным.
Борщ без капусты
Вода
Говядина
Растительное масло
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Картофель
Помидор
Соль
Лавровый лист
Сок лимона
Сахар
Борщ, сваренный без капусты ничуть не хуже чем классический. Он получается тоже наваристый, густой и очень вкусный. Сок лимона добавляет кислинку, легкий и пикантный аромат. Берите на вооружение!
Самый вкусный борщ
Вода
Мясо для бульона
Томатная паста
Уксус
Чеснок
Лавровый лист
Картофель
Луковица
Морковь
Свекла
Капуста
Соль, перец, растительное масло
Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!
Борщ без капусты с солеными огурцами
Вода
Рассол
Растительное масло
Чеснок
Свекла
Лук
Морковь
Огурец соленый
Картофель
Соль
Специи
Зелень
Очень вкусное и ароматное первое блюдо, которое разнообразит любое меню. Приготовить борщ без капусты с солеными огурцами можно как на воде, так и на любом мясном бульоне.
Борщ из квашеной свеклы
Сок квашеной свеклы
Картофель
Свекла
Морковь
Луковица
Листья белокочанной капусты
Лавровые листья
Горошины черного перца
Гвоздика
Соль
Рецепт приготовления постного борща с картофелем, квашеной свеклой, морковью, луком и гвоздикой.
Борщевая заправка с фасолью на зиму
Помидоры
Фасоль
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Свекла
Морковь
Лук
Перец сладкий
Благодаря этой борщевой заправке у вас всегда будет вкусный, сытный, наваристый борщ за 20 минут! Это просто удивительный рецепт, который облегчит вашу жизнь и подарит время на себя!
Борщ на зиму
Свекла
Помидоры
Морковь
Лук
Подсолнечное масло
Соль
Перец болгарский
Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагреть.
Заправка для борща из свеклы на зиму
Свекла
Морковь
Лук
Помидоры
Болгарский перец
Вода
Растительное масло
Зелень петрушки и укропа
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Если вы хотите зимой сэкономить время, то заправка для борща подойдет идеально. Борщ из банки получается ароматным, вкусным, а самое главное быстрым – управитесь за полчаса!
Борщ без воды
Свинина
Капуста белокочанная
Масло растительное
Чеснок
Лимон
Свекла
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Болгаркий перец
Помидор
Сахар
Соль
Перец черный
Борщ по этому рецепту получается более насыщенный и ароматный, ведь овощи томятся в собственном соку. Мясо и овощи получаются нежными, не водянистыми. Берите рецепт на вооружение!
Холодный борщ на зиму
Капуста белокочанная
Свекла
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский
Вода
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лавровый лист
Практичная заготовка на зиму - холодный борщ - выручит вас в любой момент. Баночка ароматного салата поможет быстро сварить вкусный борщ.
Свекольник на зиму
Свекла
Помидоры
Лук
Морковь
Болгарский перец
Уксус
Сахар
Масло подсолнечное
Соль
Благодаря этому рецепту больше не нужно стоять часами у плиты и варить суп! Все необходимое уже будет в заготовленной баночке. Получается очень вкусная и ароматная консервация.