Блины "Дораяки"

Дораяки — это весьма популярное в Японии лакомство. По сути — это два воздушных оладушка, скрепленных между собой с какой-либо начинкой. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 130 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Мед 20 Грамм
Вода 50 Миллилитров
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Сахар 80 Грамм

Количество порций

Калорийность

252 ккал

Калорийность

8 г

Белки

3 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте мед (мед должен быть жидким, поэтому его нужно предварительно растопить в микроволновке, если в этом есть необходимость) и снова все взбейте.

Шаг 3

Добавьте воду.

Шаг 4

Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.

Шаг 5

Снова все перемешайте до однородного состояния. Тесто готово.

Шаг 6

Разогрейте сковороду. Первый раз ее можно смазать маслом, в дальнейшем пеките блинчики на сухой сковороде. В среднем на один такой блинчик у меня уходит один неполный небольшой половник теста.

Шаг 7

Дождитесь, когда на поверхности появятся дырочки и аккуратно переверните. У меня получилось 8 блинчиков, диаметром около 10 см. Чтобы блинчики не подгорали, огонь должен быть чуть ниже среднего.