Блины с пюре
Сытные и вкусные блины на завтрак или ужин. Горячие или холодные - они одинаково вкусны.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 500 мл 100 мл для пюре, остальное - для теста
- Яйца 2 штуки
- Мука 1 стакан
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка для теста - 1 щепотка, остальное - для пюре
- Растительное масло 2 ст. ложки в тесто
- Картофель 500 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Картофель чистим, моем и ставим варить.
Шаг 2

Готовим тесто для блинов. Наливаем в глубокую посуду молоко, вбиваем туда яйца и добавляем соль и сахар. Взбиваем до растворения соли и сахара. Затем добавляем муку, хорошо размешиваем тесто. Вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем.
Шаг 3

На разогретой сковороде жарим блины. Одну сторону обжариваем до красивого золотистого цвета, вторую лишь слегка подпекаем.
Шаг 4

Картофель сварился. Сливаем с него воду, солим и добавляем молоко. Разминаем в пюре.
Шаг 5

Начиняем блины пюре. На ту сторону блина, которая обжарена меньше, выкладываем пюре.
Шаг 6

И красиво заворачиваем.
Шаг 7

Обжариваем подготовленные блины на растительном или сливочном масле со всех сторон до румяной корочки.
Видео рецепт "Блины с пюре"


Похожие рецепты








