45 мин

Борщ из цветной капусты

Каких только вариантов приготовления борща я не видела! Каждый варит его по-своему, добавляя свои "фишки", приправы, ингредиенты. Но удивить всё-таки меня ещё можно. И это яркий тому пример.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 50 грамм
Брокколи 50 грамм
Вода 700 мл
Картофель 1 штука
Морковь 1 штука
Свекла 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Петрушка, веточка 1 штука
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Поставьте воду на огонь до закипания. Мелко нарубите картофель с луком. Добавьте овощи в кипяток. Варите их 10-15 минут.

Шаг 2

Морковь и свеклу почистите, помойте и натрите на мелкой тёрке. Всыпьте овощи в бульон. Готовьте ещё 5 минут на медленном огне.

Шаг 3

Потом в суп добавьте нарезанные брокколи и цветную капусту. Посолите и влейте масло. Варите 5 минут.

Шаг 4

В конце добавьте измельчённую петрушку. Доведите борщ до кипения. Дайте ему настояться 10 минут, а потом пробуйте. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Борщ из цветной капусты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 4

Похожие рецепты

Суп из цветной капусты "Весна в Раю"

Цветная капуста Куриный бульон Лук репчатый Сливки 20% Оливковое масло Мускатный орех Соль

Перед вами рецепт, как приготовить суп из цветной капусты «Весна в раю». Этот суп просто невероятный по вкусу и аромату, он получается очень нежным, легким и одновременно достаточно сытным. Попробуем?

1 ч.

4.4

Овощной суп из цветной капусты

Овощной бульон Подсолнечное масло Тмин Лук Цветная капуста Картошка Морковь Соль и черный молотый перец

Большинство супов с использованием цветной капусты после отваривания перетирают в пюре, в этом же капуста остается целиком. Расскажу вам о том, как приготовить овощной суп из цветной капусты.

45 мин

4.5

–

Щи с цветной капустой

Вода Белокочанная капуста Говядина мякоть Брокколи Цветная капуста Болгарский перец Растительное масло Томатная паста Морковь Соль Репчатый лук Паприка Лавровый лист Перец горошком

Многие знают о том, как правильно сварить щи. Наверное, это одно из самых популярных блюд на каждый день. Но я предлагаю немного пересмотреть привычный рецепт и кое-что в него добавить.

2 ч.

–

5.0

Цыганский борщ

Вода Свинина Помидор Свекла Капуста белокочанная Картофель Сало свиное Морковь Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный

Самый любимый суп в нашей семье это борщ. Наваристый, вкусный и обязательно яркого цвета. Но все время один и тот же борщ надоедает поэтому когда я нашла этот рецепт, ни минуты не сомневалась.

2 ч.

–

5.0

106

Суп с цветной капустой и горошком

Зеленый горошек Масло оливковое Капуста Картошка Лук Морковь Зелень, специи

Яркий, вкусный и ароматный - именно такой супчик всем понравится. Показываю и рассказываю рецепт приготовления супа с цветной капустой и горошком.

40 мин

–

3.6

Суп из цветной капусты с курицей

Молоко Манная крупа Курица Цветная капуста Петрушка Соль Перец Сыр

Нежный и очень вкусный суп из цветной капусты с курицей в домашних условиях - отличный вариант для полноценного обеда детей и взрослых. Побалуйте себя полезной и аппетитной едой.

1 ч. 30 мин

–

3.9

Суп из цветной капусты на мясном бульоне

Кусочек курицы для бульона Цветная капуста Картофель Лук Морковь Соль Перец черный молотый Зелень (укроп, петрушка)

Сегодня на моем обеденном столе легкий и сытный суп из цветной капусты. Его можно сварить на курице или говядине. Заправьте его свежей зеленью и подайте горячим!

1 ч.

–

4.5

–

Самый красный борщ

Вода Говядина на кости Капуста Томатный соус Масло растительное Свекла Лук репчатый Морковь Картофель Сладкий перец Соль Черный молотый перец Чеснок Зелень свежая Сахар

Существует необыкновенное разнообразие различных видов борща. И у каждой хозяйки он свой и самый вкусный! Я поделюсь своим рецептом самого красного и вкусного борща, который готовлю дома.

3 ч.

–

4.9

121