Борщ из цветной капусты
Каких только вариантов приготовления борща я не видела! Каждый варит его по-своему, добавляя свои "фишки", приправы, ингредиенты. Но удивить всё-таки меня ещё можно. И это яркий тому пример.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 50 Грамм
- Брокколи 50 Грамм
- Вода 700 Миллилитров
- Картофель 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Свекла 1 Штука
- Репчатый лук 1 Штука
- Петрушка, веточка 1 Штука
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Поставьте воду на огонь до закипания. Мелко нарубите картофель с луком. Добавьте овощи в кипяток. Варите их 10-15 минут.
Шаг 2
Морковь и свеклу почистите, помойте и натрите на мелкой тёрке. Всыпьте овощи в бульон. Готовьте ещё 5 минут на медленном огне.
Шаг 3
Потом в суп добавьте нарезанные брокколи и цветную капусту. Посолите и влейте масло. Варите 5 минут.
Шаг 4
В конце добавьте измельчённую петрушку. Доведите борщ до кипения. Дайте ему настояться 10 минут, а потом пробуйте. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Борщ из цветной капусты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8, всего
4
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
40 мин
Суп из цветной капустой с вермишелью
40 мин
Суп-пюре из тыквы и цветной капусты
20 мин
Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи
1 ч. 0 мин
Грибной суп с цветной капустой
30 мин
Вкусный суп из брокколи
40 мин
Овощной суп с брокколи
45 мин
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
1 ч. 0 мин
Суп-пюре из цветной капусты со сливками