Блины с пюре
40 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Арина Вольская

Блины с пюре

Сытные и вкусные блины на завтрак или ужин. Горячие или холодные - они одинаково вкусны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 500 Миллилитров
    100 мл для пюре, остальное - для теста
  • Яйца 2 Штуки
  • Мука 1 Стакан
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
    для теста - 1 щепотка, остальное - для пюре
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
    в тесто
  • Картофель 500 Грамм

Шаг 1

Картофель чистим, моем и ставим варить.

Картофель чистим, моем и ставим варить.

Шаг 2

Готовим тесто для блинов. Наливаем в глубокую посуду молоко, вбиваем туда яйца и добавляем соль и сахар. Взбиваем до растворения соли и сахара. Затем добавляем муку, хорошо размешиваем тесто. Вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем.

Готовим тесто для блинов. Наливаем в глубокую посуду молоко, вбиваем туда яйца и добавляем соль и сахар. Взбиваем до растворения соли и сахара. Затем добавляем муку, хорошо размешиваем тесто. Вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем.

Шаг 3

На разогретой сковороде жарим блины. Одну сторону обжариваем до красивого золотистого цвета, вторую лишь слегка подпекаем.

На разогретой сковороде жарим блины. Одну сторону обжариваем до красивого золотистого цвета, вторую лишь слегка подпекаем.

Шаг 4

Картофель сварился. Сливаем с него воду, солим и добавляем молоко. Разминаем в пюре.

Картофель сварился. Сливаем с него воду, солим и добавляем молоко. Разминаем в пюре.

Шаг 5

Начиняем блины пюре. На ту сторону блина, которая обжарена меньше, выкладываем пюре.

Начиняем блины пюре. На ту сторону блина, которая обжарена меньше, выкладываем пюре.

Шаг 6

И красиво заворачиваем.

И красиво заворачиваем.

Шаг 7

Обжариваем подготовленные блины на растительном или сливочном масле со всех сторон до румяной корочки.

Обжариваем подготовленные блины на растительном или сливочном масле со всех сторон до румяной корочки.

Похожий видео рецепт "Блины с пюре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович
01.02.2021 07:20
Как вкусно-не оторваться.Блины прямо тают во рту.Хорошее вкусное тесто и конечно же начинка.Самая простая начинка-и никаких заморочек.

Похожие рецепты

×