Борани баклажанное

Порадуйте себя чудесным армянским национальным блюдом - борани. Его готовят по-разному, но я предпочитаю овощное, из баклажанов, томатов, картофеля, перца и зелени. Борани полноценно заменяет гарнир!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 2 Штуки
Картофель 3 Штуки
Помидоры 3 Штуки
Перец болгарский 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Масло сливочное 50 Грамм
Зелень По вкусу
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

52 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Все овощи тщательно промываем и очищаем. Измельчаем репчатый лук, картофель нарезаем небольшими кубиками. Баклажаны и болгарский перец также нарезаем кубиками. На сливочном масле обжариваем все порезанные овощи примерно 12-15 минут.