Блины скородумки
30 мин
6

Блины скородумки

Блины тонкие и очень вкусные. Готовить легко и быстро, поэтому и название скородумки или блины на скорую руку. Такие блины можно дополнить начинкой или подавать вместе с медом, ягодами или джемом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 4 ст. ложки
  • Мука цельнозерновая 4 ст. ложки
  • Крахмал 1 ст. ложка
  • Яйца 2 штуки
  • Масло подсолнечное 3-4 ст. ложек
  • Соль 1 щепотка
  • Молоко 400 мл

Калорийность

216 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты. Молоко разогреваем.

Шаг 2

В миску вбиваем яйца и добавляем соль. Взбиваем венчиком.

Шаг 3

Насыпаем 2 вида муки.

Шаг 4

Добавляем крахмал.

Шаг 5

Порциями наливаем теплое молоко и хорошенько перемешиваем тесто венчиком.

Шаг 6

Добавляем рафинированное подсолнечное масло и вновь перемешиваем.

Шаг 7

Сковороду разогреваем и смазываем подсолнечным маслом. Наливаем порцию теста. Готовим максимум минуту. Возможно меньше, смотрите по цвету.

Шаг 8

Переворачиваем, печем еще немного и выкладываем блин на плоскую тарелку.

Шаг 9

Так готовим все блины.

Шаг 10

Подаем блины с ягодами и медом. По желанию можно приготовить начинку и завернуть в блины. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 8

Совет от повара:

Сковороду смазываем тонким слоем масла и печем блины. Лишнего масла на сковороду не наливайте, его достаточно в тесте. Блины запекутся, будут вкусными и румяными.

Оксана Ч.
11.03.2019 02:39
Какая аппетитная подача блинчиков! :wub:
Natali АВТОР
11.03.2019 23:19
Спасибо, Оксана.
Маришка Т.
04.03.2019 11:38
Очень аппетитная подача!
Natali АВТОР
06.03.2019 23:11
Спасибо.
Натали
04.03.2019 11:17
Вкусные блинчики и чудесная подача!
Natali АВТОР
06.03.2019 23:12
Спасибо, Наталья.

Похожие рецепты

Блинчики на сгущёнке
Вода Мука пшеничная Яйца Масло подсолнечное Сгущенное молоко Соль
Готовили когда-нибудь блинчики на сгущенке? Или просто слышали о таких? Скажу честно, раньше я даже и представить не могла, что можно готовить блины на сгущенке, а сейчас они мои любимые! Попробуйте!
30 мин
–
5.0
–
Блинные рулеты с рыбой
Молоко Творожный сыр Красная рыба Мука Сахар Растительное масло Яйца Соль
Приготовьте простые блинчики с непростой начинкой. Идеальным вариантом станет начинка из творожного сыра и красной рыбы. А для большей оригинальности, нарежьте блины небольшими рулетиками.
30 мин
1
5.0
179
Блины без муки
Кефир Вода Крахмал кукурузный Сахар Разрыхлитель теста Соль Яйца
Рецептов приготовления блинов очень много, предлагаю сегодня приготовить блины без муки. Тоненькие и ажурные как салфетка, они непременно станут вашим фаворитом.
30 мин
2
5.0
117
Свекольные блинчики, фаршированные селедкой
Сельдь Мука пшеничная Вода Сливочный сыр Лук зеленый Масло сливочное Сахар Масло подсолнечное Разрыхлитель Соль Свекла Яйцо куриное Яйцо вареное
Блины с сельдью - классическое сочетание! А если блинчики сделать яркими, а в качестве начинки использовать селёдочный салат, то такая закуска вполне может стать праздничной!
40 мин
5
5.0
–
Простые блины на молоке
Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца Соль
Идеальные тонкие блины можно приготовить всего лишь за полчаса и побаловать ими свою семью на завтрак или в полдник. Чтобы они не рвались и отлично подрумянивались, дайте тесту отдохнуть 20 минут!
30 мин
70
5.0
180
Пончики на скорую руку
Растительное масло для жарки Мука Масло сливочное Вода Сахар Дрожжи Соль Яйца
Золотистые и пышные пончики безусловно порадуют ваших детей, да и редко какой взрослый откажется от такой вкуснотищи. Рассказываю, как сделать пончики на скорую руку!
40 мин
–
4.4
535
Блины обыкновенные
Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца Соль
Самый простой рецепт приготовления блинов — на молоке. Вы можете использовать напиток любой жирности, свежий или прокисший — в любом случае выпечка получится румяной, аппетитной и вкусной. Пробуйте!
30 мин
10
5.0
171
Бендерики (блины с начинкой)
Шампиньоны Курица Сыр твердый Яйцо Тонкие блинчики
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить бендерики (блины с начинкой), а точнее вкусную и ароматную начинку для уже готовых тонких блинов, которые вам необходимо будет приготовить заранее.
1 ч.
–
4.0
–
Румяные блинчики
Простокваша Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль
Ароматные и румяные блинчики – самый ожидаемый десерт на завтрак, полдник. Они улетают с тарелок за один миг, особенно если вы подадите их с джемом, вареньем, повидлом, топпингом, медом или сиропом.
25 мин
–
5.0
188
Блинные мешочки
Свинина Кефир Мука пшеничная Масло растительное Вода Лук репчатый Яйцо куриное Соль Лук зеленый
Вкусная закуска как в будни, так и на праздничном столе - блинные мешочки. Причем наполнять их вы можете любой начинкой, но лучше всего - мясной. Особенно вкусны мешочки с обжаренной свининой и луком.
30 мин
–
4.3
–
Английские блины
Молоко Мука Масло сливочное Сахар Яйца Соль
Приготовить английские блины очень просто. Все ингредиенты привычные для нас и самые обычные. Английские блины очень похожи на наши тонкие блинчики и никоим образом не похожи на американские панкейки.
1 ч.
–
5.0
146
Блины, которые получаются всегда
Молоко Мука Сахар Масло растительное Соль Яйца
Если вы любите блины, но тесто не всегда получается удачным, и блин все-таки выходит комом, то я вам расскажу, как приготовить тесто для блинов, которые всегда получаются идеальными.
30 мин
4
4.6
206
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×