Блины на мацони
Еще один рецепт в вашу кулинарную копилку, как приготовить блины на мацони. Такие можно сделать с начинкой из мясного фарша, с овощами или со сладким наполнителем, например, с творогом и фруктами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 7 ст. ложек
- Яйца 3 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 2 ст. ложки
- Растительное масло По вкусу
- Сода 0,5 ч. ложки
- Мацони 0,5 литра
Калорийность
254 ккал
Калорийность
11 г
Белки
6 г
Жиры
39 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахаром и щепоткой соли, взбейте их до образования светлой массы.
Шаг 2
Влейте к взбитым желткам мацони, добавьте соду и размешайте до получения однородной массы.
Шаг 3
Просейте муку к жидким составляющим и перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 4
Белки взбейте до образования пышной массы, переложите их в тесто и влейте 2 столовые ложки растительного масла, смешайте все.
Шаг 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте небольшое количество теста, обжаривайте блины до готовности. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.1
7
Евгений Чижиков
01.03.2020 02:25
Самые стремные блины, что я делал. Они настолько непереворачиваемы, что диву даёшься. Делал по другому рецепту, где Мацони разводят водой и добавляют сметану-идеально вышло. Решил сделать по этому-никакие ![]()
Анастасия Мороз
16.01.2019 19:30
Получились очень вкусные блинчики
Похожие рецепты
Пышные оладьи на мацони
Мука пшеничная
Мацони
Подсолнечное масло
Сахар
Сода
Соль
Мацони — это кисломолочный продукт, приготовленный из кипяченого ферментированного молока коров, коз, буйволов, овец. Давайте приготовим оладьи на мацони. Это всегда быстрый, сытный и вкусный завтрак.
Мхловани
Мука пшеничная
Мацони
Рикотта (урда)
Шпинат
Масло сливочное
Яйцо куриное
Соль
Петрушка
Ароматная грузинская выпечка, которая легко может заменить хлеб и несладкие булочки — Мхловани. Обычно такие лепешки готовят с начинкой из крапивы, но часто заменяют ее на шпинат или другую зелень.
Блины "Дораяки"
Мука
Сахар
Вода
Мед
Разрыхлитель теста
Яйцо
Дораяки — это весьма популярное в Японии лакомство. По сути — это два воздушных оладушка, скрепленных между собой с какой-либо начинкой. Берите на заметку рецепт!
Финские блины "Паннукакку"
Молоко
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Соль
Яйца
Джем
Финские блины "Паннукакку" относят к разряду ленивых блюд. Это непривычные для нас блины. Финский блин готовится в духовке, на противне, потом наполняется начинкой по вкусу. Это очень просто и вкусно!
"Татар-бораки"
Мука
Сметана
Вода
Растительное масло
Чеснок
Яйцо
Соль
Луковица
Очень сытное, недорогое и простое блюдо армянской кухни я хочу вам предложить на заметку. Если вы еще не пробовали "Татар-бораки", то запоминайте рецепт и повторите его на своей кухне.
Татарские блины
Мука
Манка
Вода
Молоко
Масло подсолнечное
Сахар
Дрожжи
Сода
Яйца
Соль
Татарские блины (тэбикмэк) отличаются от привычных блинов хотя бы тем, что они пекутся с добавлением манки, на дрожжах и получаются очень пышными. Одного такого блинчика точно хватит для завтрака.
Блинчики "Сюзетт"
Молоко
Мука
Сахар
Масло сливочное
Куантро
Сахар
Яйца
Апельсин
Для всех сладкоежек и тех, кто жить не может без тонких блинчиков, рассказываю рецепт. Он о том, как приготовить блинчики "Сюзетт". Идеальные блинчики с апельсиновым сиропом. Объедение!
Блины на безлактозном молоке
Молоко
Мука пшеничная
Масло растительное
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Практически все любят блины, но многим из-за непереносимости лактозы их нельзя. Именно для них этот рецепт. Берите на вооружение!
Доса (индийские блинчики)
Рис
Горох
Растительное масло
Мука пшеничная
Соль
Тмин молотый
Фастфуд как нельзя лучше отражает национальную кухню. Ведь такую еду употребляют местные жители и в обыденной жизни. В её составе самые доступные ингредиенты. И часто блюда можно легко повторить.
Блины как в Теремке
Молоко
Мука пшеничная
Кипяток
Масло растительное
Сахар
Яйцо куриное
Соль
Ароматные и румяные блины как в Теремке можно приготовить и в домашних условиях. Они идеально подходят для фарширования сладкими или солеными паштетами, красной рыбой, фруктами или взбитыми сливками.
Блины на манке и молоке
Молоко
Манная крупа
Сахар
Мука
Растительное масло
Сода
Яйцо
Различные рецепты приготовления блинов имеются во многих кухнях мира. Но больше всего блинами славится русская кухня. И один из таких вариантов - это блины на манке и молоке. Попробуйте!