2 ч.

Борани из цыплят

Предлагаю вам приготовить фантастическое блюди кавказской кухни, которое готовится очень быстро и превосходит все ожидания, попробовав, вы убедитесь в этом сами. Отличный вариант обеда или ужина!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Йогурт 2 стакана
Стручковая фасоль 1 кг
Топлёное масло 200 грамм
Перец По вкусу
Цыплята 3-4 штук
Зеленый лук, кинза, петрушка По вкусу
Чабрец, гвоздика 1,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Перед тем как приготовить борани из цыплят, приступайте к подготовке соуса. Для этого очистите чеснок. Измельчите его. Разотрите с солью и соедините с йогуртом.

Шаг 2

2. Помойте баклажан и кабачок. Порежьте их кольцами. Тушите до готовности в небольшом количестве подсоленной воды вместе с фасолью.

Шаг 3

3. Цыпленка помойте, натрите солью и специями с йогуртом. Оставьте на 20-25 минут, чтобы мякоть пропиталась ароматом специй. Обжарьте на топленом сливочном масле или отправьте в пакете для запекания в духовку.

Шаг 4

4. Разделайте цыпленка. На блюдо выложите часть фасоли, затем часть цыпленка, полейте оставшимся соусом. Следом выложите тушеные кабачок и баклажан. Залейте соусом. Посыпьте нарезанной зеленью. Аппетитное и вкусное блюдо подавайте к столу горячим. Приятного аппетита! Обязательно попробуйте приготовить на домашней кухне — и вам будет, чем удивить родных.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Борани из цыплят со стручками фасоли

Цыпленок Фасоль стручковая Мацони Лук Масло топленое Сметана Зелень Специи

Оригинальный рецепт грузинского борани из цыплят со стручками фасоли - это нежное куриное мясо цыпленка с зеленью, мацони и пикантными специями. Прекрасный вариант для праздничного стола!

1 ч. 20 мин

–

4.7

142

Борани шпинатное

Курица Шпинат Базилик Кинза Лук Мацони

Борани - это такое блюдо, где между слоями овощей или зелени находится слой мяса. Здесь я использую курицу и шпинат, а вот мой простой рецепт борани шпинатного. Желаю удачи в готовке!

40 мин

–

5.0

Борани с зеленой фасолью

Цыпленок Фасоль стручковая Мацони Масло сливочное Зелень Сахар Лук Специи

Для тех, кто желает познакомиться поближе с кухней Грузии, расскажу, как приготовить борани с зеленой фасолью в домашних условиях. Это курица между слоями тушеной фасоли - очень вкусное блюдо выйдет!

1 ч.

–

3.7

170

Борани баклажанное

Масло сливочное Баклажан Картофель Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Зелень Соль и перец

Порадуйте себя чудесным армянским национальным блюдом - борани. Его готовят по-разному, но я предпочитаю овощное, из баклажанов, томатов, картофеля, перца и зелени. Борани полноценно заменяет гарнир!

40 мин

–

4.7

Куриный рулет в пароварке

Куриные бедра Соевый соус Саке Сахар Свежий имбирь Молотый белый перец Куриная грудка

Если у вас есть пароварка, но пользуетесь вы ею редко или вовсе забросили ее, то самое время достать и сделать это вкусное и полезное блюдо. Расскажу, как приготовить куриный рулет в пароварке.

17 ч.

–

5.0

–

Цыпленок по-грузински

Мацони Сливочное масло Чеснок Чеснок Сванская соль Шафран имеретинский Уцхо-сунели Кориандр молотый Зира молотая Кориандр молотый Куркума Корица молотая Уцхо-сунели Цыпленок Имбирь молотый Корень имбиря Перец кайенский молотый Сванская соль

Рецепт не классический, а скорее такой грузинский фьюжн. Курочка в ароматных травах, маринованная в мацони с чесноком и имбирем. Невероятно вкусно, рекомендую попробовать!

2 ч.

4.9

–